Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соусы для красной


Я предпочитаю покупать стейк из семги. Выбираю охлажденные стейки, после приготовления они будут сочнее, чем замороженные.

Маринад для стейков: смешать оливковое масло, лимонный сок, белый перец, соль и смесь сухих итальянских трав. На полкилограмма стейков обычно уходит сок 1 лимона и 2 ст. ложки оливкового масла. Соль и специи добавляются по вкусу. Намажьте каждый стейк из семги получившимся маринадом, положите в контейнер и поставьте в холодильник. Выдержите рыбу в маринаде в течение 1-2 часов.

Ингредиенты Язык говяжий 1 шт Соль 1 ст. л. Лист лавровый 1 шт Смесь перцев 1 ст. л. Вода Сыр твердый 50 г Сливки 100 мл Масло растительное 1 ст. л. Горчица 1 ч. л. Грибы 100 г Лук репчатый 100 г Чеснок 1 зуб. Соль 1\2 ч. л. Вино белое сухое 2 ст. л.Способ приготовления

1.

Запеченный язык с грибами в духовке. Язык под сливочно-грибным соусом с сыром

Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. Это блюдо в прямом и в переносном смысле: "язык проглотишь". Делается несложно, а ваши гости будут довольны. Его можно подать как горячую закуску или второе блюдо.

Ингредиенты для «Язык под сливочно-грибным соусом с сыром»:

Количество порций: 4

Ингредиенты Говяжий язык – 1 шт. Грибы – 200 г. Картофель – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Сметана – 100 г. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Зелень – по вкусу Приготовление Говяжий язык

1. Говяжий язык вымыть и залить холодной водой.

2. Добавить в воду лавровый лист и посолить.

3. Варить на слабом огне около 2 часов.

4. Говяжий язык остудить и отнять кожу.

5. Говяжий язык нарезать кусочками.

Грибы

1. Грибы вымыть и нарезать кусочками.

2. Чеснок мелко порезать.

3. В сковороду добавить растительное масло и разогреть.

Для приготовления языка с шампиньонами в сливочном соусе потребуется:

свиной язык - 1,2 кг;

свежие шампиньоны - 1 кг;

лук - 250 г;

растительное масло - 40 мл;

сливки жирностью 10% - 400-500 мл;

соль, молотый чёрный перец - по вкусу;

перец чёрный горошком - 20 шт.;

лавровый лист - 2-3 шт.

Процесс приготовления

Первым делом свиные языки нужно хорошо вымыть.

Заливаю промытые языки тёплой водой и оставляю на 30 минут.

После того как языки вымочатся, воду сливаю. Перекладываю языки в кастрюлю и заливаю чистой водой так, чтобы вода была выше уровня языков на 5 см.

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю кальмары, так как они очень сытные, содержат кучу витаминов и микроэлементов, а так же мясо кальмара содержит большое количество белка. В настоящее время приготовление блюд с добавлением кальмара или просто как основное блюдо набирает рост во многих странах и городах. Аппетитные запечённые кальмары отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда. Готовим кальмары, запеченные с сыром и грибами.

Чтобы приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами, вам понадобится:

Ингредиенты

Как приготовить кальмары, запеченные с сыром и грибами

Пошаговое приготовление

Нежнейшие пельмени в очень томатном, пряном и даже остром соусе.

Готовим блюдо на сковороде за считанное время. Идеально на обед и ужин. Приготовление замороженных полуфабрикатов — всегда дело быстрое и несложное, можно сказать, для ленивых. Но иногда стоит побороть свою лень и сделать из покупных пельменей изысканное блюдо. Сегодня я с вами поделюсь таким рецептом. Приготовление займет у вас чуть больше времени, чем обычная варка изделий. Зато результат – будто бы заказали блюдо в ресторане. Нежное тесто с мясной начинкой в пряном и согревающем супер-томатном соусе. Такие пельмени – отличный вариант на ужин или обед. Блюдо подойдёт как на каждый день, так и на праздник.

Жареные пельмени в томате. Пельмени в томатном соусе: нежнейший ужин за считанное время

Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло

Что понадобится:

Индейка – 700 грамм;Горчица – ½ большой ложки;Паприка -1 маленькая ложечка;Сливки — 200 грамм;Кусочек сыра на 150 грамм;Растительное масло;Немного соли и черного молотого перца.

Период приготовления – 1 час.

Калорийность 1 порции – 245.

Приступаем к готовке:

Макароны с индейкой и грибами в сливочном соусе. Индейка в сливочном соусе с сыром в духовке

Мидии пользуются огромной популярностью благодаря своей доступной стоимости и потрясающему вкусу. Их легко и быстро готовить, что удобно, когда времени на кухонную возню совсем мало. В данной статье мы расскажем, как приготовить моллюсков с сыром.

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе рецепт с пошаговым. Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусеЭто один из самых вкусных рецептов, который не оставит равнодушным ни одного гостя. Правильно приготовленное блюдо, станет настоящим украшением стола. Главное преимущество таких голубцов в том, что к ним подходит любой соус. Рецепт ленивых голубцов в духовке с подливкой очень простой, вкусный и, что самое главное, недорогой.

Для заготовок понадобится взять:

Такой рецепт подойдет для любителей томатного соуса. Мягкие сочные колобки в томатной заливке не оставят равнодушными никого. Они станут отличным вариантом семейного обеда

Ленивые голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе рецепт с пошаговым. Рецепт ленивых голубцов на противне с подливкой

В отличие от предыдущих рецептов в этом варианте капусту мы будем не шинковать, а резать квадратиками со стороной в 1.5 см. Для того, чтобы она в котлетах чувствовалась, а не перемешивалась с мясом.

Хотя этот вариант без риса, никто не запретит Вам добавить горсточку, если хотите.

Состав ленивых голубцов:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
2. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
3. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
4. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
5. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
6. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
7. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
8. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
9. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
10. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
11. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
12. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
13. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
14. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
15. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
16. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
17. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
18. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
19. Лимонное песочное печенье.
20. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
21. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
22. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
23. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
24. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
25. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
26. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
27. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
28. Куриные бёдра с рисом в духовке.
29. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
30. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
31. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
32. Картфель фри без масла.
33. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
34. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
35. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
36. Куриное Филе в сливочном соусе.
37. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
38. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
39. Домашнее мягкое печенье на сметане.
40. Оладьи из картофельного пюре
41. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
42. Острый соус из свеклы с хреном и чесноком на зиму. Хрен со свеклой
43. Заготовки на зиму из свеклы. Хранение цельной свёклы зимой
44. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
45. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
46. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
47. Рецепт быстрого пасхального кулича.
48. Пшенично-ржаной хлеб с солодом. Пшенично-ржаной хлеб с солодовым экстрактом
49. Черный хлеб на ржаной закваске и солоде. Ржаной хлеб на закваске с солодом и сухофруктами (без дрожжей)
50. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.