Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Конфеты из творога.
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Headlines:
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Ароматное творожное печенье с корицей.
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
27. Рыбка в кляре на минералке.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
30. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
31. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
32. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
33. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
34. Домашний сыр за 3 часа.
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
37. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке