Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
2. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
3. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
6. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
7. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
8. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
11. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
12. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
13. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
17. Пирог с клубникой.
18. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
20. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
21. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
23. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
24. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
25. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
26. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
29. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
30. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
31. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
32. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
33. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
34. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
35. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
36. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
37. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
38. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
40. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
41. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
42. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
43. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
44. Рулетики из свинины на гриле
45. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
46. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
47. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
48. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
49. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
50. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей