Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свиного фарша

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Пожарские котлеты . Пожарские котлеты, приготовленные по старинному рецепту – нежные, тающие во рту, сочные.
Существует множество секретов приготовления настоящих пожарских котлет. Именно таких, какими они были во времена Александра Сергеевича Пушкина, который любил ими поподчеваться в г. Торжок, в трактире Дарьи Пожарской.
Настоящие пожарские котлеты готовятся из куриного мяса. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса.Блюда из фарша вареной курицы. Что приготовить из куриного фарша: 20 рецептов блюд

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
2. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
3. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
4. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
5. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
6. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
7. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
8. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
9. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
10. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
11. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
12. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
13. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с красной рыбой
14. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
15. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
16. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
17. Захер торт в мультиварке: быстро и просто
18. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
19. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
20. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
21. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
22. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
23. Рыба под соусом тартар в духовке.
24. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
25. Рулет за 15 минут!
26. Салат с тунцом, картофелем и морковью.
27. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
28. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
29. Салат "Марго" с курицей и грибами.
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
32. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
33. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
34. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
35. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
36. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
39. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
40. Творожные завитушки. Ингредиенты:
41. 20 отличных салатов с ветчиной на любой вкус и бюджет
42. Вкус этого салата невозможно забыть. Цветная капуста и грибы - необычное сочетание в одной банке
43. Kalakeitto - финский рыбный суп.
44. Хлеб солодовый заварной с кориандром
45. Салат из копченой курицы за 30 минут. Салат с копченой курицей — 14 очень вкусных и простых рецептов
46. Пирожки на сметанном тесте.
47. Ханум просто объеденье, который обожает моя семья.
48. Простейший пирог с фруктами.
49. Рыба под маринадом.
50. Пышная шарлотка с яблоками.