Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Пирог с бананами.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Сергей Трофимов: Голос Выборга
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Какие необычные музеи есть в Перми
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
24. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
27. Headlines:
28. Самса. Себе рецептик сохрани!
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
31. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
40. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы