Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Домашний лимонад. Ингредиенты:
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
9. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
10. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Рулет, который не ломается.
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Самое классное тесто для корзиночек.
23. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
24. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
25. Рыба под маринадом.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
29. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
30. Тёртый пирог с творогом и маком.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
32. Пирог "Чернушка" с вареньем.
33. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
34. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Анастасия Высоцкая: история успеха
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
40. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
41. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
45. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке