Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Статьи

Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Маринад (на 3-л банку:
2 ст. л. соли;.
5 ст. л. сахара;.
1, 5 ч. л. лимонной кислоты.
Так как 3 л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1 л (соответственно берем 3 банки.

Замечательное слоеное бездрожжевое тесто быстрого приготовления подойдет для выпечки слоек, пиццы, пирожков духовых и жареных, корзиночек и тарталеток, а также тортов, сладких и не сладких пирогов. Тесто по этому рецепту можно приготовить впрок и хранить его в морозилке, а затем использовать. Попробуйте, отличное тесто для выпечки!

Для приготовления слоеного бездрожжевого теста быстрого приготовления потребуется:
Сливочное масло - 90 г;.
Мука пшеничная - 1 стакан + 50 г;.

Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек.
2 ст. л. меда.
4 ст. л. соевого соуса.
2 ст ложки оливкового масла.
1 ч. л. острого соуса табаско.
1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты.
Соль, специи.

Приготовление:
Приготовить соус (смешать все ингредиенты.
Крылышки помыть, просушить и залить соусом.
Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов, можно оставить на ночь в холодильнике.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки.

До недавнего времени я была уверена, что песочное печенье можно приготовить только используя сливочное масло. Оказывается, это не так. Из любопытства приготовила песочное печенье на растительном масле и оно меня удивило своей структурой. Оно получилось нежным, тающим во рту, его просто не отличить от обычного песочного печенья

Такая закуска обязательно придется по вкусу тем, кто любит корейские блюда.
А для тех, кто их не любит, морковь по корейски можно заменить на обычную

Сочный, вкусный пирог с молодой капустой, яйцами и зеленью под хрустящей сырной корочкой особенно понравится тем, кто любит выпечку на тонком тесте с большим количество начинки. Готовится просто. Этот восхитительно вкусный, ароматный пирог несомненно понравится многим!

Автор сладкая жизнь.

Продукты (на 8 порций).
Для теста:
Мука - 200 г.
Соль - 5 г.
Сода - 1/4 ч. ложки.
Масло растительное - 60 мл.
Сметана - 100 г.
Для начинки:
Капуста - 200 г.

Нежный пирог с малиной и сметанной заливкой покорит вас своим вкусом с первого кусочка. Готовится несложно. Очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар -200 г.
Яйца - 3 шт.
Малина (свежая или замороженная) -300 г.
Сметана - 400 г.
Ванильный сахар - 5 г.

Приготовление:

1. из муки (оставить 2 ст. л. ), масла, 100 г сахара и одного яйца замесить тесто и распределить по форме.

Предлагаю простой рецепт десерта из кефира и сметаны с желатином. Готовится он очень просто, главное - дать ему пару часов застыть в холодильнике. Этот вкусный и нежный десерт обязательно вам понравится, попробуйте!

Для приготовления десерта из кефира и сметаны с желатином потребуется:
Кефир - 500 мл;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Сахар - 100 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Желатин - 1 ст. л.;.
Вода - 50 мл;.
Шоколад тёртый - 50-80 г.

Подготовить продукты.

Рецепт себе сохрани!

Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты:

Слоеное тесто бездрожжевое - 250 г.
Соус "Чили" - 2-3 ст. л.
Ветчина (спек или бекон) - 70 г.
Сыр твердый - 70 г.
Молоко - 2 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.

Приготовление:

1. тесто разморозьте при комнатной температуре. Натрите на крупной терке сыр и ветчину. Включите духовку прогреваться до 220 C.

Недавно испекла хачапури c сыром сулугуни в духовке. Готовятся они совсем несложно, а сочетание нежного теста и сырной начинки получается изумительно вкусным. Подавать их лучше в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом. Из данного количества ингредиентов получается два хачапури диаметром, примерно, 20 см. Такая аппетитная, вкусная выпечка несомненно понравится всем, кто её попробует!

Для приготовления хачапури с сулугуни в духовке нам потребуется:
Для теста:

Невероятно вкусное и ароматное варенье "Вишня в Шоколаде" станет прекрасным угощением на любом праздничном столе, а также запоминающимся и оригинальным подарком близкому человеку. На первый взгляд рецепт может показаться непростым, но если строго придерживаться рекомендаций и этапов, то вы получите истинное удовольствие от процесса приготовления и поедания этого прекрасного лакомства.

Итак, для варенья нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 килограмм свежей вишни;.

Научилась готовить из него вкуснейшее блюдо!

Хотите порадовать семью новым вкусным блюдом? Тогда скорее бегите в хлебный отдел за тонким лавашом! Эта вкуснейшая закуска готовится очень быстро из того, что есть в холодильнике! Содержимое холодильника и немного фантазии подскажут вам, как приготовить вкуснейшую закуску, а мы дадим несколько советов, как сделать из лаваша аппетитный рулет с румяной корочкой.

Вот ингредиенты:

Лаваш 4 шт.
Болгарский перец 1 шт.

На сей раз опять мы огурцы маринуем. Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть.

Ингредиенты:
Огурцы свежие 7-8 шт.
Соль 1 дес. л.
Сахар песок 1 дес. л.
Уксус столовый (70%) 1 ч. л.
Перец чёрный горошком 3-5 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Хрен (листья) 1 шт.
Укроп (зонтики) 1-2 шт.
Лавровый лист 1-2 шт.

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Мы предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно заготовить и на зиму, а затем пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Ингредиенты:
Укроп - 1 пучок (большой).
Чеснок - 1 головка.
Лимонная цедра - пол чайной ложки.
Лимонный сок - с 1 лимона.
Масло оливковое - 100 грамм.
Соль.

Приготовление:

Лаваш, конечно, можно взять и покупной, я же предлагаю приготовить лаваш в домашних условиях. Такую шаурму можно брать в дорогу или на пикник. Сытно, бюджетно и, конечно, очень вкусно!

Ингредиенты:
Тесто для лаваша:
Вода - 200 мл.
Мука - 400 г.
Дрожжи - 7 г.
Соль - 1 ч. л.
Сл. Масло (спред) -50-100 г.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить такой вкусный вишневый пирог на песочном тесте в творожной заливке со сметаной:

Для основы из песочного теста понадобилось:
- 150 г сливочного масла (заранее достала из холодильника, чтобы оно стало мягким), иногда я могу масло заменить маргарином для выпечки;.
- 1/2 Стакана сахара - песка;.
- Щепотка ванилина (можно брать 1 ч. л. ванильного сахара);.
- 1 яйцо;.
- Щепотка соли;.
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста;.

1. ванильное домашнее мороженное.

Ингредиенты:
250 мл молока, 4 яичных желтка, 100 г сахара, полстакана жирных сливок, ваниль.

Приготовление:
Молоко поставьте на огонь и добавьте в него ванилина, дайте нагреться и доведите до кипения, но не кипятите. Взбейте желтки с сахаром и смешайте с молоком. Грейте эту смесь на молоке, слегка помешивая, до тех пор, пока по консистенции она не станет, как густая сметана. Смесь охладите, добавьте в нее сливок и заморозьте

Рецептов маринованной скумбрии у меня есть несколько и именно они - самые любимые и удачные. Предлагаю один из рецептов маринованной скумбрии с маслом, луком и уксусом. Рыбка получается бесподобной: вкусной, малосольной, очень нежной и ароматной. Готова скумбрия будет через сутки, попробуйте, вам точно понравится этот рецепт!

Для приготовления скумбрии, маринованной с маслом с луком и уксусом, потребуется:
Скумбрия свежемороженая (крупная) - 1 шт.;.
Лук - 1 шт.;.

Домашняя брынза, приготовленная из коровьего молока, - натуральный и очень вкусный продукт. Рецепт этот - самый удачный, так как сыр получается всегда, из молока любой жирности. Брынзу можно использовать для бутербродов, добавлять в салаты, выпечку и т. д. попробуйте обязательно! Из данного количества продуктов у меня получилось 350 грамм сыра.

Для приготовления домашней брынзы из коровьего молока потребуется:
Молоко коровье (у меня магазинное жирностью 2, 5%) - 3 литра;.

Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе!

Вам потребуется:

Крем:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л. (с Горкой).
Крахмал - 1 ст. л. (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 пак.
Сахар - 150 г.
сл. Масло - 150 г.

Тесто:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
сл. Масло - 50 г.
Какао - 2 ст. л.
Мука - 400 г (или чуть меньше).

Как готовить: