Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
15. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
18. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
19. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
20. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
24. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
25. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
28. Рулет из свиной рульки.
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
34. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
38. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты