Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
2. Самый удачный рецепт жареной печени!
3. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
4. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
5. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
6. Соус чесночный. Ингредиенты:
7. Рыбный пирог "Все Сыты".
8. Мраморный рулет из курицы.
9. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
10. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
11. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
12. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
13. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
14. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
15. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
16. Простое песочное печенье.
17. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
18. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
19. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
20. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
21. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
22. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
23. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
24. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
25. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
26. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
28. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
29. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
30. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
31. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
32. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
33. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
34. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
35. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
36. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
37. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
38. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
39. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
40. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
41. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
42. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
43. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
44. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
45. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
46. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
47. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
48. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
49. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
50. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев