Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
2. Творожное печенье с изюмом.
3. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
4. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
5. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
6. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
7. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
8. Как жарить мойву в духовке.
9. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
10. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
11. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
12. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
13. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
14. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
15. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
16. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
17. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
18. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
19. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
20. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
22. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
23. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
24. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
25. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
26. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
27. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
28. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
29. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
30. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
31. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
32. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
33. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
34. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
35. Шашлык из свинины в фольге в духовке
36. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
37. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
38. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
39. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
40. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
41. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
42. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
43. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
44. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
45. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
46. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
47. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
48. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
49. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
50. Котлеты из каши рисовой.