Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Слойки на кефире.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие исторические особенности московских улиц
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
18. Рулет, который не ломается.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
21. Пасхальный кулич в хлебопечке.
22. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
25. Бисквит на кефире.
26. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
30. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
31. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
32. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
39. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов