Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
2. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
3. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
4. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
5. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
6. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
7. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
8. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
9. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
10. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
11. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
12. Как из кефира сделать йогурт. Йогурт в домашних условиях: Как сделать без закваски, из молока, из кефира? Приготовление йогурта — в йогуртнице, в мультиварке, без йогуртницы
13. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
14. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
15. Кабачковые вафли в электровафельнице.
16. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
17. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
18. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
19. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
20. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
21. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
22. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
23. Гид по муке: какую покупать и какие у неё особенности.
24. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
25. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
26. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
27. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
28. Чесночные гренки со шпротами и яйцом.
29. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
30. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
31. Быстрый пирог к чаю.
32. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
33. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
34. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
35. Блины с сыром и укропом на молоке.
36. Булочки с чесноком и сыром.
37. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
38. Финский суп с лососем и сливками.
39. Как сделать бездрожжевое тесто на пирожки. Для чего используют бездрожжевое тесто
40. Ржаной хлеб с солодом в хлебопечке. Рецепт «Ржаной хлеб для любой хлебопечки»:
41. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки
42. Яблочно - медовый пирог.
43. Пп драники из картошки. Драники картофельные диетические
44. Картофельные пп драники со сметаной. Драники картофельные со сметаной
45. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
46. Постные пышные оладьи.
47. Картошка по-французски с мясом в мультиварке. Ингредиенты
48. Картофель по-французски в мультиварке. Сытный обед на скорую руку
49. Картошка печеная в мультиварке. Печеный картофель в мультиварке – 2 рецепта с фольгой и без
50. Пирог "яблоки на снегу".