Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Варение из жимолости

Если у вас нет времени на готовку по всем правилам, то можно пойти на хитрость и добиться загустевания не варкой, а просто добавив желирующий элемент. Большинство сразу подумало о желатине, но для варений и джемов он не слишком подходит, так как изготавливается из продуктов животного происхождения.

Для фруктов гораздо лучше подойдет Желфикс — желирующий сахар. В его состав входит сахарная пудра и пектин — натуральный фруктовый загуститель, получаемый из яблок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите джем минут за 30.

//youtu.be/R2WBWAAlD10

Ингредиенты:

Вот, друзья, и наступила осень! Здравствуйте! Ну, что ж годовой круговорот, что называется в действии, и это хорошо — всё движется по своим законам и правилам. «Хозяева дома» не исключение и также действуют в соответствии с сезоном. А в соответствии с осенним сезоном любой рачительный хозяин будет готовиться к зиме. Мы, считая, себя рачительными хозяевами не упустим возможности и приготовим к зиме вкусные, сочные, очень ароматные сливы, придав им некоторою пикантность с помощью алкоголя.

Начнем с самого «правильного» рецепта, по которому варка происходит в 2 этапа с промежуточным остыванием. Такая готовка займет более суток, но большую часть времени нужно будет просто ждать. Так что не пугайтесь. Зато у вас гарантированно получится густой джем, который будет держать форму и его даже можно будет нарезать на кубики.

//youtu.be/mXWfZtpkz9g

Для приготовления нам понадобится слива и сахар в равной пропорции. То есть если взяли 2 кг фруктов, то и сахара берем 2 кг. Больше ничего не нужно. Даже воды.

Обратите внимание, вес слив указан уже без косточек.

Приготовление:

Это отличный десерт на зиму, я когда первый раз попробовала у знакомой, сразу влюбилась. Я называю это шоколадной помадкой из слив. Вкус очень необычный и чем-то напоминает шоколадную пасту. Мои домашние все любят, и даже едят те, которые не очень любят сладкое. Это так вкусно, что дети едят ложками прямо с банки.

Получается восхитительно вкусный и ароматный десерт для бутербродов, можно использовать для выпечки, но у нас он именно на бутерброды и расходится.

Джем сливовый с желатином. Джем из слив с какао и сливочным маслом

Ингредиенты:

Этот рецепт подразумевает пропускание слив через мясорубку. Само лакомство готовится с использованием желатина, отлично застывает, и похоже на мармелад. Его можно использовать как начинку для пирожков, она не выливается и не растекается. Пока горячее оно немного жидковато, но при остывании отлично застывает.

Джем с желатином из слив. Как готовить сливовый джем с желатином через мясорубку

Ингредиенты:

1 кг. слив500 граммов сахара2 грамма лимонной кислоты10 грамм желатина50 грамм воды

Из данного количества продуктов получается литр варенья.

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Варенье из слив – лакомство «на ура»! Садовую сливу трудно сохранить на зиму в свежем виде, зато можно сварить из нее полезное варенье. В ее мякоти содержится много витамина Р (рутина), который укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Это вещество придает сливе фиолетовый оттенок. Витамин С, главный союзник в борьбе с простудой, в вареной сливе полностью сохраняется, а рутин усиливает его действие. Кроме всего этого, калий в сливе помогает выводить лишнюю воду из организма, борется с болезнями почек. Получается, в домашних условиях варится не просто сливовое варенье, а настоящее сливовое лекарство!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Слива консервированная в сиропе на зиму без стерилизации. Сливы в сиропе на зиму

Привет, мои дорогие читатели и подписчики, сегодня мы будем готовить сливы в сиропе на зиму. Это один из моих любимых рецептов заготовок, ведь он такой простой - мы будем закрывать сливы в сиропе половинками без стерилизации, и весь процесс заготовки занимает лишь пару часов. Плоды нужно выбирать твердые, кисло-сладкие, тогда дольки слив в сиропе не развалятся и послужат зимой не только десертом, но и украшением для сладких пирогов. Смотрите рецепт с фото и готовьте сливы в сиропе на зиму вместе со мной!

Последние обновления на сайте:

1. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
2. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
3. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
4. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
5. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
6. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
7. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
8. Молочные коржики по госту.
9. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
10. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
11. Ребрышки свиные из духовочки.
12. Настоящий татарский вак беляш.
13. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
14. Как жарить мойву в духовке.
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
19. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
20. Cупер тесто на пельмени и вареники.
21. Кекс с изюмом.
22. Песочные кольца с орехами.
23. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
24. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
25. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
26. Вкус Украины: рецепт драников с салом
27. Салат из куриной грудки.
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
29. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
30. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
31. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
32. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
33. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
34. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
35. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
36. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
39. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
40. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
41. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
42. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
43. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
44. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
45. Пирог с творогом и маком
46. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
47. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
48. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
49. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
50. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления