Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

22.12.2020 в 09:49

Пирог за 5 минут.

Хочется приготовить что-то сытное вкусно и быстро? Как всегда, палочка выручалочка - готовое слоёное тесто.

Натрем сначала картофель на морковнице, потом мы нарежем маленькими квадратиками.
К фаршу добавим лук, картофель, специи.
Развернем рулон теста и ровным слоем уложим фарш.
Вторым рулоном теста накрываем.
Надколем вилкой тесто по всей длине и ширине.
Пирог на порционные части надрежем.

Хлеб, замешанный на воде по этому простому рецепту, получается вкусным, мягким, ароматным. Продукты для приготовления такого хлебушка всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Этот домашний хлеб выпекается в духовке, а затем разлетается у домочадцев очень быстро. Попробуйте испечь этот незатейливый хлебушек и вы точно останетесь довольны!

Для приготовления хлеба на воде в духовке потребуется:
Мука - 400 г;.
Вода - 250 мл;.
Соль - 1 ч. л.;.
Сахар - 1 ч. л.;.

Творожные кексы - очень вкусные, мягкие, пышные. В качестве добавки в творожные кексы можно добавить различные фрукты или сухофрукты. Сейчас сезон цитрусовых, поэтому предлагаю приготовить творожные кексы с мандаринами. Чаще всего я готовлю творожные кексы в формочках: в металлических или силиконовых. Для металлической формы использую бумажные вкладыши, а силиконовую форму перед выпечкой смачиваю водой или растительным маслом.
Для приготовления творожных кексов в формочках понадобится:

Салат "Янтарный Браслет" получил своё название благодаря тому, что он украшен изюмом янтарного цвета. В этом блюде прекрасно сочетаются все ингредиенты, а для того чтобы все составляющие "Объединили" свои вкусу в единое целое, надо дать салатику настояться часа 2. этот красивый и вкусный салат будет отлично смотреться на праздничном столе!

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 грамм.
Картофель - 4 штуки.
Чернослив - 10 штук.
Изюм - 0, 5 стакана.
Яйцо - 3 штуки.

Эта простая, вкусная закуска готовится за считанные минуты из небольшого набора продуктов. Она безусловно украшением любого праздничного стола станет. Это блюдо стоит попробовать, а уж подавать его в тарталетках или на крекерах - решать вам.

Ингредиенты:

Горбуша консервированная - 1 б.
Сыр сливочный - 2-3 ст. л.
Тарталетки - 20 шт.
(И/или крекер - 40 шт).
Укроп - 1 ст. л.
Гранат - 1/4 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 400 г.
Ветчина - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 100 г.
Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Зеленый лук.

Приготовление:

1. пекинскую капусту разделите на четыре продольных части и мелко нарежьте.
2. ветчину нарежьте соломкой небольшой толщины.
3. перец помойте, удалите семена и тоже нарежьте соломкой.

Чаще всего салат "Мимоза" готовится по классическому рецепту - с рыбными консервами, но в наше время существует множество вариантов этого блюда, в том числе и с солёной рыбой. Можно использовать селёдку, скумбрию (солёную или копченую), а можно, в более праздничном варианте, - и красную рыбку. Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат "Мимоза", приготовленный с красной рыбой. Для приготовления этого салатика можно взять любую слабосолёную красную рыбку - горбушу, лосося, сёмгу, форель

Знаком он, конечно, многим. И вне зависимости от того - подзабыли вы его, или только знакомитесь с рецептом, вы должны знать - это беспроигрышный вариант блюда для праздничного стола. Конечно, подать его можно и в одном большом салатнике, мы же предлагаем порционную подачу, получается аппетитно и очень - очень вкусно!

Ингредиенты:
Куриное Филе - 0, 3 кг.
Отварная морковь - 150 гр.
Лук - 200 гр.
Чернослив - 0, 1 кг.
Яйцо - 3 шт.

Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 1 банка.
- Масло сливочное - 1 пачка (200 г).
- Сахар ванильный (можно коньяк) - по вкусу.
- Кокосовая стружка - 200 г.
- Миндаль - 1 стакан.

Приготовление:
1. размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой.
2. масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.
3. массу тщательно взбить, до получения однородного крема.

Сочный, вкусный, ароматный кекс станет замечательным дополнением к кофе и чаю. Готовится несложно. Такая выпечка никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сливочное масло - 85 г.
Сахар - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 1/2 шт.
Молоко - 120 мл.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:
1. размягчённое сливочное масло хорошо перемешайте с сахаром до получения кремообразной массы.

Рецепт довольно простой, в составе тоже ничего сверхъестественного. Но результат - это нечто. Сочный, вкусный и ароматный рулет порадует вас и ваших близких за семейным ужином. При желании вы можете запекать этот рулет в прямоугольной форме для кекса.

Ингредиенты на 4 порции:

200 г шампиньонов.
1 крупный лук - порей (мы используем только белую и светло-зеленую часть).
2 зубчика чеснока.
100 г полутвердого сыра.
2 ломтика белого хлеба без корки.
1 крупное яйцо.

Выпечка из творожного теста всегда успехом пользуется. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.
Для приготовления рогаликов из творожного теста понадобится:
Творог - 200 г;.
Сливочное масло (или маргарин) - 200 г;.
Сахар - 3/4 стакана *;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.;.

Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Рыбные консервы 1 банка.
Яйца куриные 5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Майонез по вкусу.
Сыр по вкусу.

Процесс приготовления.
Отварить картошку в мундире, морковку, яйца. Остудить, почистить. Головку лука измельчить в блендере вместе с рыбными консервами. Начать сборку салата. Выложить на блюдо первый слой - натертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Мы предлагаем приготовить горбушу под вкусной "Шубой" из лука, помидоров и сыра. Рыбка сочной и очень вкусной получается.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты (их количество зависит от желаемого размера порций:

1. свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком).
2. репчатый лук.
3. помидоры (лучше взять Черри).
4. сыр твердого сорта.
5. лимонный сок.
6. соль и черный молотый перец - по вкусу.

Вот мой рецептик:

Взяла 1 плавленный сырочек, 2 варенных яйца, 4 больших зубчика чеснока и 3 крабовые палочки. Это из расчета на 12-15 рафаэлок. Сырок, чеснок и яйца потерла на мелкую терочку и заправила майонезом. Скатала шарики размером с конфету рафаэлло и обваляла в тертых крабовых палочках. Украсила зеленым луком

Пышный сметанный бисквит в сочетании с творожной начинкой - это настоящее наслаждение. Рекомендую дополнить начинку свежими ягодами, персиками или яблоками, быстрая ватрушка будет еще вкуснее.
Для приготовления быстрой ватрушки понадобится:
Для теста:
2 яйца;.
1/3 Стакана * сахара;.
1/2 Стакана сметаны;.
2/3 Стакана муки;.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
250 г творога;.
1 яйцо;.
1/3 Стакана сахара;.
1 ст. л. манной крупы;.

Хочу предложить интересный рецепт приготовления холодной закуски из красной рыбы с творожным сыром. Красную рыбку можно взять любую - горбушу, сёмгу или кету. В этой закуске красная рыба сворачивается в рулет с начинкой из творожного сыра, огурца и болгарского перца. Блюдо получается очень вкусным, нежным и ярким. Подать эту закуску можно на галетах, на шпажках или просто выложить на плоскую тарелку. Отличное блюдо для праздничного стола, попробуйте!

Предлагаю приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с картошкой. В этом рецепте в фарш не надо добавлять ни хлеб, ни яйцо. Курино - картофельные котлетки получатся мягкими и будут хорошо держать форму, благодаря картофелю. Для таких котлет не обязательно готовить гарнир, их можно подать с сочным овощным салатом.
Для приготовления куриных котлет с картошкой понадобится:
800 г куриного Филе;.
1 луковица;.
2 картофелины;.
2 ст. л. мелко нарезанной зелени;.

- Куриное Филе отварное - 500 г.
- Яйца отварные - 4 шт.
- Киви - 2-3 шт.
- Яблоко - 1-2 шт.
- Морковь отварная - 1-2 шт.
- Майонез - 250 г.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовления:
1. в майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо мы размешаем.
2. в центр большого блюда поставить стакан или банку. Я банкой из под зелёного горошка … воспользовалась. Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

Многие из нас любят чебуреки и беляши, покупают их в ларьках, на рынке. Я предлагаю приготовить вкуснейшие жареные беляши с мясом в домашних условиях. Беляши готовятся из жидкого теста, которое не нужно замешивать, отчего получаются мягкими, нежными, не черствеющими, даже на второй день. Фарш я использовала смешанный - индюшиный со свиным, вы можете взять любой.

Для приготовления жареных беляшей с мясом вам потребуется:
Для теста:
Мука высшего сорта - 4 стакана;.