Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Слойки на кефире.
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Оладьи из кабачков с творогом.
15. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
22. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
23. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
30. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
33. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
34. Пирог с вареньем из песочного теста.
35. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
43. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
44. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
45. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
46. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
47. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
48. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
50. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке