Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики мясные к праздничному столу.
2. Подборка салатов от Ольги Романовой.
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Любимые "Секретные" котлетки.
5. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
6. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
7. Конфеты из творога.
8. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
10. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
15. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Соус чесночный. Ингредиенты:
22. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
23. Какие необычные музеи есть в Перми
24. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
25. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
26. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
27. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Нежная куриная грудка в духовке.
33. Пирог с вареньем из песочного теста.
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
50. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами