Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Свекольный салат с сыром и чесноком.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
7. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Ребрышки свиные из духовочки.
17. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
18. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
19. Кекс столичный. Нам потребуется:
20. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
21. Хачапури по аджарски.
22. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
23. Песочный пирог со смородиной.
24. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
26. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
27. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
28. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
29. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
30. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
31. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
32. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
33. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
34. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
35. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
36. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
37. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
38. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
39. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
40. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
41. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
46. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Нежные баклажаны в сливках.