Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Пирог "Дружная Семейка".
4. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
5. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
6. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Как Калининград развивался в советский период
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
16. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
17. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
18. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
19. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
23. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Какие места в Перми связаны с русской литературой
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом