Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
2. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
3. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
4. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
5. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
6. Вкус Индии: рецепты с фасолью
7. Котлеты из каши рисовой.
8. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
9. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
10. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
11. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
12. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
13. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
14. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
15. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
16. Цветаевский яблочный пирог.
17. Свинина в томатном соусе в духовке.
18. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
19. Кефирно - творожные маффины.
20. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
21. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
22. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
23. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
24. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
25. Пирожное "Александровская Полоска".
26. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
27. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
28. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
29. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
30. Вкус детства - печенье "Орешки".
31. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
32. Фасоль по-русски с индийским акцентом
33. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
34. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
35. Торт из печенья с заварным кремом.
36. Свекольный кетчуп на зиму
37. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
38. Kalakeitto - финский рыбный суп.
39. Тесто на воде без яиц для пирожков. Тесто для пирожков без яиц
40. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
41. Чёрный хлеб с отрубями и черносливом. Хлеб с сухофруктами и орехами
42. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
43. Ржаной хлеб на ржаной закваске. Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске
44. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
45. Салат из копченой курицы за 30 минут. Салат с копченой курицей — 14 очень вкусных и простых рецептов
46. Картофельные пп драники со сметаной. Драники картофельные со сметаной
47. Рыба под маринадом.
48. Рогалики с творогом.
49. Как правильно разводить желатин.
50. Рыбка, запечённая в сметане в духовке.