Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Суп бозбаш (узбекская кухня).
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
4. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
5. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
6. Фантастически вкусная творожная запеканка.
7. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
8. Салат "Шишки". Ингредиенты:
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
12. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
13. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
14. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
15. Пирог "Дружная Семейка".
16. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
17. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
18. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
19. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
20. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
21. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
22. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
23. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
25. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
26. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
27. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
28. Какие уникальные памятники есть в городе
29. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
30. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
31. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
32. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
33. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
37. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
41. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
45. Вкус Украины: рецепт драников с салом
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!