Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
6. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Курочка в кефире.
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Бисквит на кефире.
25. Пирог с клубникой.
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. Пирог с вареньем из песочного теста.
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
35. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
40. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
41. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
47. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода