Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
8. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
24. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
25. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
26. Рыба под маринадом.
27. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
28. Оладьи из творога и сыра.
29. Торт из печенья без выпечки.
30. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
31. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
32. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
33. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
34. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
35. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
41. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
42. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба