Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
13. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
14. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
30. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
31. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
32. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Нежная куриная грудка в духовке.
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
38. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
39. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
40. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
41. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
42. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
43. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
44. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот