Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
2. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
3. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
4. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
5. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
6. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
7. Куриные крылышки запечённые в духовке.
8. Тонкие хрустящие вафли.
9. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
10. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
11. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
14. Какие необычные музеи есть в Перми
15. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
16. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
19. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
20. Какие временные выставки проводятся
21. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
22. Картофель по-деревенски в духовке.
23. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
24. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
25. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
26. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
30. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
31. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
32. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
33. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
34. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
37. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
38. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
39. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
40. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
41. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
42. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
43. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
44. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
45. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
46. Рулетики из свинины на гриле
47. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
48. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
49. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
50. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне