Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Табак на гриле

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Из курицы можно приготовить много различных и вкуснейших блюд. Наиболее известным и популярным из них является национальное грузинское и турецкое блюдо — цыпленок табака (или тапака).

Подготовка

Название «тапака» означает приготовление в особенной сковороде, называемой в Грузии «тапа». У такой сковороды толстые и высокие стенки, в ней цыпленок обжаривается, плотно придавленный к днищу тяжелой крышкой, служащей прессом. В результате образуется хрустящая аппетитная корочка, одинаково ровно покрывающая всего цыпленка.

Если есть возможность, для приготовления цыплят табака найдите домашних цыплят и топленое масло.

Цыплёнок — 600-700 гСоль крупнаяПерец чёрныйПерец красный острыйЧеснок — 4-6 зубчикаБазиликПаприкаСок томатный — 200 млили кетчуп — 100 гУкроп — по вкусуМасло топленое

Цыпленок табака на гриль сковороде. Рецепт 2: цыпленок табака на сковороде (пошаговые фото)

Как приготовить цыпленка табака (тапака): берем цыпленка весом не более 1 кг, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Ставим цыпленка на спинку и разрезаем вдоль напополам, но не до конца, а только грудку. Извлекаем внутренности и раскрываем цыпленка.

Опубликовано Expert Cook Июн 9, 2014 в МЯСО, КУРЫ, РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ, СУБПРОДУКТЫ | Комментарии к записи Цыпочки-табака на сковороде-гриль отключены

Цыпленок табака на сковороде-гриль. Цыпочки-табака на сковороде-гриль

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Сочное куриное Филе по-французски.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
11. Печеночный торт со сметанным соусом.
12. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
14. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
15. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
16. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Бисквит на кефире.
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
22. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
25. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Грибной жюльен. Ингредиенты:
28. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
29. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
30. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
34. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
35. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
36. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
37. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
44. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
48. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
49. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами