Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
10. Пышки на кефире.
11. Куриные грудки по - восточному.
12. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
13. Конфеты из творога.
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
17. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
18. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
19. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
20. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
21. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
25. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
26. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
27. Headlines:
28. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
29. Закуска сыра из селедки и плавленого.
30. Обалденная курочка в медовом соусе.
31. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
32. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
33. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
34. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
35. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
36. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
37. Простое песочное печенье.
38. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
39. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
40. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
41. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша