Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Творожный торт "слёзы ангела".
2. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
3. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
9. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
13. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
14. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
15. Headlines:
16. Рыба под маринадом.
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Торт из печенья без выпечки.
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Пирог из киселя.
24. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
25. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
26. Вкус детства - печенье "Орешки".
27. Хачапури по аджарски.
28. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
29. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
36. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
38. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
39. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
40. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
41. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
44. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
45. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом