Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из готового фарша

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Пожарские котлеты . Пожарские котлеты, приготовленные по старинному рецепту – нежные, тающие во рту, сочные.
Существует множество секретов приготовления настоящих пожарских котлет. Именно таких, какими они были во времена Александра Сергеевича Пушкина, который любил ими поподчеваться в г. Торжок, в трактире Дарьи Пожарской.
Настоящие пожарские котлеты готовятся из куриного мяса. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса.Блюда из фарша вареной курицы. Что приготовить из куриного фарша: 20 рецептов блюд


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
2. Самое классное тесто для корзиночек.
3. Паста с креветками в сливочном соусе.
4. Headlines:
5. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
6. Рыбные очень вкусные котлеты.
7. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
8. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
9. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
10. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
11. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
12. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
13. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
14. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
15. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
16. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
17. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
18. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
20. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
21. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
22. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
23. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
24. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
25. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
26. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
27. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
28. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
29. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
30. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
31. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
32. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
33. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
34. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
35. Рецепты оригинальных блюд с баклажанами. Блюда из баклажанов: как вкусно приготовить овощ
36. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
37. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
38. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
39. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
40. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
41. Пирог с творогом и маком
42. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
43. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
44. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
45. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
46. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
47. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
48. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
49. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
50. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов