Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
2. Оладьи из кабачков с творогом.
3. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
4. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
5. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
6. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
7. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
10. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
13. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
17. Пирог "Чернушка" с вареньем.
18. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
19. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
20. Headlines:
21. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
22. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
23. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
24. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
25. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
27. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
28. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
29. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
30. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
31. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
32. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
33. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
34. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
35. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
36. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
37. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
40. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
41. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
42. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
43. Нежные баклажаны в сливках.
44. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
45. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
46. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
47. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
48. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
49. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
50. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива