Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
2. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
3. Творожные завитушки. Ингредиенты:
4. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
5. Рецепт вергунов на кефире.
6. Какие рекорды и достижения связаны с городом
7. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
8. Рыбный пирог "Все Сыты".
9. Нежный кальмар в сметанном соусе.
10. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
11. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
12. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
13. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
14. Песочные кольца с орехами.
15. Нежная куриная грудка в духовке.
16. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
17. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
18. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
19. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
20. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
21. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
22. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
23. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
24. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
25. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
26. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
27. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
28. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
29. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
30. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
31. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
32. Вкус Индии: рецепты с фасолью
33. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
34. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
35. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
36. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
37. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
38. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
39. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
40. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
41. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
42. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
43. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
44. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
45. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
46. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
47. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
48. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
49. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
50. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.