Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карбонар без сыра

Паста карбонара с луком пореем. Паста с луком пореем и беконом в сливочном соусе

Сливочный соус с беконом и луком-пореем великолепно сочетается с пастой Фузилли – это макароны, в виде спирали. Сливочная паста с луком создает сочную основу блюда, а поджаренный бекон придает ему хрустящую нотку. Сливочный соус вообще очень распространен в итальянской кухне, его готовят с грибами, с куриной грудкой, креветками, морепродуктами.
Как приготовить пасту, чтоб она получилась вкусной? Это просто! Строго соблюдайте время варки, указанное на упаковке, и обязательно сохраняйте немного воды от варки макарон, на случай если понадобится чуть разбавить соус.

Сегодня я предложу вам очень простой, вкусный и сытный обед из пасты с креветками и курицей. Креветки у меня готовые - отваренные и замороженные, поэтому нужно их слегка проварить, чтобы очистить.

Сначала готовим сметанный соус с куриной грудкой: слегка припускаем на масле лук и морковь, добавляем тонкую нарезку куриного мяса и сметану, а потом в готовый соус вводим очищенные креветки. Пасту варим отдельно, затем соединяем ее с соусом в сотейнике или при подаче. При желании можно посыпать тертым сыром.

Ингредиенты

Для сметанного соуса с курицей и креветками:

Куриное филе - 200 г

Креветки королевские - 120 г

Сметана - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт. (70 г)

Морковь - 30 г

Оливковое масло - 40 мл

Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты.

Во всех поваренных книгах описывается примерно одинаковый рецепт спагетти карбонара: приготовить сырой соус из яиц и сыра; вытопить жир из бекона; отварить спагетти; добавить соус в горячие макароны и хорошо перемешать. Заметное различие между рецептами состоит лишь в количественном соотношении ингредиентов, - особенно яиц и сыра. Именно это, по всей видимости, и является ключом к успеху.

Этот вариант фаршированных шампиньонов с беконом лучше запекать в духовке – блюдо получится сочным, с нежным сливочным вкусом сыра и хрустящей корочкой.

15-20 крупных шампиньонов;15-20 полосок бекона;2 яйца;100 г твёрдого сыра;1 луковица;1 морковь;Масло растительное;3 чесночные дольки;Сметана;Соль – по вкусу.

Фаршированные и запечённые в духовке шампиньоны с беконом готовят по описанному ниже рецепту.

Шампиньоны жареные с беконом. Обалденная закуска с грибами и беконом: жареные грибы на праздничный стол

Последние обновления на сайте:

1. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
2. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
3. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
4. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
5. Супер тесто на пельмени и вареники.
6. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
11. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
12. Паста с креветками в сливочном соусе.
13. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Рыбные очень вкусные котлеты.
16. Настоящий татарский вак беляш.
17. Домашний мармелад. Ингредиенты:
18. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
19. Мраморный рулет из курицы.
20. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
31. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
32. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
33. Белорусские драники с салом: рецепт и история
34. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
39. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
43. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
45. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
46. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
47. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
48. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
49. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
50. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке