Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
2. Какие советы по шопингу для туристов
3. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
4. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
5. Простой и вкусный - пирог капустный.
6. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
7. Настоящий татарский вак беляш.
8. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
9. Мраморный рулет из курицы.
10. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
11. Салат "Простушка". Ингредиенты:
12. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
13. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
14. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
15. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
16. Минтай, тушеный в сметане.
17. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
18. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
19. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
21. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Вкус Польши: рецепт грибного супа
23. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
24. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
25. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
27. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
28. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
29. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
30. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
31. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
32. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
33. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
34. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
35. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
36. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
37. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
38. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
39. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
40. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
41. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
42. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
43. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
44. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
45. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
46. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
47. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
48. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
49. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
50. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле