Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
2. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
3. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
4. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
5. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
6. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
7. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
8. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
9. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
10. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
11. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
12. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
13. Пирог с творогом и маком
14. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
15. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
16. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
17. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
18. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
19. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
20. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
21. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
22. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
23. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
24. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
25. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
26. Рецепт ленивые вареники без творога.
27. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
28. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
29. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
30. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
31. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
32. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
33. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
34. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
35. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
36. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
37. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
38. Картфель фри без масла.
39. Хлеб "Слоновье ухо".
40. Закусочные роллы из омлета.
41. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
42. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
43. Слойки на кефире.
44. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
45. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
46. Сухарики из баранок со специями в духовке.
47. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
48. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
49. Домашний черный хлеб на солоде
50. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами