Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Ванильный бисквит на кипятке.
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
7. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Headlines:
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
15. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Рогалики из творожного теста.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
26. Мраморный рулет из курицы.
27. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
28. Горбуша, запечённая под сыром.
29. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
30. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
31. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
32. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
33. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
34. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
40. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
41. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина