Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Праздничный слоеный салат.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Headlines:
10. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
24. Бананово - клубничный коктейль.
25. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
26. Хачапури по аджарски.
27. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
28. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
39. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
40. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке