Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Слоеное тесто за 10 минут.
4. Творожная пасха со сгущенкой.
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Слойки на кефире.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Булочки с изюмом в молочной заливке.
12. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
13. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
14. Куриные грудки по - восточному.
15. Пирог "Дружная Семейка".
16. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
17. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
18. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
19. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
20. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
21. Какие исторические особенности московских улиц
22. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
23. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
24. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
25. Ароматное творожное печенье с корицей.
26. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
27. Простая и вкусная намазка на хлеб.
28. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
29. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
30. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
31. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
32. Простое и быстрое печенье на кефире.
33. Нежный кальмар в сметанном соусе.
34. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
35. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
36. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
37. Рулет из свиной рульки.
38. Хачапури по аджарски.
39. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
40. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
41. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
42. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
43. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
44. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
45. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
49. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
50. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке