Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Фарш на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Пожарские котлеты . Пожарские котлеты, приготовленные по старинному рецепту – нежные, тающие во рту, сочные.
Существует множество секретов приготовления настоящих пожарских котлет. Именно таких, какими они были во времена Александра Сергеевича Пушкина, который любил ими поподчеваться в г. Торжок, в трактире Дарьи Пожарской.
Настоящие пожарские котлеты готовятся из куриного мяса. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса.Блюда из фарша вареной курицы. Что приготовить из куриного фарша: 20 рецептов блюд

Последние обновления на сайте:

1. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
2. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
3. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
4. Кекс с изюмом.
5. Нежная куриная грудка в духовке.
6. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
7. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
8. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
9. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
10. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
11. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
12. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
13. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
14. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
15. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
16. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
17. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
18. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
19. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
20. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
21. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
22. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
23. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
24. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
25. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
26. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
27. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
28. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
29. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
30. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
31. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
32. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
33. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
34. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
35. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
36. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
37. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
38. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
39. Олия: загадочная итальянская соус
40. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
41. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
42. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
43. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
44. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
45. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
46. Картошка в сметане. Нам понадобится:
47. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
48. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
49. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
50. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке