Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подать к котлетам

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с клубникой.
2. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
3. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
4. Пирог из киселя.
5. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
6. Салат капустный (в горячем маринаде).
7. Вкус детства - печенье "Орешки".
8. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
9. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
10. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
12. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
13. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
14. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
15. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
16. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
17. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
18. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
19. Рулетики из скумбрии в духовке.
20. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
21. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
23. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
24. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
25. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
26. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
27. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
28. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
29. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
30. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
31. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
32. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
33. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
34. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
35. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
36. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
37. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
38. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
39. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
40. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
41. Блинный пирог с творогом.
42. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
43. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
44. Рыба под соусом тартар в духовке.
45. Настоящий татарский вак беляш.
46. Куриные бёдра с рисом в духовке.
47. Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»
48. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
49. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
50. Пирог из карпа в духовке. Рецепт пирога с карпом