Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Заварные блины на минералке.
6. Пицца очень быстрая.
7. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
8. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
13. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
19. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Закуска сыра из селедки и плавленого.
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
27. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
31. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
35. Headlines:
36. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
37. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
38. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
39. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
44. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
50. Пшеничная каша, как в детском саду