Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
2. Анастасия Высоцкая: история успеха
3. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
4. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
5. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
6. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
7. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
8. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
10. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
12. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
13. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
14. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
15. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
16. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
17. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
18. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
19. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
20. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
21. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
22. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
23. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
24. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
25. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
26. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
27. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
28. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
29. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
30. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
31. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
32. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
33. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
34. Готуємо разом з Андрієм Доманським та Андрієм дромовим рецепти. Готуємо разом з Андрієм Доманським
35. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
36. Кутабы с брынзой и зеленью.
37. Огурцы в собственном соку.
38. Рецепты 5 самых вкусных супов.
39. Эчпочмак с курицей и картошкой.
40. Пеку каждые выходные.
41. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
42. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
43. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
44. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
45. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
46. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
47. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
48. Куриное Филе в сливочном соусе.
49. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
50. Блины с сыром и укропом на молоке.