Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карп с овощами

 

Как вы, наверное, уже давно поняли, дорогие читатели, что я и мой главный дегустатор, просто обожаем озерную и речную рыбу. И самое первое место по вкусноте, и доступности, у нас остается карп. Тем более, у моих родителей есть пруд, где они разводят такую замечательную рыбу.

Поэтому, поймав пару небольших карпов , я решила их нафаршировать картофелем и запечь их в духовке на луковой шубе.

Свежая рыба, в любом виде будет вкусной, если она не поддавалась заморозке, но, а если она еще шевелится, когда ее разделываешь, то вкуснее ничего не может быть.

Для приготовления понадобится:

Карп на картофельной подушке, запеченный в духовке

Необходимо для начала сделать маринад для карпа. Для этого мы в майонез добавим соль и черный молотый перец по вкусу, а также выжмем сок четверти лимона. Все хорошо перемешаем до однородности.

Выпотрошенного и очищенного от чешуи и жабр карпа тщательно смазать со всех сторон и внутри брюшка приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на 1 час. Благодаря этому Запеченный карп будет более мягким и сочным.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой и луком. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Чтобы приготовить карпа, тушеного в сливках, надо его почистить, отрезать голову и достать внутренности. Подготовленную тушку порезать на кусочки и посолить. Почистить и порезать лук и морковь. В сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу. Все залить сливками и тушить на медленном огне до готовности.

Чтобы получился тушеный карп в сметане, необходимо проделать все те же кулинарные операции, только сливки заменить тем же количеством нежирной сметаны.

А сейчас расскажу со всеми подробностями, как тушеного карпа в сливках (в сметане) готовлю я. При этом рецепт приготовления карпа, как всегда, буду сопровождать пошаговыми фото.

Карп в духовке со сметаной в фольге. Карп со сметаной запеченный в духовке целиком

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой в майонезе. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Карп запеченный в сметане с картошкой в духовке. Карп запечённый в духовке с картошкой в сметане (рецепт)..Обычно после аццких отжыгов и тус уставший и обессиленный организм бразы настойчиво требует вкусной жирной рыбки или морепродуктов, чтобы восполнить потери белка, фосфора, кальция и прочих полезных ресурсов. Поэтому, возвращаясь из Бразервиля, прикупил на рынке в Лосинке живого карпа. Полуторакилограммовая рыбка обошлась мне всего-навсего в 240 руб. Благодаря обилию рынков и магазинов жрачка на северо-востоке Москвабада значительно дешевле чем в других его районах, это факт.
И вспомнился тут замечательный рецепт от одного охуенного повара-профессионала из Ростова-на Дону -

Последние обновления на сайте:

1. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
2. Рулет, который не ломается.
3. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
4. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
5. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
6. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
7. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
8. Cупер тесто на пельмени и вареники.
9. Песочный пирог со смородиной.
10. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
11. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
12. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
13. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
14. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
15. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
16. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
17. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
18. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
19. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
20. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
21. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
22. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
23. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
24. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
25. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
26. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
27. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
28. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
29. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
30. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
31. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
33. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
34. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
35. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
36. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
37. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
38. Рецепт блюда из овощей. Описание
39. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
40. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
41. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
42. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
43. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
44. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
45. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
46. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
47. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
48. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
49. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
50. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления