Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар с молоком

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Пышки на кефире.
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Конфеты из творога.
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
10. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
13. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
14. Паста с креветками в сливочном соусе.
15. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Праздничные бутерброды со шпротами.
18. Бананово - клубничный коктейль.
19. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
20. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
21. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
22. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
23. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
24. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
27. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
28. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
30. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
31. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Салат из куриной грудки.
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
40. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
47. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?