Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Скумбрия на мангале.
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
16. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
24. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
39. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке