Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Салат "Шишки". Ингредиенты:
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
13. Какие исторические памятники подлежат охране
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
16. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
21. Творожные завитушки. Ингредиенты:
22. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
23. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
24. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Настоящий татарский вак беляш.
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
29. Пирог с клубникой.
30. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
31. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
32. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
37. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
38. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
39. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
40. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
41. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
46. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов