Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
5. Пасхальный кулич на сметане.
6. Самый простой рецепт блинчиков.
7. Пирог "Лень - Матушка".
8. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
9. Медовик с заварным кремом.
10. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
11. Пышки на кефире.
12. Куриные грудки по - восточному.
13. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Конфеты из творога.
15. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
16. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
17. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
18. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
19. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
21. Ароматное творожное печенье с корицей.
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
31. Какие музеи популярны среди туристов
32. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
33. Домашний сыр за 3 часа.
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Быстрый пирог к чаю.
38. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
46. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
47. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
48. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
49. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть