Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
2. Польский маковый рулет.
3. Заварные блины на минералке.
4. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
5. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. История Сургута: от древности до современности
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
18. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
19. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
20. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
21. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
22. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
23. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Маринованные шампиньоны "2 часа".
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
31. Салат "Простушка". Ингредиенты:
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
34. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Чебуреки на заварном тесте.
37. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
38. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
39. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
40. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
41. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
42. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
43. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
44. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
45. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
46. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
47. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
48. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
49. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым