Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Куриные ножки с картошкой в кефире.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
12. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
13. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
17. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
18. Сергей Трофимов: Голос Выборга
19. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Самое классное тесто для корзиночек.
25. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
26. Headlines:
27. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
28. Соус чесночный. Ингредиенты:
29. Пирожное "Картошка" заварное.
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
32. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
33. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
35. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
43. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
44. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
46. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
47. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека