Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Яблоки на снегу".
2. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
3. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
4. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
9. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
10. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
11. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
12. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
13. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
14. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
15. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
16. Бисквит на кефире.
17. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
18. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
19. Картофель по-деревенски в духовке.
20. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
21. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
22. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
23. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
24. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
29. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
30. Рисовая запеканка с рыбой.
31. Рулетики из скумбрии в духовке.
32. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
33. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
34. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
39. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
40. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
41. Фасоль по-русски с индийским акцентом
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
48. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
49. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
50. Шашлык из свинины в духовке на противне