Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Идея к праздничному столу.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Слоеные "Ушки" на закуску.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
12. Какие исторические особенности московских улиц
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
15. Салат "Июньский". Ингредиенты.
16. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
17. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
18. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
19. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
20. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
21. Рецепт вергунов на кефире.
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
30. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
36. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
37. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
39. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
40. Борщ с курицей в мультиварке
41. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
42. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
43. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
48. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво