Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
14. Какие уникальные памятники есть в городе
15. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
16. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
17. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
18. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
19. Праздничные бутерброды со шпротами.
20. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
25. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
26. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
27. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
30. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
31. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
36. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
39. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
40. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
41. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
45. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре