Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Семейный яблочный пирог.
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
4. Пирог "Замарашка" с черникой.
5. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. Какова история Тульского государственного музея оружия
11. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Простое и быстрое печенье на кефире.
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
22. Пирог с клубникой.
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
25. Хачапури по аджарски.
26. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
27. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
28. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
39. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
44. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот