Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Пасхальный сдобный каравай.
4. Домашний адыгейский сыр.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Слойки на кефире.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Невероятно нежное песочное печенье.
10. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
11. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
12. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
28. Быстрый пирог к чаю.
29. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
30. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
31. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
37. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина