Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Рулет, который не ломается.
22. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
23. Самое классное тесто для корзиночек.
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
26. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
27. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
28. Где можно прогуляться вечером в центре города
29. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
30. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
31. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
32. Бисквит на кефире.
33. Мы готовим дома шашлык в банке.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
37. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке