Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Пышки на кефире.
7. Кекс на кефире.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
12. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
13. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
18. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
21. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
22. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
28. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
29. Домашний сыр за 3 часа.
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
36. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Салат из куриной грудки.
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы