Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
2. Пышные манные кексы.
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
5. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
6. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
7. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
8. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Печёночные рулетики с начинкой.
13. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
14. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
15. Кекс столичный. Нам потребуется:
16. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
17. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
18. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
19. Мы готовим дома шашлык в банке.
20. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
21. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
22. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
23. Грибной жюльен. Ингредиенты:
24. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
25. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
39. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
40. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
48. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе