Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
2. Простой рецепт приготовления теста для мантов
3. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
4. Какие советы по шопингу для туристов
5. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
6. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
7. Рыбные очень вкусные котлеты.
8. Настоящий татарский вак беляш.
9. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
10. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
11. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
12. Пышный пирог с изюмом на кефире.
13. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
14. Пирог "Чернушка" с вареньем.
15. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
16. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
17. Хачапури по аджарски.
18. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
19. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
20. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
21. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
22. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
23. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
24. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
25. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
26. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
27. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
28. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
29. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
30. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
31. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
32. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
33. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
34. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
35. Нежные баклажаны в сливках.
36. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
37. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
38. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
39. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
40. Рис с креветками по-тайски. С овощами
41. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
42. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
43. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
44. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
45. Лимонное песочное печенье.
46. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
47. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
48. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса
49. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
50. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле