Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Скумбрия на мангале.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
13. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
14. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
15. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
16. Наивкуснейшая творожная запеканка.
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Рыба под маринадом.
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Настоящий татарский вак беляш.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
28. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
29. Какие временные выставки проводятся
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
32. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
33. Крем "Мокрое Безе".
34. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
35. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
36. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
37. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Салат из куриной грудки.
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
45. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот