Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Рулет, который не ломается.
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Курочка в кефире.
22. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Пирог с вареньем из песочного теста.
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
35. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
46. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
49. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве