Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Идея к праздничному столу.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Невероятно нежное песочное печенье.
8. Headlines:
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
13. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Как жарить мойву в духовке.
17. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
21. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
24. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
25. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. Куриное Филе в кляре.
29. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
37. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
40. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
41. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
42. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
43. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
44. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Борщ с курицей в мультиварке
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво