Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Итальянский  рецепт

Главное для вяления помидоров – качество мякоти. Она должна быть плотная, мясистая и воды в ней должно быть как можно меньше. Это означает, что идеальный сорт помидоров для вяления – сливовидные, они же «сливка», они же roma, и лучшая их разновидность – San Marzano. Обычные сливовидные помидоры отечественных сортов типа «чио-чио-сан» или «буян» в сезон – одни из самых дешевых. Еще вариант – гораздо более дорогой, но не менее удачный – так называемые «бакинские» помидоры. Поскольку они круглые, а не продолговатые, их нужно просто по-другому резать. Вяленые помидоры – удовольствие не совсем бюджетное, но результат способен покорить почти всех, особенно если знаешь парочку отличных рецептов с ними

Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками

Ризотто с креветками – блюдо итальянской кухни, нежное и вкусное. Не обязательно идти в дорогой ресторан, чтобы его отведать. По нашим 5 рецептам вы легко сможете приготовить ризотто с креветками в домашних условиях.

Ризотто в сливочном соусе с креветками рецепт.. Сливочное ризотто с морепродуктами

Ризотто – вкусное итальянское слово. Покатайте эти звуки по языку, почувствуйте их на вкус - «ри-зот-то»… Раскатисто, дробно и в тоже время словно тягуче. Такое название может быть только у блюда из риса. Представьте, отдельные зернышки, покрытые обволакивающим и ароматным соусом, приготовленные, что называется, «в собственном соку». Для меня сочетание морепродуктов, сливок и сыра - самое изысканное и любимое. Поэтому, когда мне попался на глаза этот рецепт, я сразу захотела его приготовить. Это очень вкусно, подходит для романтического ужина. Насладитесь вкусами Италии у себя дома!

Паста с креветками в сливочном соусе будет кстати на любом столе. А приготовить ее можно за считанные минуты, выбрав подходящий из десятков разнообразных рецептов с фото. Она подходит для полноценных обедов на каждый день или романтических ужинов в самом узком кругу))

Быстрый фильтр Поиск по категории "Паста с креветками в сливочном соусе"

Паста с креветками и черри в сливочном соусе. Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе — лучшие рецепты

Приготовление этого блюда состоит из двух частей — сначала готовится грибное соте, затем рис. В конце все смешивается, настаивается 5 мин под крышкой. Кусочек сливочного масла и немного стружки Пармезана дополняют кремовую сливочную консистенцию.

Ризотто с креветками и грибами. Ризотто с грибами по классическому итальянскому рецепту

Источник — laurainthekitchen.com

Ингредиенты:

Для основы:

Именно так готовится это вкуснейшее блюдо в Италии в белом сухом вине, с добавлением овощного бульона, со свежими томатами. Зерна риса при этом не должны слишком развариваться, а слегка оставаться твердоватыми (состояние Al dente). Получается очень вкусное, сочное, питательное лакомство.

Ингредиенты:

1 упаковка замороженных морепродуктов6 креветок королевских300 гр риса «Для ризотто»3 помидора1,5 стакана сухого белого вина.Чеснок, петрушка, луковица.Соль, красный острый перец (по вкусу)50-60 гр сливочного масла.Оливковое масло (для обжарки).

Для овощного бульона:

Сливочное ризотто с морепродуктами. Ризотто с морепродуктами по классическому итальянскому рецепту

Ризотто с морепродуктами и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Ризотто готовят с разными добавками: курицей, индейкой, овощами, грибами. Но самым изысканным считается ризотто с морепродуктами. Это могут быть креветки, мидии, кальмары, каракатицы или все вместе. Предлагаем остановить внимание на последнем варианте. Ризотто с морским коктейлем в сливочном соусе — это настоящий фейерверк вкуса. Такое блюдо идеально подойдет для романтического ужина, легкого обеда или необычного лакомства, которым можно побаловать себя и родных в выходной день.

В состав соуса входит сухое белое вино, но не нужно пугаться. В процессе приготовления весь алкоголь испарится, а вот легкий, элегантный аромат останется. Благодаря ему сливочное ризотто приобретет настоящий итальянский вкус.

Очень сытное и в то же время легкое блюдо, наверняка вам понравится

Марина Калинина

5301

0

Ризотто с креветками, копченой семгой и сыром

Фото автора

Вам понадобится:

— 300 г. креветок;

— 100 г. копченой семги;

— 1 луковица;

— 2 ст.л. сливочного масла;

— 100 г. тертого тверого сыра;

— соль, перец, лавровый лист;

— 750 мл. воды;

— 2−3 ст. л. круглозерного риса;

— 1 помидор;

— 1 ч. л. томатной пасты;

— 2 зубчика чеснока;

— ¼ острого перца чили.

Как приготовить ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками – 5 пошаговых рецептов приготовления

Ризотто – блюдо итальянской кухни, нежное и вкусное. Не обязательно идти в дорогой ресторан, чтобы его отведать. По нашим 5 рецептам вы легко сможете приготовить ризотто с креветками в домашних условиях.

Классическое ризотто с креветками в сливочном соусе

Ризотто с креветками в сливочном соусе – это классический вариант блюда. Готовить и есть ризотто – одно удовольствие, по всему дому разносится волшебный аромат, который и собирает всю семью за ужином.

Ризотто с морепродуктами . Ризотто с морепродуктами – распространенное блюдо итальянской кухни. Слово «ризотто» в переводе с итальянского означает буквально «маленький рис». Итальянцы используют для приготовления такого блюда сорта риса, которые содержат большое количество крахмалистых веществ.
Приготовление любого вида «ризотто» предполагает предварительное обжаривание риса на различных видах масла или жира, далее к рису добавляется жидкость (вода, различные бульоны) в небольшом количестве. Когда рис впитает в себя на медленном огне первую порцию жидкости, добавляется следующая ее порция.Рис с креветками и мидиями в сливочном соусе. Ризотто с морепродуктами в сливках (видео-рецепт)

Невероятно нежное сливочное ризотто с креветками и моцареллой, приправленное прованскими травами – это маленькое окошко в Италию прямо у вас на кухне. Блюдо готовится очень просто, а результат – выше всяких похвал!

Ризотто с креветками и сливками. Ризотто с морепродуктами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г любых макаронных изделий250 г копченых колбасок120 г зеленого горошка (свежего или замороженного)200 мл сливок 10 – 20%200 г сыра30 г сливочного масласоль, смесь перцев, молотая сладкая паприка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить пасту с охотничьими колбасками в сливочном соусе, вначале нужно отварить любые макаронные изделия на ваш вкус согласно инструкции на упаковке. Варить макароны следует в большой кастрюле в подсоленной воде, после чего слить с них воду и оставить в той же кастрюле.

Паста карбонара с колбасками. Как приготовить пасту с охотничьими колбасками в сливочном соусе — рецепт очень простой и вкусной пасты с пошаговыми фото

В Италии пиццу делают из минимума ингредиентов. Это уже у нас научились делать «по-богатому». Нам нужно, чтобы и тесто было сдобным, пышным, и начинки было много. В общем, устраиваем себе праздник живота. В оригинальном же рецепте присутствует всего 5 компонентов, и все они постные. И лепешка получается тонкой, с хрустящими краями.

Замечу, что классическая пицца печется в печи при температуре не менее 350º. В духовке не получится добиться такой температуры, поэтому и результат не будет совпадать на 100% с итальянским.

Кому-то не нравится такое исполнение любимого блюда. А есть те, кто делает замес только так и никак иначе. А вы какое тесто предпочитаете для пиццы?

Ингредиенты:

Peel the onion, scrub the carrot, then very finely chop along with the celery. Finely chop the pancetta.Melt the butter with 1 splash of olive oil in a large pan over a medium heat.Fry the pancetta for 1 minute, then add onion, carrot and celery and cook for 10 minutes, or until starting to soften.Add the mince and fry for 5 minutes, or until lightly browned all over and any liquid has evaporated.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты идеального теста для мантов
2. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
3. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
4. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
5. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
6. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
7. Нудли. Какая же это вкуснятина!
8. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
9. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
10. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
11. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
12. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
13. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
14. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
15. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
16. Грибной жюльен. Ингредиенты:
17. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
18. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
19. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
20. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
21. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
22. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
23. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
24. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
25. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
26. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
27. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
28. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
29. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
30. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
31. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
32. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
33. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
34. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
35. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
36. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
37. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
38. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
39. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
40. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
41. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
42. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
43. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
44. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
45. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
46. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
47. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
48. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
49. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
50. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт