Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
3. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Булочки с изюмом в молочной заливке.
7. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Мясо по-грузински в духовке.
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
12. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
13. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
14. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
15. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
21. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
22. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
23. Рыбный пирог "Все Сыты".
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
26. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Headlines:
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Рулетики из скумбрии в духовке.
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке