Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
2. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
3. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
4. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
5. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
6. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
7. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
8. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
9. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
10. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
11. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
12. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
13. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
14. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
15. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
16. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
17. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
18. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
19. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
20. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
21. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
22. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
23. Лимонное песочное печенье.
24. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
25. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
26. Блины из пшённой каши на дрожжах.
27. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
28. Рецепт приготовления плова в аэрогриле. Плов в аэрогриле
29. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
30. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
31. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
32. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
33. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
34. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
35. Настоящий татарский вак беляш.
36. Огурцы в собственном соку.
37. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
38. Свинина в томатном соусе в духовке.
39. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
40. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
41. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
42. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
43. Отличное тесто для пирожков!
44. Слойки на кефире.
45. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
46. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
47. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
48. Как выбрать поставщика фруктов для развития бизнеса?
49. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
50. Рецепт чахохбили с курицей. Чахохбили - 13 домашних вкусных рецептов приготовления