Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
9. Конфеты из творога.
10. Какие исторические особенности московских улиц
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Торт медово - маковый.
17. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
28. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
30. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
31. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
32. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
33. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
35. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
36. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
37. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
40. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
43. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке