Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комнатная температура

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.

Хрустящий верх и нежная творожная начинка с зеленью внутри — это представленный вариант чебурека. Именно брынза с ее богатым составом — лучший из продуктов для кишечника и кожи. Ее не зря называют продуктом молодости. Дополненная зеленью, она уравновешивает блюдо по калориям и жиру. Вкусное блюдо готовить не сложно, не слишком долго. Приобретение продуктов на него не требует огромных денег.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Чебуреки с брынзой и творогом. Болгарские ругувачки — рецепт болгарских чебуреков с творогом и зеленью

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.
мука – 1,5 стакана;растительное масло – 2 столовые ложки в тесто + 1 столовая ложка для обжаривания лука;тёплая вода – 75 мл;сыр тофу – 150 г;репчатый лук – 1 штука;зелёный лук – 1 пучок;петрушка – 1 пучок;укропа – 1 пучок;хмели-сунели – 1 чайная ложка;паприка – 1 чайная ложка;грузинские травы – 1 чайная ложка;чабрец – 0,5 чайной ложки;соль, перец.Быстрые чебуреки с брынзой. Ингредиенты: Чебуреки с сыром и зеленью – рецепт

Муку просеять в миску для приготовления теста, выполнить углубление в центре.

Сочные чебуреки с сыром по-абхазски. Чебуреки с сыром

Готовятся эти сочные чебуреки с двумя видами сыра, часто  с добавлением трав. Для обжаривания чебуреков, традиционно, используется кукурузное или в крайнем случае подсолнечное масло.

По рассказам сторожилов, приготовлением чебуреков с сыром чаще занимались пастухи, которые на  долго уходя в горы, собирали с собой ограниченный набор продуктов: сыр, муку, растительное масло, и конечно чачу. Со временем сыр сох и терял свою свежесть, и чтобы продлить ему жизнь и не потерять часть провианта пастухи наскоро пекли чебуреки с сыром , вернее с его остатками. В их руках приготовление чебуреков занимало не более 5 — 10 мин.

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Рулетики мясные к праздничному столу.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Тесто для беляшей.
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
28. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
29. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
30. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
32. Cупер тесто на пельмени и вареники.
33. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
34. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
43. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым