Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
2. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
3. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
4. Простой и вкусный - пирог капустный.
5. Пасхальный кулич в хлебопечке.
6. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
7. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
8. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
9. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
10. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
11. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
12. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
13. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
14. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
15. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
16. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
17. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
18. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
19. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
21. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
22. Вкус Польши: рецепт грибного супа
23. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
24. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
25. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
26. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
27. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
28. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
29. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
30. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
31. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
32. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
33. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
34. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
35. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
36. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
37. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
38. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
39. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
40. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
41. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
42. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
43. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
44. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
45. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
46. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
47. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
49. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
50. Ленивые вареники без творога