Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Пирог "Яблоки на снегу".
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
10. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
11. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
15. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
16. Где можно прогуляться вечером в центре города
17. Бананово - клубничный коктейль.
18. Мы готовим дома шашлык в банке.
19. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
20. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
21. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
22. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Какие музеи популярны среди туристов
26. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
30. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
44. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
45. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
46. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем