Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подать к котлетам

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
2. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
3. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
4. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
5. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
6. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
7. Куриная грудка в шубке под сыром.
8. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
9. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
10. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
11. Cупер тесто на пельмени и вареники.
12. Песочные кольца с орехами.
13. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
14. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
15. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
16. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
17. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
19. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
22. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
23. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
24. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
25. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
26. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
27. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
28. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
29. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
30. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
31. Рецепт блюда из овощей. Описание
32. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
33. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
34. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
35. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
36. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
37. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
38. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
39. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
40. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
41. Олия: загадочная итальянская соус
42. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
43. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
44. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
45. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
46. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
47. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
49. Ленивые вареники без творога
50. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.