Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Фантастически вкусная творожная запеканка.
4. Тесто для беляшей.
5. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
18. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
24. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
27. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
28. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
29. Пирог из киселя.
30. Пирог с замороженными ягодами наливной.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
33. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
36. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
40. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
41. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
42. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
45. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
46. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт