Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Пышки на кефире.
3. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
6. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
7. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
8. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
9. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
10. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
13. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
16. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
17. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
18. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
19. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
20. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
21. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
22. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
23. Headlines:
24. Домашний сыр за 3 часа.
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Анастасия Высоцкая: история успеха
27. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
28. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
31. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
37. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
38. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
39. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
40. Пшеничная каша, как в детском саду
41. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
42. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
43. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
44. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
45. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
46. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
47. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе