Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Тесто для беляшей.
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
7. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
9. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
17. Творожное печенье с изюмом.
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
21. Как жарить мойву в духовке.
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Пирог "Чернушка" с вареньем.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Куриное Филе в кляре.
31. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
32. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
33. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
34. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
35. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
36. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
37. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
50. Нежные баклажаны в сливках.