Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
2. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
3. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
4. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
5. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
6. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
7. Лимонное песочное печенье.
8. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
9. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
10. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
11. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
12. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
13. Ленивые вареники без творога
14. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
15. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
16. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
17. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
18. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
19. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
20. Сладкие рисовые биточки на сковороде
21. Пицца очень быстрая.
22. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
23. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
24. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
25. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
26. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
27. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
28. Шашлык в духовке с дымком
29. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
30. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
31. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
32. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
33. Фасоль по-русски с индийским акцентом
34. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
35. Оладьи из картофельного пюре
36. Драники из картофельного пюре
37. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
38. Салат "Донской" на зиму.
39. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
40. Соус из свекл. Ингредиенты
41. Хрустящая маринованная цветная капуста на зиму. Цветная капуста на зиму - 13 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
43. Блины с манкой.
44. Видео-рецепт мяса по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке из свинины: рецепт приготовления блюда пошагово
45. Настоящие драники без муки. Драники без муки
46. Диетические драники из картофеля на пару.. Драники на пару в мультиварке
47. Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все
48. Хачапури - самый лучший рецепт!
49. Сколько времени варить конскую колбасу в кишке. Как готовить шужук
50. Пончики на кефире за 15 минут.