Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
2. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
3. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
4. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
5. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
6. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
7. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
8. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
9. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
10. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
11. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
12. Баклажаны с луком в сливках.
13. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
14. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
15. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
16. Рулетики из свинины на гриле
17. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
18. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
19. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
20. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
21. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
22. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
23. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
24. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
25. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
26. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
27. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
28. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
29. Укропный соус с чесноком на зиму.
30. Кабачковые вафли в электровафельнице.
31. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
32. Эчпочмак с курицей и картошкой.
33. Рецепты в аэрогриле плов. Как приготовить плов в аэрогриле?
34. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
35. Пышки на кефире.
36. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
37. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
38. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
39. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
40. Бисквит на кефире.
41. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
42. Творожные завитушки. Ингредиенты:
43. Чем заменить майонез?
44. 20 легких рецептов маринованной свеклы
45. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
46. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
47. Чебуреки на заварном тесте.
48. Шашлык из свинины с киви.
49. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
50. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто