Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Куриные желудочки по-корейски.
2. Пышные манные кексы.
3. Какие новые парки построены в последние годы
4. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Рогалики из творожного теста.
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
15. Сырные пышечки - за 10 минут.
16. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
17. Творожное печенье с изюмом.
18. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
19. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Сардина: польза и вред для организма
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Пирожное "Картошка" заварное.
25. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
26. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Хачапури по аджарски.
29. Простое песочное печенье.
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
33. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
34. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
35. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
36. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
37. Группа Бутырка: где и когда выступают
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Салат из куриной грудки.
40. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
43. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
50. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото