Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Польский маковый рулет.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Семейный яблочный пирог.
8. Тесто для беляшей.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
14. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
15. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
16. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
17. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
18. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
19. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
23. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
24. Рулет, который не ломается.
25. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
26. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
27. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
28. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
29. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
30. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
31. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
32. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
33. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
34. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
35. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
36. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
37. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
38. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
39. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
40. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
41. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
42. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
43. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
44. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке