Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Традиционные рецепты

Работа размещена:

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»16 лучших рецептов вкусного лечо. Лечо-бомба Нет вкуснее! Лечо

Юляка

Рецепт есть на нескольких источниках. Я готовила с АЙМКУК, автору Светлане Терлюкевич большое спасибо!
Финский ржаной хлеб готовится из ржаной муки на ржаной закваске. Ржаной хлеб в Финляндии считается традиционной выпечкой. Финны убеждены, что такой хлеб укрепляет иммунитет и помогает противостоять многим хроническим заболеваниям. Этот стопроцентно ржаной хлеб менее калориен, чем пшеничный, и сможет разнообразить рацион приверженцев здорового образа жизни. Особенностью финского хлеба являются характерные трещинки на поверхности подовой буханки, которые появляются в результате формовки.

Какие основные ингредиенты используются для приготовления финского ржаного хлеба на закваске. Хлеб финский ржаной на закваске
Что такое ржаная закваска и почему она полезна?

Ржаная закваска — это природный стартер для приготовления хлеба, который создается из муки и воды. В процессе брожения образуются полезные бактерии и дрожжи, которые придают хлебу уникальные свойства. В отличие от хлеба на дрожжах, ржаной хлеб на закваске сохраняет больше полезных веществ и имеет более сложный вкус.

Как приготовить хлеб на ржаной закваске дома. Ржаной хлеб на закваске в духовке
Введение в мир ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто выпечка, это целая культура, передаваемая из поколения в поколение. Его уникальный вкус и аромат завоевали сердца миллионов. В этой статье мы раскроем секреты приготовления настоящего ржаного хлеба, который пекут на Руси уже несколько веков.

История ржаного хлеба

Ржаной хлеб имеет глубокие корни в русской кухне. Его история начинается еще в Древней Руси, где рожь была основной культурой. Хлеб пекли в глиняных печах, что придавало ему особую хрусткость и аромат. Со временем рецепт передавался из уст в уста, и каждый регион разработал свои секреты приготовления.

Как правильно приготовить закваску для ржаного хлеба. Закваска для ржаного хлеба
История ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто пищевой продукт, но часть культурного наследия многих народов. Его история насчитывает века, и он остается символом традиционной кухни во многих странах. Ржаная мука, которая является основой для этого хлеба, была известна еще в Древней Руси. Уникальность ржаного хлеба заключается в использовании закваски — природного дрожжевого раствора, который придает хлебу особый вкус и аромат.

Предлагаю очень вкусные и простые в приготовлении ржаные горбушки. Такая выпечка характерна для народной финской кухни. Горбушки - это обычный бутербродный ржаной хлеб. Но для тех, кто хлебному мякишу предпочитает корочки-горбушки - этот рецепт станет хитом в домашней кулинарной книге. Стоит отметить, что это мягкие, легкие на укус ржаные лепешки, которые имеют хрусткую, но абсолютно не жесткую корочку. В тесто добавим сухофрукты, и такие горбушки при желании можно кушать как самостоятельное блюдо - получается очень вкусно!

Ингредиенты

Рецепт ржаной закваски на меду , использованной в этом рецепте

38 добавлений в

Последние обновления на сайте:

1. Ванильный бисквит на кипятке.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. Какие исторические особенности московских улиц
6. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
7. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
8. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
9. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
10. Рогалики из творожного теста.
11. Какие уникальные памятники есть в городе
12. Какие советы по шопингу для туристов
13. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
14. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
15. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
16. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
17. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
18. Рыбный пирог "Все Сыты".
19. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
22. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
25. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
34. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
39. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
40. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
41. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
42. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
43. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
44. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
45. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
46. Рецепт блюда из овощей. Описание
47. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
48. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
49. Шашлык в духовке с дымком
50. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты