Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Какие исторические особенности московских улиц
3. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
4. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
5. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
6. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
7. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
8. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
9. Бутерброды "Крабовые Цветы".
10. Соус чесночный. Ингредиенты:
11. Какие рекорды и достижения связаны с городом
12. Тёртый пирог с творогом и маком.
13. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
14. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
15. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
16. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
17. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
18. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
19. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
20. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
21. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
22. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
23. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
24. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
25. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
26. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
27. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
28. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
29. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
30. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
31. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
36. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
37. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
42. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
46. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
47. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
48. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
49. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
50. Шашлык из свинины в духовке на противне