Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
2. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
3. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
4. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
5. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
6. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
7. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
14. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Бисквит на кефире.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
29. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Рулет из свиной рульки.
32. Грибной жюльен. Ингредиенты:
33. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
34. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили