Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Пицца очень быстрая.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Праздничный слоеный салат.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Headlines:
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Клубника с сахаром на зиму без варки.
13. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
14. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Оладьи из творога и сыра.
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Пирог "Чернушка" с вареньем.
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Вкус детства - печенье "Орешки".
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
46. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот