Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Курица по-аджарски на сковороде.
9. Пирог "Замарашка" с черникой.
10. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Оладьи из творога и сыра.
21. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Бананово - клубничный коктейль.
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
27. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Пирог из киселя.
30. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
36. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
37. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
38. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
39. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
40. Какие места в Перми связаны с русской литературой
41. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
42. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
43. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
44. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
47. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
48. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»