Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
2. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
3. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
4. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
5. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
6. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
7. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
8. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
9. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
10. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
11. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
12. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
13. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
14. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
15. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
16. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
17. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
18. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
19. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
20. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
21. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
22. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
23. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
24. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
25. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
26. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
27. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
28. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
29. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
30. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
31. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
32. Шашлык с беконом на мангале.
33. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
34. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление
35. Картошка в сметане. Нам понадобится:
36. Рецепт драников из картофеля с луком.
37. Куриный суп с клецками.
38. Куриное Филе кусочками в духовке.
39. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
40. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
41. Рыбные котлеты с морковью и луком.
42. Бисквит на кефире.
43. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
44. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
45. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
46. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
47. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
48. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»
49. Финский суп с лососем и сливками.
50. Жареный рис с креветками