Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
2. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
3. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
4. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
5. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
6. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
7. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
8. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
9. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
10. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
11. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
12. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
13. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
14. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
15. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
16. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
17. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
18. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
19. Киш с индейкой и грибами.
20. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
21. Кабачковые вафли в электровафельнице.
22. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
23. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
24. Петух домашний в мультиварке. Тушеный петух в мультиварке
25. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
26. Куриные оладьи с сыром.
27. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
28. Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле
29. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
30. Куриное Филе в сливочном соусе.
31. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
32. Бисквит на кефире.
33. Гедлибже. Предлагаю приготовить вкусное, аппетитное, сытное блюдо кабардинской кухни - гедлибже.
34. Салаты из свиного сердца » рецепты. Классический салат из вареного свиного сердца с морковью и солеными огурцами
35. Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму.
36. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
37. Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками.
38. Почему в рационе человека должна быть красная икра?
39. Чудесные хычины - много - много мяса, плюс много - много зелени.
40. Хлеб Бородинский по ГОСТ 1984 года. Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу
41. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
42. Хлеб солодовый заварной с кориандром
43. Хлеб молочный с солодом. Пшеничный хлеб с солодом
44. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
45. КАРТОШКА по-французски в МУЛЬТИВАРКИ.. Картофель по-французски в мультиварке
46. Хачапури - самый лучший рецепт!
47. Как правильно разводить желатин.
48. "Тесто ДЛЯ Пиццы Правильное".
49. Наивкуснейшая творожная запеканка.
50. Торт медово - маковый.