Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
2. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Салат "Июньский". Ингредиенты.
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
10. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
11. Самое удачное дрожжевое тесто.
12. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
13. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
17. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
20. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
21. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
22. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
23. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
24. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
25. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
28. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
29. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
30. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
31. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
32. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
33. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
35. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
36. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
39. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
40. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
41. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
43. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
44. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
45. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
46. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
47. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
48. Нужно ли солить воду для казы?
49. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
50. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола