Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
2. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
3. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
4. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
5. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
6. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
7. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
8. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
9. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
10. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
11. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
12. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
13. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
14. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
15. Лечо: история и культура в 16 рецептах
16. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
17. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
18. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
19. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
20. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
21. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
22. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
23. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
24. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
25. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
26. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
27. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
28. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
29. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
30. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
31. Любимые "Секретные" котлетки.
32. Куриное Филе без масла на сковороде.
33. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
34. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
35. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
36. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
37. Пирожное "Александровская Полоска".
38. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
39. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
40. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
41. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
42. Драники из вареной картошки
43. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
44. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
45. Чебуреки на заварном тесте.
46. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
47. Черный хлеб на ржаной закваске и солоде. Ржаной хлеб на закваске с солодом и сухофруктами (без дрожжей)
48. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
49. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
50. Картофельные драники и деруны из картошки 117.. Картофельные драники: 8 классических рецептов драников из картошки