Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
2. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
3. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
4. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
5. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
6. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
7. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
8. Обалденная курочка в медовом соусе.
9. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
10. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
11. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
12. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
13. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
14. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
15. Салат капустный (в горячем маринаде).
16. Песочные кольца с орехами.
17. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
19. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
20. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
21. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
22. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
23. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
24. Белорусские драники с салом: рецепт и история
25. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
26. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
28. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
29. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
30. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
31. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
32. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
33. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
34. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
35. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
36. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
37. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
38. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
39. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
40. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
41. Рецепт блюда из овощей. Описание
42. Шашлык из свинины в духовке на противне
43. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
44. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
45. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
46. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
47. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
48. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
49. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
50. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков