Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
2. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
4. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
5. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
6. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
7. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
8. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
9. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
10. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
11. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
12. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
13. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
14. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
15. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
16. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
17. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
18. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
19. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
20. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
21. Нежные баклажаны в сливках.
22. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
23. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
24. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
25. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
26. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
27. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
28. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
29. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
30. Блины из пшённой каши на дрожжах.
31. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
32. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
33. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
34. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
35. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
36. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
37. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
38. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
39. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
40. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
41. Рулет за 15 минут!
42. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
43. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
44. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
45. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
46. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
47. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
48. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
49. Тесто для пирожков за 15 минут.
50. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве