Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
4. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Headlines:
9. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
10. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
13. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
14. Самое удачное дрожжевое тесто.
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
17. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
18. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
21. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
37. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
38. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
50. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами