Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Пасхальный венок с тройной начинкой.
3. Домашний адыгейский сыр.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Пышки на кефире.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
10. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
11. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Рулетики из скумбрии в духовке.
22. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
23. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
24. Какие советы по шопингу для туристов
25. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
26. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
27. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
28. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
29. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
30. Тёртый пирог с творогом и маком.
31. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
32. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
33. Пирог из киселя.
34. Песочные кольца с орехами.
35. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
36. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
43. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
44. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
45. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
48. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке