Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Подать к котлетам

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
2. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
3. Торт из печенья без выпечки.
4. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
5. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
6. Рулет из свиной рульки.
7. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
8. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
9. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
10. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
11. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
12. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
13. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
14. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
15. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
16. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
17. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
18. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
19. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
22. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
23. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
24. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
25. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
26. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
27. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
28. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
29. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
30. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
31. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
33. Нежные баклажаны в сливках.
34. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
35. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
36. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
37. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
38. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
39. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
40. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
41. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
42. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
43. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
44. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
45. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
46. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
47. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
48. Рецепты 5 самых вкусных супов.
49. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
50. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи