Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Невероятно нежное песочное печенье.
7. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
11. Тонкие хрустящие вафли.
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
13. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
17. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
18. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
19. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Куриная грудка в шубке под сыром.
23. Пышный пирог с изюмом на кефире.
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
27. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
35. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
38. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
39. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Кремлёвская хряпа. Внимание!
46. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво