Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
3. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
4. Торт медово - маковый.
5. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
6. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
7. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
8. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
9. Обалденная курочка в медовом соусе.
10. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
11. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
12. Пирожное "Картошка" заварное.
13. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
14. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
15. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
16. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
17. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
18. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
19. Салат капустный (в горячем маринаде).
20. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
21. Нежная куриная грудка в духовке.
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
23. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
24. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
25. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
26. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
27. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
28. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
29. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
32. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
33. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
34. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
35. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
36. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
37. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
38. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
39. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
40. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
41. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
42. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
43. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
44. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
45. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
46. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
47. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
48. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
49. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
50. Лечо: история и культура в 16 рецептах