Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
5. Тесто для беляшей.
6. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Ароматное творожное печенье с корицей.
16. Рогалики из творожного теста.
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
26. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
27. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Куриное Филе в кляре.
30. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
31. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
32. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
33. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
34. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
38. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
39. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
40. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы