Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирожки-чебуреки с мясом

Пирожки-чебуреки с мясом и сыром. Вкусные чебуреки с мясом и сыром

Рецепт именно домашний без строгих параметров, но следуя указаниям, гарантированно получится 100% результат. Ингредиенты из расчета на 8-10 шт. чебуреков (количество зависит от размеров) Приготовление теста. Шаг 1. В теплое молоко добавляем 10 гр. сливочного масла, соль, сахар и водку. Всё перемешиваем. Шаг 2. Просеиваем муку и вливаем в неё молоко, постепенно замешивая тесто. Тесто не

Кому из нас не нравится, когда начинки больше, чем теста в пирожке? Именно это и лежит в основе такого «пирожка», как чебурек. Ой-ой! Не закидывайте меня помидорами! Я никого не хотела оскорбить, назвав такое популярное блюдо фастфудовским прозвищем «пирожок». Я даже не намекала на их родство. Напротив, у нас сегодня в гостях самые удачные рецепты домашних чебуреков, сочные и хрустящие как в чебуречной! А параллельно я расскажу, историю этого блюда, как можно его разнообразить, поделюсь и своим личным опытом.

Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Самые удачные рецепты домашних чебуреков. Сочные и хрустящие, как в чебуречной!

Кто из нас не любит чебуреки! Существует множество рецептов теста для них и начинки. Тесто для чебуреков с сыром и помидорами будем готовить заварным способом. Оно получается плотным и эластичным и не рвется при жарке. Кушать их лучше горячими, пока сыр расплавленный. Но если чебуреки остынут, то их всегда можно разогреть на пару или в микроволновке.

Ингредиенты

Сковорода диаметром 20 см

Получается 6 чебуреков

Пошаговый рецепт с фото

Готовим продукты для чебуреков с сыром и помидорами. Сыр выбирайте жирный, который при нагревании плавится. Помидоры лучше использовать тугие. Муку сразу отмеряем и просеиваем в чистую и сухую миску.

Чебуреки с сыром и зеленью – очень вкусная и простая в приготовлении вегетарианская закуска. А вы знали, что изначально чебуреки готовили исключительно с овощной начинкой. Более того, первые чебуреки имели форму пирога. В переводе с крымско-татарского языка название популярной закуски обозначает «сырой пирог».

Чебуреки с зеленью и сыром. Аппетитные чебуреки с сыром и зеленью

На улице лето и не хочется слишком долго стоять у плиты и готовить сложные блюда. Чебуреки – отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Тесто

Мука – 500 гр.Вода – 1 стакан.Соль – 1 ч. л.Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление теста

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.

 Чебуреки со свининой рецепт. Чебуреки из свинины

Многие любят чебуреки, тем не менее, трудности приготовления данного блюда нередко нас останавливают. В моей семье чебуреки готовятся весьма часто, так как использую я достаточно простой и легкий рецепт, которым хочу поделиться с вами. Данный рецепт поможет вам в течение часа приготовить огромную тарелку вкусных и сочных чебуреков. Процесс приготовления простой и незамысловатый.

Последние обновления на сайте:

1. Крем "Мокрое Безе".
2. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
3. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
4. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
5. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
6. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
7. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
8. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
9. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
10. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
11. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
12. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
13. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
14. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
15. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
16. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
17. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
18. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
19. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
20. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
21. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
22. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
23. Рулетики из свинины на гриле
24. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
25. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
26. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
27. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
28. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
29. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
30. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
31. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
32. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
33. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
34. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
35. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
36. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
37. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
38. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
39. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
40. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
41. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
42. Огурцы в собственном соку.
43. Булочки с изюмом в молочной заливке.
44. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
45. Пышки на кефире.
46. Выбор магазина для покупки товаров шеф-кондитером: на что обратить внимание
47. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
48. Кекс "Столичный". Этот рецепт родом из детства, эта выпечка проверена годами и всегда находила своих поклонников.
49. Домашнее мягкое печенье на сметане.
50. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)