Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
2. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
3. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
4. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
5. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
6. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
7. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
8. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
9. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
12. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
13. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
14. Рецепт вергунов на кефире.
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
17. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Пирог с замороженными ягодами наливной.
20. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
21. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
24. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
25. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
26. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
27. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
28. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
29. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
30. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
31. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
32. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
33. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
34. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
35. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
36. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
37. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
38. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
39. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
40. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
41. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
42. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
43. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
44. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
45. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
47. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
48. Рис с креветками по-тайски. С овощами
49. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
50. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления