Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Польский маковый рулет.
3. Пицца очень быстрая.
4. Салат "Шишки". Ингредиенты:
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
9. Пирог "Яблоки на снегу".
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
17. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Куриные крылышки запечённые в духовке.
21. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
22. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Самый удачный рецепт жареной печени!
27. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
28. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
29. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
30. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
31. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
32. Рецепт вергунов на кефире.
33. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
34. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
35. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
36. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
37. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
38. Хачапури по аджарски.
39. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
40. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
41. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
42. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
43. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
44. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
49. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
50. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы