Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Традиционные рецепты

Работа размещена:

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»16 лучших рецептов вкусного лечо. Лечо-бомба Нет вкуснее! Лечо

Юляка

Рецепт есть на нескольких источниках. Я готовила с АЙМКУК, автору Светлане Терлюкевич большое спасибо!
Финский ржаной хлеб готовится из ржаной муки на ржаной закваске. Ржаной хлеб в Финляндии считается традиционной выпечкой. Финны убеждены, что такой хлеб укрепляет иммунитет и помогает противостоять многим хроническим заболеваниям. Этот стопроцентно ржаной хлеб менее калориен, чем пшеничный, и сможет разнообразить рацион приверженцев здорового образа жизни. Особенностью финского хлеба являются характерные трещинки на поверхности подовой буханки, которые появляются в результате формовки.

Какие основные ингредиенты используются для приготовления финского ржаного хлеба на закваске. Хлеб финский ржаной на закваске
Что такое ржаная закваска и почему она полезна?

Ржаная закваска — это природный стартер для приготовления хлеба, который создается из муки и воды. В процессе брожения образуются полезные бактерии и дрожжи, которые придают хлебу уникальные свойства. В отличие от хлеба на дрожжах, ржаной хлеб на закваске сохраняет больше полезных веществ и имеет более сложный вкус.

Как приготовить хлеб на ржаной закваске дома. Ржаной хлеб на закваске в духовке
Введение в мир ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто выпечка, это целая культура, передаваемая из поколения в поколение. Его уникальный вкус и аромат завоевали сердца миллионов. В этой статье мы раскроем секреты приготовления настоящего ржаного хлеба, который пекут на Руси уже несколько веков.

История ржаного хлеба

Ржаной хлеб имеет глубокие корни в русской кухне. Его история начинается еще в Древней Руси, где рожь была основной культурой. Хлеб пекли в глиняных печах, что придавало ему особую хрусткость и аромат. Со временем рецепт передавался из уст в уста, и каждый регион разработал свои секреты приготовления.

Как правильно приготовить закваску для ржаного хлеба. Закваска для ржаного хлеба
История ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто пищевой продукт, но часть культурного наследия многих народов. Его история насчитывает века, и он остается символом традиционной кухни во многих странах. Ржаная мука, которая является основой для этого хлеба, была известна еще в Древней Руси. Уникальность ржаного хлеба заключается в использовании закваски — природного дрожжевого раствора, который придает хлебу особый вкус и аромат.

Предлагаю очень вкусные и простые в приготовлении ржаные горбушки. Такая выпечка характерна для народной финской кухни. Горбушки - это обычный бутербродный ржаной хлеб. Но для тех, кто хлебному мякишу предпочитает корочки-горбушки - этот рецепт станет хитом в домашней кулинарной книге. Стоит отметить, что это мягкие, легкие на укус ржаные лепешки, которые имеют хрусткую, но абсолютно не жесткую корочку. В тесто добавим сухофрукты, и такие горбушки при желании можно кушать как самостоятельное блюдо - получается очень вкусно!

Ингредиенты

Рецепт ржаной закваски на меду , использованной в этом рецепте

38 добавлений в

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Селедка под шубой (роллы).
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Булочки с изюмом в молочной заливке.
6. Конфеты из творога.
7. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
8. Какие театры есть в Ижевске
9. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Супер тесто на пельмени и вареники.
18. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
19. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
20. Секреты идеального теста для мантов
21. Десерт из кукурузных палочек.
22. Рулетики из скумбрии в духовке.
23. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
28. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
29. Рыба под маринадом.
30. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
31. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
32. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
33. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
34. Бисквит на кефире.
35. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
36. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
37. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
38. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
39. Песочный пирог со смородиной.
40. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
41. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
44. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
45. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
46. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
47. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем