Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Фасоль из индийской кухни

Rajma или Раджма — популярное блюдо северо-индийской кухни, а еще так называют красную фасоль — его (блюда) главный ингредиент. Если говорить простым языком, то «раджма» — это красная фасоль в пряном соусе, что, по-моему, уже звучит очень вкусно

Готовить это блюдо я научилась не сразу, все подбирала рецепты и сегодня поделюсь с вами своим любимым вариантом, тем более основные ингредиенты для него вполне доступны.

H2. Индусская кухня: основные особенности

Индусская кухня отличается своей экзотичностью и богатством ароматов. Она использует множество специй и пряностей, которые придают блюдам неповторимый вкус. В Индии широко используются овощи, фрукты, орехи, молочные продукты и бобовые. Фасоль является одним из основных ингредиентов инд

В стране сохранились определенные национальные особенности и традиции индийской кухни – здесь отдают приоритет овощам, огромному разнообразию специй, вместе с этим вы не найдете в меню говядину. Вегетарианец, несомненно, почувствует себя в гастрономическом раю, оказавшись в Индии. Местные жители не употребляют мясо и даже рыбу.

Интересный факт! Около 40% жителей кушают только пищу растительного происхождения.

Что такое индийская кухня. Общая информация об индийской кухне

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Борщ с курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить вкуснейший борщ с курицей в мультиварке. Для обеденного приема пищи предпочтительнее готовить первые блюда, а именно, суп, борщ, свекольник, рассольник или солянку.

В мультиварке очень удобно варить борщ, так как он томится, получается насыщенным. Для овощной зажарки понадобится сладкий перец, морковь и репчатый лук. Борщ можно готовить с куриными бедрами, голенями или филе. Мясо следует порезать на небольшие кусочки, чтобы потом их равномерно распределить по порционным тарелкам.

Рис с консервированной фасолью и овощами в томатном соусе. Рис по-мексикански с фасолью

– весьма популярное блюдо во всей Латинской Америке, а особенно в Карибском бассейне. Оно великолепно сочетается с жареным, запеченным или тушеным мясом, птицей, а также рыбой, хотя с отваренными морепродуктами или обычным овощным салатиком тоже получается неплохо. Быстро, вкусно, недорого и полезно!

Чтобы приготовить курицу с картофелем и фасолью, потребуется много времени, но результат стоит того. Нежное и в тоже время сытное блюдо просто тает во рту.

Тушеная картошка с фасолью и курицей. Как приготовить курицу с картофелем и фасолью

Подберите свой рецепт

Вам понадобится

1

Фасоль варится очень долго, чтобы этот процесс сократить, заранее ее замочите. Лучше всего это сделать на ночь, так как потребуется 8-12 часов.

2

Замаринуйте курицу. Это лучше всего сделать с вечера, чтобы мясо получилось нежным и просто таяло во рту, .

3

Стручковая фасоль с курицей и картошкой. Тушеный картофель со стручковой фасолью, луком и морковью

Картошка со стручковой фасолью – простое бельгийское блюдо из овощей, которое можно подавать отдельно (отличный выбор для вегетарианцев) или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Подойдет как свежая, так и замороженная или консервированная стручковая фасоль, принципиальной разницы нет. Общее время приготовления – 40-50 минут.

Ингредиенты на 5 порций:

Здравствуйте, товарищи Кулинары! А мы продолжаем тему разнообразных обеденных вторых блюд. Хотя нам все эти обеденные блюда когда-то послужили завтраком: так уж получилось, что завтрак у нас - это самый плотный приём пищи. Обеду в пылу рабочих будней уделяется гораздо меньше внимания, а на ужин часто бывают просто разные смузи :) По факту сегодняшнее блюдо подойдёт для любого времени суток, ведь оно, что называется, самодостаточное (курица и овощи в одном флаконе) и быстрое в приготовлении. Сливочный соус с сыром невероятно нежен! А ещё все мы наслышаны о пользе отрубей. Но насколько часто нам удаётся использовать их в готовке? Вот вам отличный вариант! Загущение сливочного соуса :) 

Готовится за 30 минут , получается 2 порций . 

Курица с брокколи и стручковой фасолью в духовке. Курица с брокколи и стручковой фасолью на сковороде

Здравствуйте, товарищи Кулинары! А мы продолжаем тему разнообразных обеденных вторых блюд. Хотя нам все эти обеденные блюда когда-то послужили завтраком: так уж получилось, что завтрак у нас - это самый плотный приём пищи. Обеду в пылу рабочих будней уделяется гораздо меньше внимания, а на ужин часто бывают просто разные смузи :) По факту сегодняшнее блюдо подойдёт для любого времени суток, ведь оно, что называется, самодостаточное (курица и овощи в одном флаконе) и быстрое в приготовлении. Сливочный соус с сыром невероятно нежен! А ещё все мы наслышаны о пользе отрубей. Но насколько часто нам удаётся использовать их в готовке? Вот вам отличный вариант! Загущение сливочного соуса :) 

Готовится за 30 минут , получается 2 порций . 

Курица со стручковой фасолью и рисом. Курица с зеленой фасолью и рисом.

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление стручковой фасоли с курицей . Стручки спаржевой фасоли помойте. Срежьте у нее концы с обеих сторон. Сложите в кастрюлю. Посолите. Залейте ее водой так, чтобы она покрывала фасоль. Отварите на протяжении 3-4 минут. Слейте воду. Остудите фасоль. Измельчите ее брусочками.

Стручковая фасоль с картошкой и курицей. Стручковая фасоль с курицей – рецепт

Куриное филе можно взять из куриной грудки или срезать с окорочка. Курицу перед нарезкой обязательно следует ополоснуть и обсушить. Нарежьте ее средними по величине кусочками.

Мексиканское рагу с мясным фаршем и фасолью

Остро, очень вкусно и сытно. Замечательное блюдо при минимуме затрат денег и времени.

Чтобы приготовить курицу с картофелем и фасолью, потребуется много времени, но результат стоит того. Нежное и в тоже время сытное блюдо просто тает во рту.

Тушеная картошка с курицей и фасолью. Совет 1: Как приготовить курицу с картофелем и фасолью

Подберите свой рецепт

Вам понадобится

1

Фасоль варится очень долго, чтобы этот процесс сократить, заранее ее замочите. Лучше всего это сделать на ночь, так как потребуется 8-12 часов.

2

Замаринуйте курицу. Это лучше всего сделать с вечера, чтобы мясо получилось нежным и просто таяло во рту, .

3

Здравствуйте, товарищи Кулинары! А мы продолжаем тему разнообразных обеденных вторых блюд. Хотя нам все эти обеденные блюда когда-то послужили завтраком: так уж получилось, что завтрак у нас - это самый плотный приём пищи. Обеду в пылу рабочих будней уделяется гораздо меньше внимания, а на ужин часто бывают просто разные смузи :) По факту сегодняшнее блюдо подойдёт для любого времени суток, ведь оно, что называется, самодостаточное (курица и овощи в одном флаконе) и быстрое в приготовлении. Сливочный соус с сыром невероятно нежен! А ещё все мы наслышаны о пользе отрубей. Но насколько часто нам удаётся использовать их в готовке? Вот вам отличный вариант! Загущение сливочного соуса :) 

Готовится за 30 минут , получается 2 порций . 


Курица со стручковой фасолью в сливочном соусе. Ингредиенты:
- куриное филе - 330 гр
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр
- морковь - 150 гр
- лук порей - 100 гр
- чеснок - 1 зубчик
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок 1/4 лимона
- соль, сушеный травы и перец - по вкусу
- имбирь молотый - 1/2 ч.л.
- сливки 10% - 100 гр
- творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр
Рецепт:
- Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.

Капуста тушеная с охотничьими колбасками и фасолью

Сытное домашнее блюдо с насыщенным копченым ароматом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
2. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
3. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
4. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
7. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
8. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
9. Сырные пышечки - за 10 минут.
10. Какие уникальные памятники есть в городе
11. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
12. Пасхальный кулич в хлебопечке.
13. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Курочка в кефире.
16. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
17. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
18. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
19. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
20. Куриные котлетки с плавленными сырками.
21. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
22. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
23. Минтай, тушеный в сметане.
24. Анастасия Высоцкая: история успеха
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
27. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
28. Группа Бутырка: где и когда выступают
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
32. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
33. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
35. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
36. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
37. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
38. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
41. Борщ с курицей в мультиварке
42. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
43. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
44. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
45. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
46. Нужно ли солить воду для казы?
47. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
48. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
49. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
50. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день