Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Ванильный бисквит на кипятке.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
8. Наивкуснейшая творожная запеканка.
9. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
11. Простая и вкусная намазка на хлеб.
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Простой и вкусный - пирог капустный.
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
19. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
20. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
21. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
22. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
23. Минтай, тушеный в сметане.
24. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
25. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
26. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
27. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
28. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
29. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
31. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
32. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
33. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
34. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
35. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
39. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
40. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
41. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
50. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые