Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гриль на сковороде

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
2. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
3. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
4. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
5. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
6. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
7. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
8. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
9. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
10. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
11. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
15. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
16. Соус чесночный. Ингредиенты:
17. Кекс столичный. Нам потребуется:
18. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
19. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
23. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
24. Минтай, тушеный в сметане.
25. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
26. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
29. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
30. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
31. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
32. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
33. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
34. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
35. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
36. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
37. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
38. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
39. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
40. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
41. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
42. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
43. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
44. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
45. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
46. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
47. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
48. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
49. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
50. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки