Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
2. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
3. Тёртый пирог с творогом и маком.
4. Салат "Простушка". Ингредиенты:
5. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
6. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
7. Бананово - клубничный коктейль.
8. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
9. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
10. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
11. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
12. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
13. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
14. Анастасия Высоцкая: история успеха
15. Самса. Себе рецептик сохрани!
16. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
17. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
18. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
19. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
20. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
21. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
22. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
23. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
24. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
25. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
26. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
27. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
29. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
30. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
31. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
32. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
33. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
34. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
35. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
36. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
37. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
38. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
39. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
40. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
41. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
42. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
43. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
44. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
45. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
46. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
47. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
48. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
49. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
50. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов