Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
8. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
9. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
10. Печеночный торт со сметанным соусом.
11. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
13. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Рыба под маринадом.
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
18. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
19. Как жарить мойву в духовке.
20. Рыбный пирог "Все Сыты".
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
23. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
24. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
25. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
26. Быстрый пирог к чаю.
27. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Вкус Польши: рецепт грибного супа
34. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
35. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
36. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
38. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
39. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
42. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
43. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре