Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Традиционные рецепты

Работа размещена:

Друзья, хочу предложить вам рецепт моего коронного лечо. Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо. Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»16 лучших рецептов вкусного лечо. Лечо-бомба Нет вкуснее! Лечо

Юляка

Рецепт есть на нескольких источниках. Я готовила с АЙМКУК, автору Светлане Терлюкевич большое спасибо!
Финский ржаной хлеб готовится из ржаной муки на ржаной закваске. Ржаной хлеб в Финляндии считается традиционной выпечкой. Финны убеждены, что такой хлеб укрепляет иммунитет и помогает противостоять многим хроническим заболеваниям. Этот стопроцентно ржаной хлеб менее калориен, чем пшеничный, и сможет разнообразить рацион приверженцев здорового образа жизни. Особенностью финского хлеба являются характерные трещинки на поверхности подовой буханки, которые появляются в результате формовки.

Какие основные ингредиенты используются для приготовления финского ржаного хлеба на закваске. Хлеб финский ржаной на закваске
Что такое ржаная закваска и почему она полезна?

Ржаная закваска — это природный стартер для приготовления хлеба, который создается из муки и воды. В процессе брожения образуются полезные бактерии и дрожжи, которые придают хлебу уникальные свойства. В отличие от хлеба на дрожжах, ржаной хлеб на закваске сохраняет больше полезных веществ и имеет более сложный вкус.

Как приготовить хлеб на ржаной закваске дома. Ржаной хлеб на закваске в духовке
Введение в мир ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто выпечка, это целая культура, передаваемая из поколения в поколение. Его уникальный вкус и аромат завоевали сердца миллионов. В этой статье мы раскроем секреты приготовления настоящего ржаного хлеба, который пекут на Руси уже несколько веков.

История ржаного хлеба

Ржаной хлеб имеет глубокие корни в русской кухне. Его история начинается еще в Древней Руси, где рожь была основной культурой. Хлеб пекли в глиняных печах, что придавало ему особую хрусткость и аромат. Со временем рецепт передавался из уст в уста, и каждый регион разработал свои секреты приготовления.

Как правильно приготовить закваску для ржаного хлеба. Закваска для ржаного хлеба
История ржаного хлеба

Ржаной хлеб на закваске — это не просто пищевой продукт, но часть культурного наследия многих народов. Его история насчитывает века, и он остается символом традиционной кухни во многих странах. Ржаная мука, которая является основой для этого хлеба, была известна еще в Древней Руси. Уникальность ржаного хлеба заключается в использовании закваски — природного дрожжевого раствора, который придает хлебу особый вкус и аромат.

Предлагаю очень вкусные и простые в приготовлении ржаные горбушки. Такая выпечка характерна для народной финской кухни. Горбушки - это обычный бутербродный ржаной хлеб. Но для тех, кто хлебному мякишу предпочитает корочки-горбушки - этот рецепт станет хитом в домашней кулинарной книге. Стоит отметить, что это мягкие, легкие на укус ржаные лепешки, которые имеют хрусткую, но абсолютно не жесткую корочку. В тесто добавим сухофрукты, и такие горбушки при желании можно кушать как самостоятельное блюдо - получается очень вкусно!

Ингредиенты

Рецепт ржаной закваски на меду , использованной в этом рецепте

38 добавлений в

Последние обновления на сайте:

1. Маринованная мойва в домашних условиях.
2. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
3. Какие интересные факты о метро Москвы
4. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
5. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
6. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
7. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Рулет, который не ломается.
12. Самый удачный рецепт жареной печени!
13. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
14. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
15. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Пасхальный кулич в хлебопечке.
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Курочка в кефире.
21. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
22. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
23. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
24. Где можно прогуляться вечером в центре города
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
28. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
29. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
34. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Крем "Мокрое Безе".
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
39. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
40. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
41. Салат из куриной грудки.
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
46. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво