Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Молочные коржики из детства с ванилью.
8. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
9. Творожный торт "слёзы ангела".
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
13. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
14. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
15. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
21. Обалденная курочка в медовом соусе.
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Самса. Себе рецептик сохрани!
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
34. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
44. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
45. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
50. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты: