Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
5. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
13. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
17. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
18. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Закуска сыра из селедки и плавленого.
21. Настоящий татарский вак беляш.
22. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
27. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
28. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
32. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
33. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
37. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
45. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
46. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
47. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата