Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Фарш на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Пожарские котлеты . Пожарские котлеты, приготовленные по старинному рецепту – нежные, тающие во рту, сочные.
Существует множество секретов приготовления настоящих пожарских котлет. Именно таких, какими они были во времена Александра Сергеевича Пушкина, который любил ими поподчеваться в г. Торжок, в трактире Дарьи Пожарской.
Настоящие пожарские котлеты готовятся из куриного мяса. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса.Блюда из фарша вареной курицы. Что приготовить из куриного фарша: 20 рецептов блюд

Последние обновления на сайте:

1. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
2. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
3. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
4. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
5. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
6. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
7. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
8. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
9. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
10. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
11. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
12. Шашлык с беконом на мангале.
13. Окрошка или летние супчики.
14. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
15. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
16. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
17. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
18. Тесто слоеное на сметане.
19. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
20. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
21. Постная кофейная коврижка.
22. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
23. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
24. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
25. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
26. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
27. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
28. Тесто "Как пух"!
29. Рыбные котлеты в овощном соусе.
30. Картофельные оладьи из пюре. Картофельные оладьи с панировочными сухарями
31. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
32. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
33. Шашлык из свинины с киви.
34. Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»
35. Kalakeitto - финский рыбный суп.
36. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
37. Тесто на воде без яиц для пирожков. Тесто для пирожков без яиц
38. Бездрожжевой ржаной хлеб с солодом и изюмом на закваске.
39. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
40. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
41. Салат с копченой курицей и корейской морковью. С болгарским перцем — 2 вариации
42. Яблочно - медовый пирог.
43. Картофель по-деревенски дольками в микроволновке.
44. КАРТОШКА по-французски в МУЛЬТИВАРКИ.. Картофель по-французски в мультиварке
45. Простейший пирог с фруктами.
46. Казы из говяжьего сердца. Разновидности и названия конской колбасы
47. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.
48. Обалденные домашние конфеты.
49. Курица с рисом в духовке.
50. Шоколадный пирoг в микроволновкe.