Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Идея к праздничному столу.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Пышки на кефире.
6. Любимые "Секретные" котлетки.
7. Домашний лимонад. Ингредиенты:
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Тонкие хрустящие вафли.
17. Творожные завитушки. Ингредиенты:
18. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
19. Рогалики из творожного теста.
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Headlines:
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Рыбные очень вкусные котлеты.
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
29. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
30. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
31. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
37. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
38. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
40. Вкус Польши: рецепт грибного супа
41. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво