Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
2. Праздничные бутерброды со шпротами.
3. Рыбка в кляре на минералке.
4. Пышный пирог с изюмом на кефире.
5. Бананово - клубничный коктейль.
6. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
7. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
8. Кекс с изюмом.
9. Пирог с вареньем из песочного теста.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
12. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
13. Анастасия Высоцкая: история успеха
14. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
15. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
16. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
17. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
18. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
19. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
20. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
21. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
22. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
23. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
24. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
25. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
26. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
27. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
28. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
29. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
30. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
31. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
32. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
33. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
34. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
35. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
36. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
37. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
38. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
39. Рулетики из свинины на гриле
40. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
41. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
42. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
43. Лимонное песочное печенье.
44. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
45. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
49. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
50. Маринованная мойва в домашних условиях.