Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
2. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
3. Самое удачное дрожжевое тесто.
4. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
5. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
6. Рогалики из творожного теста.
7. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
8. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
9. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
10. Сардина: польза и вред для организма
11. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
12. Бутерброды "Крабовые Цветы".
13. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
14. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
15. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
16. Нежная куриная грудка в духовке.
17. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
18. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
19. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
20. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
21. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
22. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
23. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
24. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
25. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
26. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
27. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
28. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
29. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
30. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
31. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
32. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
33. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
34. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
35. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
36. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
39. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
40. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
41. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
42. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
43. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
44. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
45. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
46. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
47. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
48. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
49. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
50. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки