Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
2. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
3. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
5. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
6. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
7. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
8. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
9. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
10. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
11. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
12. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
13. Вкус Индии: рецепты с фасолью
14. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
15. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
16. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
17. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
18. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
19. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
20. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
21. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
22. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
23. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
24. Салат с куриной печенью и сыром.
25. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
26. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
27. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
28. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
29. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
30. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
31. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
32. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
33. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
34. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
35. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
36. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
37. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
38. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
39. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
40. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
41. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
42. Маринованная мойва в домашних условиях.
43. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
44. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
45. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
46. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
47. Яблочный зефир. Ингредиенты.
48. Рыбные котлеты с морковью и луком.
49. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
50. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.