Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Какие необычные музеи есть в Перми
2. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
3. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
4. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
5. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
6. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
7. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
8. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
9. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
10. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
11. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
12. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
14. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
15. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
16. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
17. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
18. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
19. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
20. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
21. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
22. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
23. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
24. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
25. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
26. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
27. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
28. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
29. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
30. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
31. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
32. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
33. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
34. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
35. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
36. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
37. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
38. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
39. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
40. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
41. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
42. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
43. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
44. Запеченная рыба под соусом тартар.
45. Пюре картофельное с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
46. Рыба под соусом тартар в духовке.
47. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
48. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
49. Кутабы с брынзой и зеленью.
50. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!