Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Пышные манные кексы.
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Сергей Трофимов: Голос Выборга
17. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Нудли. Какая же это вкуснятина!
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
25. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Мраморный рулет из курицы.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Быстрый пирог к чаю.
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
42. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
50. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы