Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
2. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
3. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
4. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
5. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
6. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
7. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
8. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
9. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
10. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
11. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
12. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
13. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
14. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
15. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
16. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
17. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
18. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
19. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
20. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
21. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
22. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
23. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
24. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
25. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
26. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
27. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
28. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
29. Сладкие рисовые биточки на сковороде
30. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
31. Пицца очень быстрая.
32. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
33. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
34. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
35. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
36. Хлеб на рассоле.
37. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
38. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
39. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
40. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
41. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
42. Мясо по-французски в мультиварке редмонд
43. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
44. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
45. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
46. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
47. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
48. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке
49. Как сделать бездрожжевое тесто на пирожки. Для чего используют бездрожжевое тесто
50. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления