Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
2. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
3. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
4. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
5. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
6. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
7. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
8. Пирожное "Картошка" заварное.
9. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
10. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
11. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
12. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
13. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
14. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
15. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
16. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
17. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
18. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
19. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
20. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
21. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
22. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
23. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
24. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
25. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
26. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
27. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
28. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
29. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
30. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
31. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
32. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
33. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
34. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
35. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
36. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
37. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
38. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
39. Нежные баклажаны в сливках.
40. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
41. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
42. Баклажаны с луком в сливках.
43. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
44. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
45. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
46. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
47. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
48. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
49. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
50. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления