Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Пышные манные кексы.
2. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
3. Какие новые парки построены в последние годы
4. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
5. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
6. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
10. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
11. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Сырные пышечки - за 10 минут.
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Рыба под маринадом.
20. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Мы готовим дома шашлык в банке.
27. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
28. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
37. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото