Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
5. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
6. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
12. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. Самый удачный рецепт жареной печени!
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Печёночные рулетики с начинкой.
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
22. Бутерброды "Крабовые Цветы".
23. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
24. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
25. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
26. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
27. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
28. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
30. Какие места в Перми связаны с русской литературой
31. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
36. Группа Бутырка: где и когда выступают
37. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
39. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
42. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
43. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
46. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
47. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
48. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки