Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
2. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
3. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
4. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
5. Простой рецепт приготовления теста для мантов
6. Наивкуснейшая творожная запеканка.
7. Творожные завитушки. Ингредиенты:
8. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
9. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
10. Сергей Трофимов: Голос Выборга
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
13. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
14. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
15. Headlines:
16. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
17. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
18. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
19. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
20. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
21. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Вкус детства - печенье "Орешки".
24. Песочные кольца с орехами.
25. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
30. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
31. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
32. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
34. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
39. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
44. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
45. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем