Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
2. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
3. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
4. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
5. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
6. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
7. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
8. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
9. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
10. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
11. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
12. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
13. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
14. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
15. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
16. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
17. Запечённый язык с помидорами: рецепт и история
18. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
19. Пирог с творогом и маком
20. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
21. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
22. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
23. Солить или не солить: как правильно солить еду
24. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
25. Вкусный рецепт запеканки на кефире без манки
26. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
27. Пышный манник с яблоками.
28. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
29. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
30. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
31. Шашлык на углях на шпажках. Куриные шашлычки на шпажках
32. Рецепты 5 самых вкусных супов.
33. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
34. Горбуша в духовке под соусом тартар.
35. Паста с креветками в сливочном соусе.
36. Жюльен в картофельных лодочках.
37. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
38. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
39. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
40. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
41. Рыбные котлеты в овощном соусе.
42. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
43. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
44. Драники из картошки рецепт из пюре. Картофельные оладьи из пюре
45. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
46. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
47. 10 Вкуснейших Салатов из свеклы на зиму в банках. Салат из свеклы «Аленка» – советский рецепт
48. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
49. Шашлык из свинины с киви.
50. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков