Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пирожки-чебуреки с мясом

Пирожки-чебуреки с мясом и сыром. Вкусные чебуреки с мясом и сыром

Рецепт именно домашний без строгих параметров, но следуя указаниям, гарантированно получится 100% результат. Ингредиенты из расчета на 8-10 шт. чебуреков (количество зависит от размеров) Приготовление теста. Шаг 1. В теплое молоко добавляем 10 гр. сливочного масла, соль, сахар и водку. Всё перемешиваем. Шаг 2. Просеиваем муку и вливаем в неё молоко, постепенно замешивая тесто. Тесто не

Кому из нас не нравится, когда начинки больше, чем теста в пирожке? Именно это и лежит в основе такого «пирожка», как чебурек. Ой-ой! Не закидывайте меня помидорами! Я никого не хотела оскорбить, назвав такое популярное блюдо фастфудовским прозвищем «пирожок». Я даже не намекала на их родство. Напротив, у нас сегодня в гостях самые удачные рецепты домашних чебуреков, сочные и хрустящие как в чебуречной! А параллельно я расскажу, историю этого блюда, как можно его разнообразить, поделюсь и своим личным опытом.

Как приготовить идеальные домашние чебуреки. Самые удачные рецепты домашних чебуреков. Сочные и хрустящие, как в чебуречной!

Кто из нас не любит чебуреки! Существует множество рецептов теста для них и начинки. Тесто для чебуреков с сыром и помидорами будем готовить заварным способом. Оно получается плотным и эластичным и не рвется при жарке. Кушать их лучше горячими, пока сыр расплавленный. Но если чебуреки остынут, то их всегда можно разогреть на пару или в микроволновке.

Ингредиенты

Сковорода диаметром 20 см

Получается 6 чебуреков

Пошаговый рецепт с фото

Готовим продукты для чебуреков с сыром и помидорами. Сыр выбирайте жирный, который при нагревании плавится. Помидоры лучше использовать тугие. Муку сразу отмеряем и просеиваем в чистую и сухую миску.

Чебуреки с сыром и зеленью – очень вкусная и простая в приготовлении вегетарианская закуска. А вы знали, что изначально чебуреки готовили исключительно с овощной начинкой. Более того, первые чебуреки имели форму пирога. В переводе с крымско-татарского языка название популярной закуски обозначает «сырой пирог».

Чебуреки с зеленью и сыром. Аппетитные чебуреки с сыром и зеленью

На улице лето и не хочется слишком долго стоять у плиты и готовить сложные блюда. Чебуреки – отличный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Тесто

Мука – 500 гр.Вода – 1 стакан.Соль – 1 ч. л.Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление теста

Чебуреки — это то, что можно приготовить быстро, съедается моментально и иногда даже просят добавки! НО! Сегодня у нас не простые чебуреки с фаршем, а болгарские Ругувачки с сыром Брынзой и зеленым луком! Не пробовали? А зря! Такие жареные чебуреки получаются не только пузырчатые, но и хрустящие, супер сочные. Да и после остывания становятся не менее аппетитными и вкусными. Тесто готовится просто, не нужен кипяток или «танцы с бубнами»! Отличие от классических чебуреков: тесто не так тонко раскатывается (от этого вкус не ухудшается, не нужно, чтобы просвечивался стол!), начинка не мясо и жарятся такие пирожки моментально, вот, пожалуй и все. Готовьте с удовольствием.

Рецепт чебуреки с брынзой. Сочные болгарские чебуреки с пузырьками Ругувачки

Чебуреки с говядиной и брынзой. Чебуреки крымские

рецепт настоящих чебуреков крымских , который вы можете использовать, чтобы немного разнообразить Ваше меню и побаловать гостей или домочадцев. Эти чебуреки отличаются от обычных именно тем, что подают их с брынзой и свежими овощами: острый вкус мяса отлично сочетается с сочными помидорами, огурцами или сладким перцем.

Фото: Aksenya / Shutterstock

Классического теста для этого блюда не существует. Мы предлагаем несколько самых распространённых и удачных вариантов.

Из всех видов теста получатся тонкие хрустящие чебуреки с пузырьками. Тесто на воде комнатной температуры и на кефире будет менее пузырчатым, но не менее нежным и вкусным.

Для приготовления может уйти меньше или больше муки, чем указано в рецепте. Во многом это зависит от её качества. Ориентируйтесь на само тесто: оно должно быть эластичным, податливым и не липким.


Оригинал ШколаЖизни.ру
Чебуреки с брынзой и зеленью.

Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют это очень вкусное произведение кулинарного искусства в Болгарии ругувачки. Вот их-то мы сегодня и сделаем.
Надеюсь, что этот рецепт за простоту исполнения и отличный вкус полюбится не только вегетарианцам, но и…
Для теста берем: 100 г сливочного масла, щепотку соли, стакан крутого кипятка и 3 стакана муки.

Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придаёт нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное: хоть и дрожжевое, но очень быстрое, а к тому же с пряным базиликом. Во всём отдаётся дань кавказской кухне. А какой аромат царит на кухне, когда они жарятся! Устоять невозможно! Завтракать прибегут даже те, кто обычно по утрам ограничиваются лишь чашечкой кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Готовим тесто. Пшеничную просеянную муку соедените с солью. Перемешайте.Сделайте лунку. Добавьте растительное масло и 200 мл кипятка. Начните замешивать тесто вилкой, затем, когда остынет — руками. Добавьте оставшийся кипяток. Замесите тесто.Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 30 минут. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку.Мясо тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте произвольно. Пропустите через мясорубку.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. К луку добавьте чайную ложку соли и помните ступкой, толкушкой.Томаты меленько нарежьте — мелким кубиком.Сыром измельчите на терке.В отдельной глубокой ёмкости смешиваем следующие ингредиенты — лук, мясо, помидоры и сыр.

 Чебуреки со свининой рецепт. Чебуреки из свинины

Многие любят чебуреки, тем не менее, трудности приготовления данного блюда нередко нас останавливают. В моей семье чебуреки готовятся весьма часто, так как использую я достаточно простой и легкий рецепт, которым хочу поделиться с вами. Данный рецепт поможет вам в течение часа приготовить огромную тарелку вкусных и сочных чебуреков. Процесс приготовления простой и незамысловатый.

Последние обновления на сайте:

1. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
2. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
3. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
4. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
5. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
6. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
7. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
8. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
9. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
10. Салат с куриной печенью и сыром.
11. Загадочный язык под шапкой из грибов и сыра: что это и как его понять
12. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
13. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
14. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
15. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
16. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
17. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
19. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
20. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
21. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
22. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
23. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
24. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
26. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
27. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
28. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
29. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
30. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
31. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
32. Сладкие рисовые биточки на сковороде
33. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
34. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
35. Пицца очень быстрая.
36. Молодой картофель, запеченный по-португальски.
37. Дизайн и интерьер сауны: идеи и рекомендации
38. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
39. Шоколадный рулет с творожным кремом.
40. Картфель фри без масла.
41. Очень пышные оладьи без яиц.
42. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
43. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
44. Слоеный салат с сердцем. Классический салат из вареного говяжьего сердца с морковью, луком и солеными огурцами
45. Перепечи с мясом, грибами.
46. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
47. Как промокоды помогают экономить на покупках в интернете
48. Классический рецепт маринованной цветной капусты на зиму. Быстрый рецепт суточной маринованной цветной капусты
49. Скумбрия, запечённая в соевом соусе в духовке.
50. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски