Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Семг в сливочном соусе


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло

Я предпочитаю покупать стейк из семги. Выбираю охлажденные стейки, после приготовления они будут сочнее, чем замороженные.

Маринад для стейков: смешать оливковое масло, лимонный сок, белый перец, соль и смесь сухих итальянских трав. На полкилограмма стейков обычно уходит сок 1 лимона и 2 ст. ложки оливкового масла. Соль и специи добавляются по вкусу. Намажьте каждый стейк из семги получившимся маринадом, положите в контейнер и поставьте в холодильник. Выдержите рыбу в маринаде в течение 1-2 часов.

Ингредиенты Язык говяжий 1 шт Соль 1 ст. л. Лист лавровый 1 шт Смесь перцев 1 ст. л. Вода Сыр твердый 50 г Сливки 100 мл Масло растительное 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Грибы 100 г Лук репчатый 100 г Чеснок 1 зуб. Соль 1\2 ч. л. Вино белое сухое 2 ст. л.Способ приготовления

1.

Запеченный язык с грибами в духовке. Язык под сливочно-грибным соусом с сыром

Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. Это блюдо в прямом и в переносном смысле: "язык проглотишь". Делается несложно, а ваши гости будут довольны. Его можно подать как горячую закуску или второе блюдо.

Ингредиенты для «Язык под сливочно-грибным соусом с сыром»:

Количество порций: 4

Ингредиенты Говяжий язык – 1 шт. Грибы – 200 г. Картофель – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана – 100 г. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Зелень – по вкусу Приготовление Говяжий язык

1. Говяжий язык вымыть и залить холодной водой.

2. Добавить в воду лавровый лист и посолить.

3. Варить на слабом огне около 2 часов.

4. Говяжий язык остудить и отнять кожу.

5. Говяжий язык нарезать кусочками.

Грибы

1. Грибы вымыть и нарезать кусочками.

2. Чеснок мелко порезать.

3. В сковороду добавить растительное масло и разогреть.

Для приготовления языка с шампиньонами в сливочном соусе потребуется:

свиной язык - 1,2 кг;

свежие шампиньоны - 1 кг;

лук - 250 г;

растительное масло - 40 мл;

сливки жирностью 10% - 400-500 мл;

соль, молотый чёрный перец - по вкусу;

перец чёрный горошком - 20 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Первым делом свиные языки нужно хорошо вымыть.

Заливаю промытые языки тёплой водой и оставляю на 30 минут.

После того как языки вымочатся, воду сливаю. Перекладываю языки в кастрюлю и заливаю чистой водой так, чтобы вода была выше уровня языков на 5 см.

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю кальмары, так как они очень сытные, содержат кучу витаминов и микроэлементов, а так же мясо кальмара содержит большое количество белка. В настоящее время приготовление блюд с добавлением кальмара или просто как основное блюдо набирает рост во многих странах и городах. Аппетитные запечённые кальмары отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда. Готовим кальмары, запеченные с сыром и грибами.

Чтобы приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами, вам понадобится:

Ингредиенты

Как приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами

Пошаговое приготовление

Нежнейшие пельмени в очень томатном, пряном и даже остром соусе.

Готовим блюдо на сковороде за считанное время. Идеально на обед и ужин. Приготовление замороженных полуфабрикатов — всегда дело быстрое и несложное, можно сказать, для ленивых. Но иногда стоит побороть свою лень и сделать из покупных пельменей изысканное блюдо. Сегодня я с вами поделюсь таким рецептом. Приготовление займет у вас чуть больше времени, чем обычная варка изделий. Зато результат – будто бы заказали блюдо в ресторане. Нежное тесто с мясной начинкой в пряном и согревающем супер-томатном соусе. Такие пельмени – отличный вариант на ужин или обед. Блюдо подойдёт как на каждый день, так и на праздник.

Жареные пельмени в томате. Пельмени в томатном соусе: нежнейший ужин за считанное время
Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Что понадобится:

Индейка – 700 грамм;Горчица – ½ большой ложки;Паприка -1 маленькая ложечка;Сливки — 200 грамм;Кусочек сыра на 150 грамм;Растительное масло;Немного соли и черного молотого перца.

Период приготовления – 1 час.

Калорийность 1 порции – 245.

Приступаем к готовке:

Макароны с индейкой и грибами в сливочном соусе. Индейка в сливочном соусе с сыром в духовке

Мидии пользуются огромной популярностью благодаря своей доступной стоимости и потрясающему вкусу. Их легко и быстро готовить, что удобно, когда времени на кухонную возню совсем мало. В данной статье мы расскажем, как приготовить моллюсков с сыром.

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе рецепт с пошаговым. Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусеЭто один из самых вкусных рецептов, который не оставит равнодушным ни одного гостя. Правильно приготовленное блюдо, станет настоящим украшением стола. Главное преимущество таких голубцов в том, что к ним подходит любой соус. Рецепт ленивых голубцов в духовке с подливкой очень простой, вкусный и, что самое главное, недорогой.

Для заготовок понадобится взять:

Такой рецепт подойдет для любителей томатного соуса. Мягкие сочные колобки в томатной заливке не оставят равнодушными никого. Они станут отличным вариантом семейного обеда

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе рецепт с пошаговым. Рецепт ленивых голубцов на противне с подливкой

В отличие от предыдущих рецептов в этом варианте капусту мы будем не шинковать, а резать квадратиками со стороной в 1.5 см. Для того, чтобы она в котлетах чувствовалась, а не перемешивалась с мясом.

Хотя этот вариант без риса, никто не запретит Вам добавить горсточку, если хотите.

Состав ленивых голубцов:

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
4. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
5. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
6. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
8. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
9. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Рулетики из скумбрии в духовке.
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
16. Какие необычные музеи есть в Перми
17. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Вкуснейшее чебуречное тесто.
20. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
21. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
22. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
26. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
27. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
31. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
32. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
34. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
37. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
38. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
39. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
48. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
49. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
50. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки