Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
6. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
7. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
8. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
14. Супер тесто на пельмени и вареники.
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
18. Простая и вкусная намазка на хлеб.
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Пасхальный кулич в хлебопечке.
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
24. Курочка в кефире.
25. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Вкуснейшее чебуречное тесто.
28. Пирог с клубникой.
29. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
30. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
31. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые