Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Картофель "фри" (без жира и масла.
2. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
3. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
4. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
5. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
6. Какие интересные факты о метро Москвы
7. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
11. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
12. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
13. Бутерброды "Крабовые Цветы".
14. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
15. Кекс столичный. Нам потребуется:
16. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
17. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
18. Праздничные бутерброды со шпротами.
19. Пышный пирог с изюмом на кефире.
20. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Пирог из киселя.
23. Салат капустный (в горячем маринаде).
24. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
25. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
26. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
27. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
28. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
29. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
33. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
34. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
35. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
36. Рисовая запеканка с рыбой.
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
44. Кремлёвская хряпа. Внимание!
45. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
48. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Баклажаны с луком в сливках.