Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Семейный яблочный пирог.
3. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
4. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Какие интересные факты о метро Москвы
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
10. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Тонкие хрустящие вафли.
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Headlines:
20. Молочные коржики по госту.
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Оладьи из творога и сыра.
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Пирог с клубникой.
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
31. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
32. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
33. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
34. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Headlines:
37. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
38. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно