Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Заварные блины на минералке.
5. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Любимая "Мимоза" на новый лад.
9. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
10. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
22. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Кекс столичный. Нам потребуется:
25. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
26. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
29. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
36. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
37. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
38. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
50. Рецепт молочного батона в домашних условиях.