Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Стейка под сливочным соусом


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло

Последние обновления на сайте:

1. Молочные коржики из детства с ванилью.
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
15. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
18. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
22. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
23. Бисквит на кефире.
24. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
25. Куриные котлетки с плавленными сырками.
26. Домашний сыр за 3 часа.
27. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
28. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
29. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
40. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
49. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы