Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Компот на зиму

Знаете, мое любопытство растет вместе со мной (думаю, и большинство Поварят такие же))). Вот не могу пройти мимо необычных фруктов, ягод, овощей. Гостила недавно у своих родных в Полтаве - ну как же было не навестить и Центральный рынок? В овощном ряду, где трудолюбивые хозяева продают собственноручно выращенный урожай, увидела нечто! На вид - как недозрелый помидор, но каждый плод (как оказалось позже - ягода) завернут в тончайшую шкурку. "Это такой сорт физалиса" - ответила мне хозяйка, чей прилавок был завален всевозможными травами и пряностями. Ну как было не купить? Эта женщина посоветовала мне и в сыром виде попробовать, и замариновать, что я послушно и сделала. Конечно, этот рецепт из серии "А вдруг кому пригодится?" больше удивит, чем осядет в Ваших Кулинарных Книгах.

Введение

Соленые огурцы — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Однако не всегда под рукой есть зелень, такая как укроп или листья хрена, которые традиционно добавляются в такие рецепты. Но это не проблема! Соленые огурцы без зелени получаются не менее вкусными и полезными. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные соленые огурцы без зелени.

Классический рецепт соленых огурцов без зелени

Этот рецепт является основой для всех остальных вариантов. Он прост и не требует много ингредиентов.

Как избежать появления плесени при консервации огурцов без зелени. Почему могла появиться плесень на соленых огурцах и что с этим делать

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Это яркий вариант овощной консервации можно считать классическим. Он отличается свежим ароматом, приятными кисло-сладкими нотками. Лук и немного болгарского перца может превратить готовую закуску в пикантное овощное блюдо.

Лечо из кабачков на зиму — невероятно вкусная заготовка

Лечо из кабачков на зиму — невероятно вкусная заготовка

Ингредиенты:

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации. Лечо на зиму из кабачков с перцем и томатной пастой без стерилизации

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

1 кг айвы японской,1 кг сахара.Как приготовить:Досталось мне немного (как я вначале наивно полагала) японской айвы - почти 2,5 кг. А надо сказать, что цидонию, приготовленную именно таким способом, я очень люблю с детства. Поэтому мне вначале показалось, что мало ее получится…

Японская айва с сахаром на зиму без варки. Ингредиенты:

Кстати, вот специально фотография, чтобы можно было оценить размер фрукта:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Праздничный слоеный салат.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пышки на кефире.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
19. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Рыба под маринадом.
26. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
31. Пирог с замороженными ягодами наливной.
32. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
35. Куриное Филе в кляре.
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами