Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Соус для горбуши


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Соус к рису с морепродуктами. 20 соусов к рыбе, которые оценит любая хозяйка

Фото: Africa Studio, AdobeStock

Сама по себе рыба – довольно пресный продукт, особенно белая. Поэтому ее так хочется дополнить специями и, конечно же, соусами. Специально для тебя мы собрали 20 рецептов соусов к рыбе на любой вкус и на все случаи жизни. Пробуй и выбирай!

1. Томатный соус к рыбе

Фото: brostcancerbloggen.se

Чтобы этот соус гармоничнее сочетался с рыбой, он готовится на основе рыбного бульона.

Тебе понадобится: 4 помидора, 1,5 стакана рыбного бульона, 1 пучок петрушки, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, специи.


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке

Основными ингредиентами классического соуса тартар являются яичные желтки, растительное масло, огурцы (иногда каперсы) и свежая зелень. Эти ингредиенты смешиваются с солью, молотым перцем и лимонным соком до получения однородной массы. В итоге получается соус с приятной цитрусовой кислинкой, что отлично сочетается с рыбным стейком, креветками и другими морепродуктами.

Ингредиенты:Рецепт рыба под соусом тартар. Соус тартар рецепт классический с фото

Переберите клюкву, удаляя мягкие, сморщенные и поврежденные ягоды. Тщательно оборвите или обрежьте ножницами хвостики, которые в соусе крайне нежелательны.Отсортированные ягоды сложите в дуршлаг, промойте в холодной воде и оставьте обсыхать.Тем временем, хорошо вымойте апельсины, вытрите салфеткой и снимите цедру при помощи терки с мелкими отверстиями. Стирайте только оранжевый слой кожуры, не задевая белого подкожного слоя, который обычно горчит. Вам понадобится 1 ст. ложка цедры.Покатайте апельсины по столу. Эта процедура получить из них больше сока. Разрежьте апельсины на четвертинки и выжмите сок, стараясь, не уронить в него косточки, которые тоже горчат.

Так случайно совпало - четверг и у нас рыба сегодня! В цитатнике у меня пост "Рыба в гнездах". Рецепт понравился и решила приготовить. Немного подредактировав. Итак

Исходные продукты: Филе трески, порезано на кусочки; Полторы луковицы - порезаны тонкими полукольцами; Сыр натерт на терке; Картофель - натерт на терке


Соус для семги с красной икрой. Сливочно-икорный соус совсем недемократичен по своей сути. И кладут-то в него дорогостоящую красную икру, и подают к форели. Он наверняка придуман для торжественных случаев, а потому и запомнится надолго вашим гостям или просто любимым людям, делящим с вами кров и стол.
Рецепт 1: сливочно-икорный соус
200 гр. сливок, жирностью 20-35%
50 гр. сыра пармезан
3 ст.л. красной икры
1 лимон или лайм
1/5 ст.л. соли, перец, оливковое масло
Возьмите размороженное или свежее, маринованное филе сёмги и разрежьте большой кусок на 4 порции. Замаринованная рыба получается вкуснее, чем просто филе под соусом, потому. Рекомендую вам потрудиться и предварительно замариновать кусочки рыбы.Делаем маринад. Для этого выдавите сок из лайма, смещайте его с любимыми рыбными специями, добавьте винного уксуса и воды и маринад готов. Опустите туда рыбку и пусть полежит хотя бы 1 ч., а лучше 2.В миску насыпьте все специи, добавьте туда соль.Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим

Последние обновления на сайте:

1. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
2. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
3. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
4. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
5. Вкус Польши: рецепт грибного супа
6. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
7. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
8. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
9. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
10. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
11. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
12. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
13. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
14. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
15. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
16. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
17. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
18. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
19. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
20. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
21. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
22. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
23. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
24. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
25. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
26. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
27. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
28. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
29. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
30. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
31. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
32. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
33. Рыба под соусом тартар в духовке.
34. Домашний петух в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
35. Рецепты 5 самых вкусных супов.
36. Куриные бёдра с рисом в духовке.
37. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
38. Любимые "Секретные" котлетки.
39. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
40. Кефирно - творожные маффины.
41. Пончики из сгущёнки, жареные в масле.
42. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
43. Яблочный зефир. Ингредиенты.
44. Мамины плюшки. Плюшки пеку именно по маминому рецепту.
45. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
46. Слойки на кефире.
47. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.
48. Расстегайчики с мясом.
49. Чем заменить майонез?
50. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.