Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
2. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
13. Куриные крылышки запечённые в духовке.
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Какие советы по шопингу для туристов
20. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
21. Самый удачный рецепт жареной печени!
22. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
37. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
40. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации