Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Воздушная запеканка с тыквой.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Отличные печёночные котлеты.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
8. Какие исторические особенности московских улиц
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
14. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
15. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
16. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
19. Нудли. Какая же это вкуснятина!
20. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
21. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
22. Рыбный пирог "Все Сыты".
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
33. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
34. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
42. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски