Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Простое песочное печенье.
2. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
3. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
4. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
5. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
6. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
8. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
9. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
10. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
11. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
12. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
13. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
14. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
15. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
16. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
17. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
18. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
19. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
20. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
21. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
22. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
23. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
24. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
25. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
26. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
27. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
28. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
29. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
30. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
31. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
32. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
33. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
34. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
35. Солить или не солить: как правильно солить еду
36. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
37. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
38. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
39. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
40. Ленивые вареники без творога
41. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
42. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
43. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
44. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
45. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
46. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
47. Рецепт соуса "Ранч".
48. Тесто слоеное на сметане.
49. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
50. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.