Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Фантастически вкусная творожная запеканка.
2. Пирог с бананами.
3. Пицца очень быстрая.
4. Слойки на кефире.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Булочки с изюмом в молочной заливке.
9. Слоеные "Ушки" на закуску.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
12. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
15. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
19. Тонкие хрустящие вафли.
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
22. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
25. Печёночные рулетики с начинкой.
26. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
27. Маринованные шампиньоны "2 часа".
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
32. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
33. Какие временные выставки проводятся
34. Куриные котлетки с плавленными сырками.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Какие места в Перми связаны с русской литературой
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
44. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
45. Белорусские драники с салом: рецепт и история
46. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
47. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
48. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
49. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот