Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
5. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
6. Мясо по-грузински в духовке.
7. История Сургута: от древности до современности
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
11. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
15. Самый удачный рецепт жареной печени!
16. Домашний мармелад. Ингредиенты:
17. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
18. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
19. Салат "Простушка". Ингредиенты:
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Пирог с замороженными ягодами наливной.
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
26. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
27. Грибной жюльен. Ингредиенты:
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Быстрый пирог к чаю.
30. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
31. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
35. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
36. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
37. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
38. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
41. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
42. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво