Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
2. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
5. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
6. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
7. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
8. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
9. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
10. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
11. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
12. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
13. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Оладьи из творога и сыра.
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
19. Пирог "Чернушка" с вареньем.
20. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
21. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
22. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
23. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
24. Cупер тесто на пельмени и вареники.
25. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
26. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Пирог с вареньем из песочного теста.
28. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
29. Куриное Филе в кляре.
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
38. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
39. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
40. Фасоль по-русски с индийским акцентом
41. Борщ с курицей в мультиварке
42. Пшеничная каша, как в детском саду
43. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Шашлык в духовке с дымком
49. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
50. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления