Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Любимые "Секретные" котлетки.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
7. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
8. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
9. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
17. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
18. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
19. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
20. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Песочные кольца с орехами.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
31. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
32. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
33. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
34. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
35. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
36. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
37. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
42. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
43. Кремлёвская хряпа. Внимание!
44. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки