Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак от ивлева

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Последние обновления на сайте:

1. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
2. Слойки на кефире.
3. Молочные коржики из детства с ванилью.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
16. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Тонкие хрустящие вафли.
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
25. Тёртый пирог с творогом и маком.
26. Праздничные бутерброды со шпротами.
27. Нежный кальмар в сметанном соусе.
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Вкус детства - печенье "Орешки".
33. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
46. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба