Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
2. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
3. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
4. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
5. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
6. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
7. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
8. Какие необычные музеи есть в Перми
9. Рыбка в кляре на минералке.
10. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
11. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
12. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
13. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
14. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
15. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
16. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
17. Анастасия Высоцкая: история успеха
18. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
19. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
20. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
21. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
22. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
23. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
24. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
25. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
27. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
28. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
29. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
30. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
31. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
32. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
33. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
34. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
35. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
36. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
37. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
38. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
39. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
40. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
41. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
42. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
43. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
44. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
45. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
46. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
47. Блины из пшённой каши на дрожжах.
48. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
49. Пшено рисовая каша в горшочке.
50. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки