Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
2. Пирог "Дружная Семейка".
3. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
4. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
8. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
9. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
10. Простая и вкусная намазка на хлеб.
11. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
12. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
13. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Рыбка в кляре на минералке.
16. Мы готовим дома шашлык в банке.
17. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
18. Какие музеи популярны среди туристов
19. Нежная куриная грудка в духовке.
20. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
23. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
24. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
25. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
27. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
29. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
30. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
31. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
34. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
35. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
37. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
38. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
39. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
40. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
41. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
42. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
48. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
49. Баклажаны с луком в сливках.
50. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей