Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Заварные блины на минералке.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
6. Кекс на кефире.
7. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Обалденная курочка в медовом соусе.
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
38. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
48. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром