Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Рецепт для котлет

Очень люблю вариант мясных котлет с добавлением кабачка вместо картофеля или хлеба. Хорошо готовить такие котлеты в сезон созревания кабачков, когда они еще молоденькие, сочные и не имеют семян внутри. Мясные котлеты с кабачками получаются довольно нежной структуры, главное, знать секрет их приготовления.

Ингредиенты

Кабачок - 150 г

Фарш смешанный (свино-говяжий) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь специй для фарша - 0,5 ч.л.

Петрушка - 20 г

Панировочные сухари - 100 г (по желанию)

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло для жарки - 150 мл

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Каждый раз я добавляю в котлеты болгарский перец. В этом вся фишка моего блюда, рецепт которого просят все

Чтобы мои котлеты были особенно сочными и имели уникальный вкус, я каждый раз добавляю в них мелко нашинкованный болгарский перец. К тому же они всегда получаются красивыми и нежными. Отдельное внимание стоит уделить аромату, который стоит на кухне во время приготовления котлеток - он просто потрясающий. Сейчас я поделюсь с вами этим простым рецептом.

Список составляющих

Чтобы приготовить вкусные котлетки с болгарским перцем, я беру такие продукты:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке

Обычно из молодых кабачков пекут оладьи. Да, они вкусные и нежные. Иногда нежные настолько, что прямо разваливаются на сковороде. Эти кабачковые котлеты так «плохо себя не ведут».

Оладьи или котлеты из кабачков. Обалденные котлеты из кабачка (вкуснее, чем оладьи!)

Они получаются очень ароматными за счёт зелени и чеснока, сочными и нежными благодаря кабачкам и сыру. Попробуйте, вам понравится!

Когда кабачка не очень много, а хочется полакомиться вкусными овощными оладьями, в тесто можно добавить картофель.

Ингредиенты:

Оладьи котлеты из кабачков. Котлеты из кабачков с зеленью и картошкой

кабачок — 200-250 г;картофель — 200-250 г;мука пшеничная — 50-70 г;яйцо куриное — 1-2 шт;чеснок — 2-3 зубчика;масло растительное — 100 мл;соль и перец — по вкусу;свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Время приготовления блюда — 30-35 минут.

Калорийность в 100 г — 154 ккал.

Как правильно готовить:

Если просто взять первый попавшийся кабачок и поспешить сделать из него котлеты, то желанное блюдо может получиться слишком жидким, бесформенным, а то и вовсе — невкусным. Чтобы этого не случилось, нужно просто следовать советам опытных поваров.

Самые вкусные нежные кабачки — молоденькие, со светлой шкуркой, которую можно и не чистить, без семечек, так и просятся в кастрюлю или на сковороду. И хотя они в продаже круглый год, но именно в сезон хочется готовить из них самые разные блюда, потому что они очень вкусные, нежные, со своим вкусом и ароматом (с зимними не сравнить!) и польза в них тоже есть.

Оладьи из кабачков — самое простое блюдо. Натёр кабачок, добавил чуть-чуть муки (именно чуть-чуть, чтобы не забить овощной вкус), яйцо, соль-перец и пожарил на разогретом растительном масле. Пока жаришь, они таинственно исчезают. Но, если подзадержалось немного оладий, то в тарелочку сметанку и их, вкусных кабачковых.

Котлеты из кабачков в духовке. Нежные котлеты из картофеля и кабачков в духовке
Из рисовой каши котлеты. Котлеты из рисовой каши - вкусное, сытное и бюджетное блюдо.
Наверняка каждая хозяйка хотя бы раз в жизни сталкивалась с вопросом: как наилучшим образом использовать остатки уже отваренного риса. Обычно я делаю из него запеканки или же добавляю к мясу. Но в этот раз решила пойти другим путем - захотелось рисовых котлет!
Эти котлеты не требуют гарнира, так как являются полноценным блюдом сами по себе. А вот с соусами при подаче можно поэкспериментировать. Количество: 4 порции
Подготовка: 45 минут
Готовка: 10 минут Ингредиенты: Отваренный рис - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.
Куриное филе ополосните под струей проточной воды. Чтобы удалить капли, кусок филе промокните салфеткой. Подготовленное мясо нарежьте острым ножом на большие кусочки примерно одинаковой формы, шинковку уложите в глубокую мисочку.В массу вбейте одно яйцо, старательно перемешайте, чтобы яичный состав обволок кусочки филе.Следом добавьте необходимую порцию густой сметаны, еще раз старательно перемешайте. Кисломолочный продукт при желании можете заменить майонезом.В массу всыпьте пшеничную муку, параллельно вмешивая ее в массу.

Последние обновления на сайте:

1. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
2. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
3. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
4. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
5. Тонкие хрустящие вафли.
6. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
7. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
8. Сергей Трофимов: Голос Выборга
9. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
10. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
11. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
12. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
13. Обалденная курочка в медовом соусе.
14. Соус чесночный. Ингредиенты:
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
17. Какие необычные музеи есть в Перми
18. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
19. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
20. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
21. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
22. Вкус детства - печенье "Орешки".
23. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
24. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
25. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
30. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
31. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
32. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
33. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
34. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
37. Пшеничная каша, как в детском саду
38. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
39. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
40. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
43. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
44. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
45. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
46. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
47. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
48. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
49. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
50. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы