Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
13. Салат "Июньский". Ингредиенты.
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
16. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
17. Какие уникальные памятники есть в городе
18. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
19. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
20. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
23. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
28. Пирог из киселя.
29. Рулет из свиной рульки.
30. Хачапури по аджарски.
31. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
36. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
39. Салат из куриной грудки.
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе