Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
2. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
3. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
4. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
5. Ребрышки свиные из духовочки.
6. Бутерброды "Крабовые Цветы".
7. Курочка в кефире.
8. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
9. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
10. Мраморный рулет из курицы.
11. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
12. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
13. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
14. Мы готовим дома шашлык в банке.
15. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
16. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
17. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
18. Cупер тесто на пельмени и вареники.
19. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
20. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
21. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
22. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
23. Куриное Филе в кляре.
24. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
27. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
28. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
29. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
30. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
31. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
32. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
33. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
34. Фасоль по-русски с индийским акцентом
35. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
36. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
37. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
38. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
39. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
40. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
41. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
42. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
43. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
44. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
45. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
46. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
47. Олия: загадочная итальянская соус
48. Солить или не солить: как правильно солить еду
49. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
50. Закусочный пирог с плавленным сырком.