Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Баклажаны с беконом

3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Главное отличие белых баклажанов от синих – в их составе. Пигмент, придающим фруктам, ягодам и овощам фиолетовый оттенок, на самом деле полезен. Называется он антоцианом. Он обладает следующими свойствами:

снижает уровень сахара в крови;помогает сохранить остроту зрения;нейтрализует действие свободных радикалов;предотвращает онкологические заболевание;убивает вирусы и бактерии;повышает мозговую активность.

Вместе с цветом белые баклажаны утратили и уникальный краситель, став из-за этого менее полезными. Так что синие плоды с точки зрения рационального питания более ценные. Однако и их белые собраться имеют множество преимуществ.

Плюсы белых баклажанов:

Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые

Такой салат из свеклы обязательно понравится даже тем, кто этот овощ не любит, он настолько вкусный, что пальчики оближешь. Предложенный пошаговый рецепт с фото позволит заготовить на зиму не просто вкусную, а яркую и полезную закуску.

Ингредиенты:

4 кг свеклы;500 г моркови;500 г лука;1,5 кг помидоров;500 г сладкого перца;200 г чеснока;500 мл растительного масла;200 мл уксуса 9 %;180 г сахара;1 стручок острого перца;50 г соли.

Приготовление:

Свекла — 200 г;Мягкий сыр — 150 г;Огурец — 150 г;Лимонный сок — 2 ч.л.;Цедра цитруса — 2 ч.л.;Зелень — пучок;Чеснок — 1-3 дольки;Перец чили, имбирь, соль — по вкусу.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Соус из свекл. Ингредиенты

Пицца – одно из самых популярных сытных блюд "на скорую руку". Несмотря на то, что проще заказать ее в службах доставки, есть рецепты, на приготовление которых уйдет не более 30 минут. Для обычной домашней пиццы особенных ингредиентов приобретать не придется – подойдет все то, что найдется в каждом холодильнике.

Салат из помидор на зиму. 20 простых и вкусных салатов из помидоров на зиму

Пока не закончился сезон свежих овощей, успейте сделать эту потрясающую диетическую икру. Секрет этой икры в том, что овощи для нее не жарятся, а запекаются в рукаве для запекания. В икре таким образом сохранится очень насыщенный овощной вкус. И никаких лишних калорий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 2 шт.баклажан 1 шт.перец красный сладкий 1 шт.лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.помидоры 2 шт.зубчики чеснока 2 шт.перец чили 1/16 шт.масло оливковое 2 ст. л.перец 2 щепоткисольПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Икра из печеных баклажанов по-одесски. Настоящая Одесская икра из синеньких – бесподобный рецепт
3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой в духовке рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Для приготовления лечо мы возьмём:

баклажан – 2 штуки (около 300 г)перец сладкий среднего размера – 2 штуки (около 100 г)помидор среднего размера – 2 штуки (около 120 г)морковь среднего размера – 1 штука (около 80 г)репчатый лук среднего размера – 1 штука (около 70 г)перец горький – ¼ стручкачеснок – 2-3 зубчикачерный молотый перец – по вкусусоль – по вкусурастительное масло (для жарки) – 3 столовые ложки.ПриготовлениеБаклажаны, сладкий перец и помидоры помыть и уложить в форму для запекания. Баклажаны проколоть ножом в нескольких местах.Форму для запекания с овощами поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Совет: овощи для этого блюда можно брать в произвольных пропорциях, регулируя вкус соответствующими компонентами. Так, сладковатой закуска будет при большем количестве болгарского перца, моркови и лука (лучше красного). Помидоры придают "кислинку". Но есть одно правило - баклажан должен быть основным и "главным" продуктом в икре, его нужно брать по весу не меньше, чем остальных ингредиентов.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 35

Баклажаны в томате на зиму рецепт приготовления с чесноком. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Баклажан в томате с чесноком на зиму. Баклажаны в томате на зиму: рецепты приготовления без стерилизации

Пожалуй, это самый давний семейный рецепт. Заготовку делают родные, друзья, коллеги. Даже не помню, у кого первого он появился.

Справка! Эта закатка не содержит чеснок, горький перец. Подходит всем, кому нельзя острого, или кто не любит горького. Зато консервация содержит сладкий перчик, а сочетание баклажанов и перца в томате изумительно вкусно.

Последние обновления на сайте:

1. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
2. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
3. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
4. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
5. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
6. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
7. Солянка с колбасой и курицей.
8. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
9. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
10. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
11. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
12. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
13. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
14. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
15. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
16. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
17. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
18. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
19. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
20. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
21. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
22. Тесто слоеное на сметане.
23. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
24. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
25. Постная кофейная коврижка.
26. Простое и быстрое печенье на кефире.
27. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
28. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
29. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
30. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
31. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
32. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
33. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
34. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
35. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
36. Домашнее мягкое печенье на сметане.
37. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
38. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
39. Салат из свиного сердца. Слоеный салат из свиного сердца – очень вкусно!
40. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
41. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
42. Корзиночки с сельдью.
43. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
44. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
45. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
46. Мясо по-французски из курицы в мультиварке. Курица с картошкой и сыром в мультиварке
47. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
48. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить
49. Баница. Баница - блюдо болгарской кухни.
50. Рыбка, запечённая в сметане в духовке.