Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
5. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
6. Какие театры есть в Ижевске
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
18. Какие уникальные памятники есть в городе
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
29. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
30. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Какие временные выставки проводятся
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
40. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
45. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
46. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
49. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
50. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде