Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Лимонный, очень нежный пирог.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
12. Какие интересные факты о метро Москвы
13. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
14. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
15. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
16. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
17. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
18. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Рыбные очень вкусные котлеты.
22. Домашний мармелад. Ингредиенты:
23. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
24. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
29. Рулет из свиной рульки.
30. Песочные кольца с орехами.
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
35. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
36. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
37. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Рисовая запеканка с рыбой.
42. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы