Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Свинины на мангале

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
2. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
3. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
4. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
5. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
7. Рогалики из творожного теста.
8. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
9. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
10. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
11. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
12. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
13. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Настоящий татарский вак беляш.
16. Рецепт вергунов на кефире.
17. Простое и быстрое печенье на кефире.
18. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
19. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
20. Нежный кальмар в сметанном соусе.
21. Какие временные выставки проводятся
22. Cупер тесто на пельмени и вареники.
23. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
24. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
25. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
28. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
29. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
32. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
33. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
34. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
35. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
36. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
39. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
40. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
41. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
42. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
44. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
45. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
46. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
47. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
48. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
49. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
50. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом