Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Пышные манные кексы.
3. Булочки с изюмом в молочной заливке.
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. История Сургута: от древности до современности
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Цыпленок табака (тапака).
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
18. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
25. Салат капустный (в горячем маринаде).
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
29. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
30. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
31. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
34. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы