Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
2. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
3. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
4. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
5. Цыпленок табака (тапака).
6. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
7. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
8. Сардина: польза и вред для организма
9. Рецепт вергунов на кефире.
10. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
11. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
12. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
13. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
14. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
15. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
16. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
17. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
18. Пирог с вареньем из песочного теста.
19. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
20. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
21. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
22. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
23. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
24. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
25. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
26. Вкус Польши: рецепт грибного супа
27. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
28. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
29. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
30. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
31. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
32. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
33. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
34. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
35. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
36. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
37. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
38. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
39. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
40. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
41. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
42. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
43. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
44. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
45. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
46. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
47. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
48. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
49. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
50. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов