Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карп с овощами

 

Как вы, наверное, уже давно поняли, дорогие читатели, что я и мой главный дегустатор, просто обожаем озерную и речную рыбу. И самое первое место по вкусноте, и доступности, у нас остается карп. Тем более, у моих родителей есть пруд, где они разводят такую замечательную рыбу.

Поэтому, поймав пару небольших карпов , я решила их нафаршировать картофелем и запечь их в духовке на луковой шубе.

Свежая рыба, в любом виде будет вкусной, если она не поддавалась заморозке, но, а если она еще шевелится, когда ее разделываешь, то вкуснее ничего не может быть.

Для приготовления понадобится:

Карп на картофельной подушке, запеченный в духовке

Необходимо для начала сделать маринад для карпа. Для этого мы в майонез добавим соль и черный молотый перец по вкусу, а также выжмем сок четверти лимона. Все хорошо перемешаем до однородности.

Выпотрошенного и очищенного от чешуи и жабр карпа тщательно смазать со всех сторон и внутри брюшка приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на 1 час. Благодаря этому Запеченный карп будет более мягким и сочным.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой и луком. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Чтобы приготовить карпа, тушеного в сливках, надо его почистить, отрезать голову и достать внутренности. Подготовленную тушку порезать на кусочки и посолить. Почистить и порезать лук и морковь. В сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу. Все залить сливками и тушить на медленном огне до готовности.

Чтобы получился тушеный карп в сметане, необходимо проделать все те же кулинарные операции, только сливки заменить тем же количеством нежирной сметаны.

А сейчас расскажу со всеми подробностями, как тушеного карпа в сливках (в сметане) готовлю я. При этом рецепт приготовления карпа, как всегда, буду сопровождать пошаговыми фото.

Карп в духовке со сметаной в фольге. Карп со сметаной запеченный в духовке целиком

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой в майонезе. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Карп запеченный в сметане с картошкой в духовке. Карп запечённый в духовке с картошкой в сметане (рецепт)..Обычно после аццких отжыгов и тус уставший и обессиленный организм бразы настойчиво требует вкусной жирной рыбки или морепродуктов, чтобы восполнить потери белка, фосфора, кальция и прочих полезных ресурсов. Поэтому, возвращаясь из Бразервиля, прикупил на рынке в Лосинке живого карпа. Полуторакилограммовая рыбка обошлась мне всего-навсего в 240 руб. Благодаря обилию рынков и магазинов жрачка на северо-востоке Москвабада значительно дешевле чем в других его районах, это факт.
И вспомнился тут замечательный рецепт от одного охуенного повара-профессионала из Ростова-на Дону -

Последние обновления на сайте:

1. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
2. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
3. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
4. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
5. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
6. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
7. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
8. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
9. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
10. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
11. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
12. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
13. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
14. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
15. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
16. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
17. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
18. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
19. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
20. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
21. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
22. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
23. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
24. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
25. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
26. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
27. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
28. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
29. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
30. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
31. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
32. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
33. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
34. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
35. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
36. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
37. Пышный манник с яблоками.
38. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
39. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
40. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
41. Рыба запеченная под соусом тартар.
42. Шашлык с беконом на мангале.
43. Маринованная мойва в домашних условиях.
44. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
45. Печеночный торт со сметанным соусом.
46. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
47. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
48. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
49. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
50. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.