Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
17. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
18. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
22. Рыбка в кляре на минералке.
23. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
27. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Простое песочное печенье.
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
34. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
35. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
38. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
41. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
42. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре