Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
2. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
3. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
4. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
5. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
6. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
7. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
8. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
9. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
10. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
11. Бутерброд со свежим фаршем.
12. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
13. Шашлык с беконом на мангале.
14. Настоящий татарский вак беляш.
15. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
16. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
17. Окрошка или летние супчики.
18. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты
19. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления:
20. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
21. Куриные оладьи с сыром.
22. Куриное Филе без масла на сковороде.
23. Постная кофейная коврижка.
24. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
25. Нежные баклажаны в сливках.
26. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
27. Огурцы с морковью и горчицей на зиму.
28. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
29. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
30. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
31. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
32. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
33. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
34. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
35. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
36. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
37. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
38. "Фанта" из апельсинов в домашних условиях.
39. Классический рецепт маринованной цветной капусты на зиму. Быстрый рецепт суточной маринованной цветной капусты
40. Постное дрожжевое тесто, как пух. Дрожжевое постное тесто «Как пух» для пирожков
41. Домашний черный хлеб на солоде
42. Пшенично-ржаной хлеб с солодом. Пшенично-ржаной хлеб с солодовым экстрактом
43. Свиные ребра, запеченные с картошкой в рукаве.
44. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
45. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
46. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
47. Домашний сыр. Предлагаю быстрый и без заморочек рецепт домашнего сыра.
48. Вкусный и экономный яблочный пирог на кефире!
49. Как приготовить сыр дома.
50. Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш!