Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
3. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
4. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
5. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
6. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
8. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
9. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
10. Самый удачный рецепт жареной печени!
11. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
12. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
13. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
14. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
16. Пирог с замороженными ягодами наливной.
17. Хачапури по аджарски.
18. Какие музеи популярны среди туристов
19. Нежная куриная грудка в духовке.
20. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
21. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
22. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
23. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
25. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
26. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
27. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
28. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
29. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
30. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
31. Фасоль по-русски с индийским акцентом
32. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
33. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
34. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
35. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
36. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
37. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
38. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
39. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
40. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
41. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
42. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
43. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
44. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
45. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
46. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
47. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
48. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
49. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
50. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке