Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
2. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
3. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
4. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
5. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
6. Грибы рядовки, как жарить. Икра для бутербродов
7. Как пожарить грибы Рядовки. Как жарить грибы Рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
8. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
9. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
10. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
11. Рыба запеченная под соусом тартар.
12. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
13. Булочки с изюмом в молочной заливке.
14. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
15. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
16. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
17. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
18. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
19. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
20. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
21. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
22. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
23. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
24. Куриные оладьи с сыром.
25. Закусочные роллы из омлета.
26. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
27. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
28. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
29. Шашлык в духовке с дымком
30. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
31. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
32. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
33. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
34. Вкус детства - печенье "Орешки".
35. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
36. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
37. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
38. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
39. 10 Вкуснейших Салатов из свеклы на зиму в банках. Салат из свеклы «Аленка» – советский рецепт
40. Классический рецепт чахохбили из курицы по-грузински. Способ приготовления
41. Kalakeitto - финский рыбный суп.
42. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто
43. Рецепт быстрого пасхального кулича.
44. 15 салатов с ветчиной и сыром, в которые ты влюбишься
45. Ханум просто объеденье, который обожает моя семья.
46. Самая вкусная в мире шарлотка.
47. Как делать казы рецепт. Казы
48. Воздушные пончики без дрожжей.
49. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
50. Быстрая пицца из кабачков. Кабачковая пицца на сковороде