Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
2. Наивкуснейшая творожная запеканка.
3. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
5. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
6. Соус чесночный. Ингредиенты:
7. Горбуша, запечённая под сыром.
8. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
9. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
10. Пирог с клубникой.
11. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
12. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
13. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
14. Какие временные выставки проводятся
15. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
16. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
17. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
18. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
19. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
20. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
21. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
22. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
23. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
24. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
25. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
26. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
27. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
28. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
29. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
30. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
31. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
32. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
33. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
34. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
35. Рулетики из свинины на гриле
36. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
37. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
38. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
39. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
40. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
41. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
42. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
43. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
44. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
45. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
46. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
47. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
48. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
49. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
50. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе