Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Экономные блюда

Отличный картофель! Универсальный рецепт для любого случая!

Пошаговый рецепт с фото

Такой картофель ну не может не понравиться! Ведь хороша картошечка! Не так ли?

Зажаристая румяная корочка, нежная рассыпчатая мякоть внутри превращают картошку Шато в отличный гарнир!

При всей кажущейся элементарности рецепт не так уж и прост. В нем есть определенные условности, которые следует учесть. Самая большая сложность - это получить качественно проваренные клубни без признаков «распада».

Для того чтобы это французское блюдо удалось, нужно взять удачный картофель: он должен быть не очень крупным, овальной правильной формы и из сортов средней рассыпчатости.

Растительное масло в идеале хорошо бы взять оливковое.

1. Классическое картофельное пюре

Картофельное пюре – это один из самых простых и любимых рецептов, который подходит к любому мясному или рыбному блюду. Его можно приготовить за 30 минут, и он всегда получается вкусным и комфортным.

Какие основные способы приготовления картофеля существуют. Как и сколько варить картошку

Ингредиенты рецепта « Драники диетические »:

картофель - 6 шт (700 г)лук репчатый - 2 штяйцо- 1 штовсяные отруби - 2 столовых ложки

отложить продуктыв корзину

Пищевая ценность блюда «Драники диетические» (на 100 грамм ):

Калории: 79.5 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 15.2 гр.

Число порций: 1

Диетические драники в духовке. Постные (вегетарианские) картофельные драники

Картофель шато – это цельный картофель (но только если он молодой) или же нарезанный кружками.

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Перловка с мясом в духовке. Перловая каша с мясом и овощами в духовке

Дорогие читатели!

Перловая каша с мясом и овощами, приготовленная в духовке, одно из моих любимых повседневных блюд. Очень нравится, что не надо стоять над ней и помешивать, поместил все ингредиенты в горшочек или кастрюлю, в духовочку и кашка готова. Очень просто, но как вкусно и сытно.

Перловая каша с мясом в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно использовать любое. Я использую свинину или курицу. Если желаете менее калорийное блюдо, готовьте с курицей. Хотите блюдо посытнее, готовьте с мясом свинины.


Рассольник со свиными рёбрами и перловой..  Перловый

Рассольник с перловкой. \ Фото: google.com.ua.

Сытный и потрясающе вкусный перловый рассольник с нежными свиными рёбрышками – то, что нужно холодными осенними днями и вечерами. Пара половников наваристого супчика как нельзя лучше согреет и утолит голод. Ингредиенты: • Рёбра свиные - 300-350 г;• Вода - 2,5 л;• Крупа перловая - 0,5 стакана;• Огурцы квашеные среднего размера - 3 шт;• Картофель среднего размера - 3-4 шт;• Лук репчатый среднего размера - 2 шт;• Морковка среднего размера - 1 шт;• Масло растительное - 6 ч.л;• Рассол огуречный - 0,5 стакана;• Лист лавровый - 2-3 шт;• Соль - по вкусу;• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

У меня появилась новая волшебная кастрюля — мультиварка PHILIPS HD4749/70Первая чудо-кастрюлька у меня отказалась работать пол-года назад, отслужив мне верой и правдой года три, выдержав эксплуатацию нещадную и написание с ее помощью нескольких книг. Сын расстроился больше всего. Его слова были «мы что, больше не будем есть? »

Новая «чудо-кастрюлька» имеет космический внешний вид и похожа на крутой шлем мотоциклиста. Пока вы не включили ее в розетку.

Перловая каша с ребра. Ребрышки с перловкой в мультиварке.

1. Берем среднюю миску. Добавляем туда по порядку:

1 яйцо; 90 миллилитров молока; 20 грамм сахара; 4 грамма быстрорастворимых дрожжей;

После каждого добавления ингредиента - тщательно перемешиваем. Стараемся, чтобы дрожжи максимально растворились в массе.

После добавляем 200 грамм муки и половину чайной ложки соли. Замешиваем руками до получения достаточно эластичной массы.

2. Не ленимся - тесто требует усердной работы над собой. Тогда оно раскроется во всей красе.

3. В тесто добавляем 30 грамм растопленного сливочного масла. Руками замешиваем тесто в масле до тех пор, пока оно полностью не впитается.

Что сделать из старого хлеба быстро и вкусно. 10 способов использовать старый хлеб в кулинарии

Что еще придумать, чтобы внести разнообразие в ежедневное меню своей семьи? Думаю, над этим вопросом частенько задумываются все хозяюшки… Однако, стоит ли ломать голову над такой проблемой? Ведь современная кулинария открывает нам все новые и новые горизонты! А самое главное – что и это еще не предел, потому что фантазия наша не знает границ! Мне очень хочется в очередной раз доказать вам это и поделиться одним из множества способов приготовления знакомого все продукта! Итак, готовим замечательную пшенную кашу с тыквой и мясом!

Последние обновления на сайте:

1. Печёночные рулетики с начинкой.
2. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
3. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
4. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
5. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
6. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
7. Как жарить мойву в духовке.
8. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
9. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
10. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
11. Салат "Простушка". Ингредиенты:
12. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
13. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
14. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
15. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
16. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
17. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
18. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
19. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
20. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
21. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
22. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
23. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
24. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
25. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
26. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
27. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
28. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
29. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
30. Пшеничная каша, как в детском саду
31. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
32. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
33. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
34. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
35. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
36. Баклажаны с луком в сливках.
37. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
38. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
39. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
40. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
41. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
42. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
43. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
44. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
45. Рецепт идеальных котлет из кабачков: как приготовить аппетитные блюда
46. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
47. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
48. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
49. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
50. Рецепт ленивые вареники без творога.