Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
3. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
6. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
12. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Куриные крылышки запечённые в духовке.
15. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
19. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
23. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
24. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
25. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
26. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
27. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Нежный кальмар в сметанном соусе.
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Рулет из свиной рульки.
33. Хачапури по аджарски.
34. Песочные кольца с орехами.
35. Грибной жюльен. Ингредиенты:
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?