Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ребрышки на пару

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Кашка перловая, так называемая - «дробь 16», знакомая всем служившим в армии лет десять назад, и более.

Небылиц про неё рассказано не меньше, чем про инопланетян, а ведь на самом деле продукт этот очень полезен, а при небольшом старании повара ещё и замечательно вкусен!

Правильно приготовленная с мясом, рассыпчатая перловая каша если и не станет постоянным блюдом, то для разнообразия меню очень даже хороша.

Перловка с мясом в мультиварке без замачивания. Перловая каша без замачивания на воде в мультиварке

Перловка с белыми грибами и рёбрышками

Перловка с ребрышками и грибами.

lapochka99

Не люблю я перловку! Особенно в супе - гадость жёсткая. Как я смогла заинтересоваться рецептом из перловки? До сих пор не понимаю. Но это такая вкуснотища! I mean, seriously good stuff!

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Перловая каша с ребрами. Перловка с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится перловка с ребрышками в мультиварке. Перловая каша будет вкусной, если заранее замочить зерна. Вообще перловка очень вкусная, если готовить ее с мясом.

Для этих целей хорошо подходят свиные ребрышки, они легко делятся с помощью ножа на небольшие куски. Разрезать нужно между ребрами. Из овощей можно взять репчатый лук. Его можно нарезать крупными кусочками, допустим, четвертинками. Либо порезать мелкими кубиками. Овощ необходимо обжаривать на растительном масле до золотистого цвета. С луком так же нужно жарить ребрышки, можно и до образования румяной корочки.

Блюдо для тех, кто любит перловку.Каша получается мягкой, с лёгким сладковатым морковным привкусом и ароматом копчёностей. Перловка приятно пощёлкивает на зубах.

СОСТАВ250~300г копчёных рёбер200г перловой крупы500мл воды~150г моркови1/2~2/3 ч ложки соли30г сливочного масла

Перловую крупу промыть.С рёбер срезать мясо. Мясо можно дополнительно нарезать, а можно оставить большими кусками.Морковь очистить и нарезать.

Положить морковь в блендер. Влить туда же воду и насыпать соль. Количество соли зависит от солёности рёбер.Взбить до однородного состояния.

Ребрышки с перловкой в духовке. Перловка с мясом, томлённая в духовке

Я готовил это в чугунке, но поскольку такая экзотика есть не у каждого в доме, то и пишу рецепт для горшочков. Это же количество продуктов на чугунок – 2,5 литра.

Ингредиенты для «Перловка с мясом, томлённая в духовке»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Перловка с ребрышками в мультиварке Редмонд. Перловка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов перловой каши

Перловая каша – невероятно полезная крупа, полная множества витаминов и микроэлементов, однако в последние годы она не пользуется особой популярностью из-за некоторых сложностей в ее приготовлении. И здесь на помощь придет такой незаменимый инструмент, как мультиварка, в которой приготовить перловку можно быстро и просто.

Перловка в мультиварке Редмонд без замачивания

В мультиварке перловая каша готовится легко и быстро, совершенно не требуя вашего внимания. А ускорить процесс приготовления перловки, еще больше поможет, отсутствующая необходимость замачивать кашу. Даже без этого она получается рассыпчатой, мягкой и очень нежной.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Конфеты из творога.
9. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
10. Какие театры есть в Ижевске
11. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
17. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
18. Headlines:
19. Рыба под маринадом.
20. Молочные коржики по госту.
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
23. Домашний мармелад. Ингредиенты:
24. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Вкуснейшее чебуречное тесто.
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Какие временные выставки проводятся
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Домашний сыр за 3 часа.
33. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
34. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
35. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
38. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
39. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
47. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
48. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе