Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Фарш на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Пожарские котлеты . Пожарские котлеты, приготовленные по старинному рецепту – нежные, тающие во рту, сочные.
Существует множество секретов приготовления настоящих пожарских котлет. Именно таких, какими они были во времена Александра Сергеевича Пушкина, который любил ими поподчеваться в г. Торжок, в трактире Дарьи Пожарской.
Настоящие пожарские котлеты готовятся из куриного мяса. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса.Блюда из фарша вареной курицы. Что приготовить из куриного фарша: 20 рецептов блюд

Последние обновления на сайте:

1. Баклажаны с луком в сливках.
2. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
3. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
4. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
5. Шашлык из свинины в фольге в духовке
6. Рулетики из свинины на гриле
7. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
8. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
9. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
10. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
11. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
12. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
13. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
14. Солить или не солить: как правильно солить еду
15. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
16. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
17. Ленивые вареники без творога
18. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
19. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
20. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
21. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
22. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
23. Картофельные ватрушки с грибами.
24. Печеночно - картофельные котлетки.
25. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
26. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
27. Любимые "Секретные" котлетки.
28. Постная кофейная коврижка.
29. Куриное Филе кусочками в духовке.
30. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
31. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
32. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
33. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
34. Вкус детства - печенье "Орешки".
35. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
36. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Домашнее мягкое печенье на сметане.
41. Творожные завитушки. Ингредиенты:
42. Салат из кабачков с помидорами "Анкл Бенс" на зиму.
43. Кабачки жареные. Такие кабачки готовила моя бабушка.
44. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.
45. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами
46. Постные пышные оладьи.
47. Мясо с грибами по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке
48. Свекольный салатик. Ингредиенты:
49. Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш!
50. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык