Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
7. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
8. Салат "Бусы на снегу".
9. Лимонный, очень нежный пирог.
10. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
11. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
12. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
17. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
19. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Кекс столичный. Нам потребуется:
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
30. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
37. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
42. Салат из куриной грудки.
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
45. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы