Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
4. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
5. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
8. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
9. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
12. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
13. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
14. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
15. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Торт медово - маковый.
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Цыпленок табака (тапака).
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Настоящий татарский вак беляш.
27. Домашний мармелад. Ингредиенты:
28. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
29. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
30. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
31. Оладьи из творога и сыра.
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
34. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
35. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
36. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
37. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
41. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
42. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
50. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами