Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
2. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
3. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
4. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
5. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
8. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
9. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
10. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
11. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
12. Шашлык из свинины в духовке на противне
13. Шашлык в духовке с дымком
14. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
15. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
16. Рис с креветками по-тайски. С овощами
17. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
18. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
19. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
20. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
21. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
22. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
23. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
24. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
26. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
27. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
28. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
29. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
30. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
31. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
32. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
33. Цветаевский яблочный пирог.
34. Пышки на кефире.
35. Шоколадный рулет с творожным кремом.
36. Куриное Филе без масла на сковороде.
37. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
38. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
39. Вкус детства - печенье "Орешки".
40. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
41. Слойки на кефире.
42. Перепечи с мясом, грибами.
43. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
44. НАСТОЯЩЕЕ ГРУЗИНСКОЕ чахохбили из курицы. Чахохбили из курицы по-грузински
45. Как сделать опару для хлеба без дрожжей. Особенности приготовления
46. Диетическая окрошка на кефире без колбасы.
47. Пирожки на заварном дрожжевом тесте. Пирожки из заварного дрожжевого теста
48. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
49. Хлеб солодовый заварной с кориандром
50. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься