Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Капуста в горячем маринаде.
5. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
6. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
10. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
11. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
15. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
16. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Рецепт вергунов на кефире.
21. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
26. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
27. Бананово - клубничный коктейль.
28. Бисквит на кефире.
29. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
30. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
31. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
32. Рулет из свиной рульки.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
44. Салат из куриной грудки.
45. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого