Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Семейный яблочный пирог.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
17. Рулет, который не ломается.
18. Какие советы по шопингу для туристов
19. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
32. Куриное Филе в кляре.
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво