Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Печеночный торт со сметанным соусом.
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
16. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
21. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
22. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
23. Оладьи из творога и сыра.
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
25. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
26. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
28. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
31. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
32. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
36. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
43. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами