Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Конфеты из творога.
2. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
3. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
4. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
5. Какие интересные факты о метро Москвы
6. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
7. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
8. Супер тесто на пельмени и вареники.
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
13. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
16. Рыба под маринадом.
17. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
18. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
22. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
23. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Рулет из свиной рульки.
26. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
30. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
33. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
34. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
35. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
36. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
37. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
38. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
39. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
40. Фасоль по-русски с индийским акцентом
41. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
42. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
43. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
44. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
45. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
47. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
48. Нужно ли солить воду для казы?
49. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
50. Пирог с творогом и маком