Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рецепт для котлет

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
2. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
3. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
4. Рыбный пирог "Все Сыты".
5. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
6. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
8. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
9. Вкуснейшее чебуречное тесто.
10. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
11. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
12. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
13. Пирог с замороженными ягодами наливной.
14. Рулет из свиной рульки.
15. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
16. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
17. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
18. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
19. Вкус Польши: рецепт грибного супа
20. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
21. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
22. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
23. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
24. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
25. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
26. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
27. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
28. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
29. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
30. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
31. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
32. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
33. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
34. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
35. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
36. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
37. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
38. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
39. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
40. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
41. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
42. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
43. Грибная подлива из шампиньонов.
44. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
45. Запеченная рыба под соусом тартар.
46. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
47. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
49. Рис с томатной пастой луком и морковью. Рис с томатной пастой
50. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками