Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
2. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
9. Как Калининград развивался в советский период
10. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
19. Простое и быстрое печенье на кефире.
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Горбуша, запечённая под сыром.
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Headlines:
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
43. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
44. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
45. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
46. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
50. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили