Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Какие театры есть в Ижевске
2. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
3. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
4. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
5. Headlines:
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
10. Ароматное творожное печенье с корицей.
11. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
12. Простая и вкусная намазка на хлеб.
13. Какие советы по шопингу для туристов
14. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
15. Оладьи из творога и сыра.
16. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
17. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
18. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
19. Cупер тесто на пельмени и вареники.
20. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
21. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
22. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
23. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
24. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
25. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
26. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
29. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Вкус Украины: рецепт драников с салом
32. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
37. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
38. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
39. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
44. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
45. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
46. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
47. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
48. Нужно ли солить воду для казы?
49. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
50. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами