Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рецепт для котлет

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
2. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
3. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
4. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
5. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
6. Крем "Мокрое Безе".
7. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
8. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
9. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
10. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
11. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
12. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
13. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
14. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
15. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
16. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
17. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
18. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
19. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
20. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
21. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
22. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
23. Шашлык из свинины в фольге в духовке
24. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
25. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
26. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
27. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
28. Пирог с творогом и маком
29. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
30. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
31. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
32. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
33. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
34. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
35. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
36. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
37. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
38. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
39. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
40. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
41. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
42. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
43. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
44. Булочки с изюмом в молочной заливке.
45. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
46. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
47. Картошка шато в духовке. Картофель "Шато" - рецепты и секреты
48. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
49. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
50. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.