Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карп с овощами

 

Как вы, наверное, уже давно поняли, дорогие читатели, что я и мой главный дегустатор, просто обожаем озерную и речную рыбу. И самое первое место по вкусноте, и доступности, у нас остается карп. Тем более, у моих родителей есть пруд, где они разводят такую замечательную рыбу.

Поэтому, поймав пару небольших карпов , я решила их нафаршировать картофелем и запечь их в духовке на луковой шубе.

Свежая рыба, в любом виде будет вкусной, если она не поддавалась заморозке, но, а если она еще шевелится, когда ее разделываешь, то вкуснее ничего не может быть.

Для приготовления понадобится:

Карп на картофельной подушке, запеченный в духовке

Необходимо для начала сделать маринад для карпа. Для этого мы в майонез добавим соль и черный молотый перец по вкусу, а также выжмем сок четверти лимона. Все хорошо перемешаем до однородности.

Выпотрошенного и очищенного от чешуи и жабр карпа тщательно смазать со всех сторон и внутри брюшка приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на 1 час. Благодаря этому Запеченный карп будет более мягким и сочным.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой и луком. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Чтобы приготовить карпа, тушеного в сливках, надо его почистить, отрезать голову и достать внутренности. Подготовленную тушку порезать на кусочки и посолить. Почистить и порезать лук и морковь. В сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу. Все залить сливками и тушить на медленном огне до готовности.

Чтобы получился тушеный карп в сметане, необходимо проделать все те же кулинарные операции, только сливки заменить тем же количеством нежирной сметаны.

А сейчас расскажу со всеми подробностями, как тушеного карпа в сливках (в сметане) готовлю я. При этом рецепт приготовления карпа, как всегда, буду сопровождать пошаговыми фото.

Карп в духовке со сметаной в фольге. Карп со сметаной запеченный в духовке целиком

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой в майонезе. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Карп запеченный в сметане с картошкой в духовке. Карп запечённый в духовке с картошкой в сметане (рецепт)..Обычно после аццких отжыгов и тус уставший и обессиленный организм бразы настойчиво требует вкусной жирной рыбки или морепродуктов, чтобы восполнить потери белка, фосфора, кальция и прочих полезных ресурсов. Поэтому, возвращаясь из Бразервиля, прикупил на рынке в Лосинке живого карпа. Полуторакилограммовая рыбка обошлась мне всего-навсего в 240 руб. Благодаря обилию рынков и магазинов жрачка на северо-востоке Москвабада значительно дешевле чем в других его районах, это факт.
И вспомнился тут замечательный рецепт от одного охуенного повара-профессионала из Ростова-на Дону -

Последние обновления на сайте:

1. Подборка салатов от Ольги Романовой.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Клубника с сахаром на зиму без варки.
9. Ароматное творожное печенье с корицей.
10. Рогалики из творожного теста.
11. Простая и вкусная намазка на хлеб.
12. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
13. Ребрышки свиные из духовочки.
14. Бутерброды "Крабовые Цветы".
15. Маринованные шампиньоны "2 часа".
16. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
17. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
21. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
22. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
23. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
28. Белорусские драники с салом: рецепт и история
29. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
30. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
31. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
32. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
33. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
34. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
37. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
38. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
39. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
40. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
41. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
42. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
43. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Рецепт блюда из овощей. Описание
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде