Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
9. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Печеночный торт со сметанным соусом.
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Цыпленок табака (тапака).
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
20. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
24. Бананово - клубничный коктейль.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
31. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
40. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
41. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
46. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
47. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
50. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления