Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
2. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
3. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
4. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
5. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
6. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
7. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
8. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
9. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
10. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
11. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
12. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
13. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
14. Лечо: история и культура в 16 рецептах
15. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
16. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
17. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
18. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
19. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
20. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
21. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
22. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
23. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
24. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
25. Пышный манник с яблоками.
26. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
27. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
28. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
29. Рыба в соусом тартар в духовке.
30. Пицца очень быстрая.
31. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
32. Горбуша в духовке под соусом тартар.
33. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
34. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
35. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
36. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
37. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
38. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
39. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
40. Тесто для пирожков за 15 минут.
41. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
42. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
43. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
44. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
45. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.
46. Скумбрия, запечённая в соевом соусе в духовке.
47. Солодовый Хлеб с семечками. Рецепт: Хлеб пшеничный с солодом и семечками - В хлебопечке на пол-порции
48. Хлеб из ржаной муки в духовке. Ржаной хлеб: рецепт для начинающих пекарей
49. 100% Ржаной ХЛЕБ с солодом на Ржаной Закваске. Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Настоящий БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ на Ржаной Закваске и Солоде Теперь пеку детям только такой хлебушек Продукты пищевые
50. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.