Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Творожное печенье с яблоками.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Рецепт быстрого пасхального кулича.
5. Салат "Бусы на снегу".
6. Подборка салатов от Ольги Романовой.
7. Куриные желудочки по-корейски.
8. Лодочки из слоёного теста.
9. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
10. Маринованная мойва в домашних условиях.
11. Любимая "Мимоза" на новый лад.
12. Пушистый кекс "Секретарский".
13. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
14. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
15. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
16. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
17. Какие интересные факты о метро Москвы
18. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
19. Какова история Тульского государственного музея оружия
20. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
21. Сырные пышечки - за 10 минут.
22. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
23. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
29. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
37. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
40. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке