Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Скумбрия на мангале.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Любимые "Секретные" котлетки.
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. История Сургута: от древности до современности
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Оладьи на кефире с зелёным луком.
11. Простой рецепт приготовления теста для мантов
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Цыпленок табака (тапака).
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Рыба под маринадом.
19. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
20. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
21. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
25. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
29. Куриное Филе в кляре.
30. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
31. Минтай, тушеный в сметане.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
38. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
39. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
40. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво