Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
2. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
3. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
5. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
6. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
7. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
8. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
10. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
11. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
12. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
13. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
14. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
15. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
16. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
17. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
18. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
19. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
20. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
21. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
22. Нужно ли солить воду для казы?
23. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
24. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
25. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
26. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
27. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
28. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
29. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
30. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
31. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
32. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
33. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
34. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
35. Пицца в городе: как выбрать кафе, чтобы не ошибиться?
36. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
37. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
38. Рецепт соуса "Ранч".
39. Рулет за 15 минут!
40. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
41. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
42. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
43. Пышки на кефире.
44. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
45. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
46. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
47. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
48. Самые вкусные и сочные чебуреки.
49. Куриные крылышки запечённые в духовке.
50. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем