Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Компот на зиму

Знаете, мое любопытство растет вместе со мной (думаю, и большинство Поварят такие же))). Вот не могу пройти мимо необычных фруктов, ягод, овощей. Гостила недавно у своих родных в Полтаве - ну как же было не навестить и Центральный рынок? В овощном ряду, где трудолюбивые хозяева продают собственноручно выращенный урожай, увидела нечто! На вид - как недозрелый помидор, но каждый плод (как оказалось позже - ягода) завернут в тончайшую шкурку. "Это такой сорт физалиса" - ответила мне хозяйка, чей прилавок был завален всевозможными травами и пряностями. Ну как было не купить? Эта женщина посоветовала мне и в сыром виде попробовать, и замариновать, что я послушно и сделала. Конечно, этот рецепт из серии "А вдруг кому пригодится?" больше удивит, чем осядет в Ваших Кулинарных Книгах.

Введение

Соленые огурцы — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Однако не всегда под рукой есть зелень, такая как укроп или листья хрена, которые традиционно добавляются в такие рецепты. Но это не проблема! Соленые огурцы без зелени получаются не менее вкусными и полезными. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные соленые огурцы без зелени.

Классический рецепт соленых огурцов без зелени

Этот рецепт является основой для всех остальных вариантов. Он прост и не требует много ингредиентов.

Как избежать появления плесени при консервации огурцов без зелени. Почему могла появиться плесень на соленых огурцах и что с этим делать

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Это яркий вариант овощной консервации можно считать классическим. Он отличается свежим ароматом, приятными кисло-сладкими нотками. Лук и немного болгарского перца может превратить готовую закуску в пикантное овощное блюдо.

Лечо из кабачков на зиму — невероятно вкусная заготовка

Лечо из кабачков на зиму — невероятно вкусная заготовка

Ингредиенты:

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации. Лечо на зиму из кабачков с перцем и томатной пастой без стерилизации

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
2. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
3. Рулет из свиной рульки.
4. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
5. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
6. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
7. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
8. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
9. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
10. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
11. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
12. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
13. Вкус Украины: рецепт драников с салом
14. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
15. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
16. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
17. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
18. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
19. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
20. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
21. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
22. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
23. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
24. Нежные баклажаны в сливках.
25. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
26. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
27. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
28. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
29. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
30. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
31. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
32. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
33. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
34. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
35. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
36. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
37. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
38. Грибная подлива из шампиньонов.
39. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
40. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
41. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
42. Запеченная рыба под соусом тартар.
43. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
44. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
45. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
46. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
47. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
48. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
49. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
50. Маринованная мойва в домашних условиях.