Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
2. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
3. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
4. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
5. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
6. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
7. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
8. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
9. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
10. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
11. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
12. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
13. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
14. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
15. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
16. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
17. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
18. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
19. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
20. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
21. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
22. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
23. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
24. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
25. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
26. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
27. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
28. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
29. Блины из пшённой каши на дрожжах.
30. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
31. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
32. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
33. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
34. Рецепт соуса "Ранч".
35. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
36. Цветаевский яблочный пирог.
37. Картфель фри без масла.
38. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
39. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
40. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
41. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
42. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
43. Отличное тесто для пирожков!
44. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
45. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
46. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
47. Свекла острая на Зиму. Маринованная свекла с уксусом – очень вкусный рецепт в домашних условиях
48. Свекольный кетчуп на зиму
49. Шашлык из свинины с киви.
50. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»