Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
2. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
3. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
4. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
5. Пшеничная каша, как в детском саду
6. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
7. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
8. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
9. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
10. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
11. Баклажаны с луком в сливках.
12. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
13. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
14. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
15. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
16. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
17. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
18. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
19. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
20. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
21. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
22. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
23. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
24. Печенка свиная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
25. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
26. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
27. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
28. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
29. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
30. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
31. Настоящий татарский вак беляш.
32. Укропный соус с чесноком на зиму.
33. Эчпочмак с курицей и картошкой.
34. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
35. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
36. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
37. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
38. Как сделать солонину из свинины в домашних условиях в рассоле. Заготовка и засолка мяса
39. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
40. Рыбный пирог на скорую руку.
41. Домашнее мягкое печенье на сметане.
42. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
43. Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь
44. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
45. Классический рецепт маринованной цветной капусты на зиму. Быстрый рецепт суточной маринованной цветной капусты
46. Универсальное постное Дрожжевое тесто. Универсальное Дрожжевое тесто без яиц и молока
47. Постные пирожки на заварном тесте.
48. Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба.
49. Яблочно - медовый пирог.
50. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами