Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
5. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
6. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
7. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
8. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
9. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Молочные коржики по госту.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Чебуреки на заварном тесте.
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
26. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
29. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
33. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
34. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
35. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
36. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
45. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
46. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
47. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
48. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
49. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
50. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни