Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
4. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Оладьи из кабачков с творогом.
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
13. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Самое классное тесто для корзиночек.
18. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
19. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
22. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
23. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
24. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Какие места в Перми связаны с русской литературой
27. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
34. Белорусские драники с салом: рецепт и история
35. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
36. Салат из куриной грудки.
37. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
38. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
39. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
42. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
43. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
49. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
50. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы