Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Тесто для беляшей.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Ребрышки свиные из духовочки.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Нежный кальмар в сметанном соусе.
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
31. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
32. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
33. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
34. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво