Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Грузинские блюда

Лучшее домашнее блюдо грузинской кухни. 30 блюд грузинской кухни, которые обязательно нужно попробовать

Нет, друзья, мы не превращаемся в кулинарный сайт. Всё дело в том, что, говоря о Грузии, просто невозможно обходить тему еды стороной или затрагивать ее поверхностно: еда здесь настолько удивительная, что стоит приехать сюда просто чтобы поесть.

Это очередная статья о блюдах грузинской кухни, на этот раз – целых 30 блюд, которые нужно обязательно попробовать. Читайте, берите на заметку и обязательно приезжайте пробовать.

1. Пури

Не зря говорят, что хлеб – всему голова. Грузинская кухня начинается именно с хлеба, хлеб здесь особенный и является одним из основных компонентов рациона. Пури – самая узнаваемая выпечка в Грузии благодаря своей форме — этот хлеб не спутать ни с чем.

Введение

Микроволновая печь с грилем — это универсальный прибор, который позволяет приготовить множество вкусных блюд быстро и без особых хлопот. С помощью гриля вы можете добиться хрустящей корочки на мясе, рыбе или овощах, а также приготовить аппетитные десерты. В этой статье мы рассмотрим несколько удивительных рецептов, которые помогут вам раскрыть весь потенциал вашей микроволновой печи с грилем.

Рецепт 1: Стейк с Грилем

Стейк, приготовленный в микроволновой печи с грилем, получается сочным и ароматным. Для этого рецепта идеально подойдет говяжья вырезка или реберный стейк.

Рецепты из картофельного пюре и курицы могут быть очень вкусными и простыми в приготовлении. В этой статье мы рассмотрим несколько вариантов блюд, которые можно приготовить из этих ингредиентов.

Блюда из картофельного пюре

Картофельное пюре - это очень универсальный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд. Ниже представлены несколько рецептов, которые можно приготовить из картофельного пюре.

Картофельное пюре с шампиньонами 400 г картофельного пюре 200 г шампиньонов 2 луковицы 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу

1. Луковицы очистить, натереть на крупной терке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Просто — не значит невкусно. От таких ароматных пельменей, приготовленных в ярком соусе из томатов и сыра, вся семья будет в восторге. Рецепт настолько бюджетный, что если у вас дома есть пачка пельменей, немного сыра и несколько помидорок, то вкусный ужин или обед вам гарантирован.

Пельмени на сковороде в соусе из томатов и сыра

Необычно, сочно и очень ароматно. Не заменяйте свежие томаты на пасту, от этого блюдо приобретёт неприятный кислый вкус.

Продукты:

Жареные пельмени с помидорами и сыром и сметаной. Сытное домашнее блюдо: пельмени с помидорами и сыром на сковороде

Чахохбили – необычайно вкусное блюдо грузинской кухни, готовящееся из курицы и помидоров. Приготовленное в чугунном казане на костре, оно будет обладать дополнительным ароматом и вкусом.

Для приготовления чахохбили в 3,5-литровом казане, нам потребуется:

- Куриные бёдрышки – 1кг.

- Томаты – 1кг.

- Лук – 3-4 средних головки.

- Чеснок – 4-5 зубцов.

- Перец болгарский – 1 большой.

- Масло растительное – 50-75мл.

Также потребуется достаточно обширный букет различных приправ и пряностей:

- Кинза – 1 пучок.

- Базилик – 1 пучок.

- Петрушка – 1 пучок.

- Аджика – 1 чайная ложка.

- Перец чили – 1-2 свежих стручка.

- Кориандр и хмели-сунели – по вкусу.

Чахохбили в казане с картошкой на костре. Традиционный рецепт чахохбили с картофелем в качестве дополнения

Домашняя птица – это съедобное мясо с костями любой птицы. К домашней птице можно отнести курицу, утку, гуся, индейку, перепела и фазана. Тушку курицы готовят полностью, либо разделывают, в зависимости от блюда. После того, как курицы перестают откладывать яйца, их забивают и продают их тушки. Мясо курицы идеально подходит для приготовления пирогов, рагу и супов. Вся птица должна быть полностью приготовлена при температуре не менее 74 ° C.

Чахохбили из курицы с перцем болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня в нашем меню ароматное грузинское блюдо – чахохбили из курицы с болгарским перцем от нашего кулинара блога Виктории Носковой: «Конечно, кто-то может возразить, что традиционно чахохбили готовят иначе. Но мне на это есть, что ответить: первоначально в рецепте фигурировало не мясо курицы, а дикого фазана. Так что то, что мы сегодня называем чахохбили – это тоже одна из вариаций данного блюда». Также рекомендую посмотреть необычный рецепт приготовления карбоната из куриного филе , по вкусу очень напоминающий свиной деликатес.

Но перейдем непосредственно к описанию, как приготовить чахохбили, для этого нам понадобится:

Ингредиенты: 

Случаются загруженные дни, когда не то, что готовить некогда, а даже нет времени что-либо изобретать, и вот тогда на помощь приходит это незатейливое блюдо.

Мясной начинкой уже никого не удивить, зато пельмени с помидорами – это настоящий кулинарный шедевр, который пробудит зверский аппетит даже у самого капризного гурмана.

Именно это блюдо мы вас и научим готовить, да так хорошо, что у всех продегустировавших сразу возникнет вопрос: «А в каком ресторане вы заказывали этот шедевр?».

С приходом в нашу жизнь мультиварок, мы стали забывать о довольно простых и быстрых рецептах. Куда проще заложить все продукты в одну кастрюльку, включить её и до звукового сигнала успешно забыть о блюде. Но что делать, если мультиварки нет?

Рецепт жареные пельмени с сыром и помидорами. Жареные пельмени с помидорами и сыром, рецепты с фото

Просто — не значит невкусно. От таких ароматных пельменей, приготовленных в ярком соусе из томатов и сыра, вся семья будет в восторге. Рецепт настолько бюджетный, что если у вас дома есть пачка пельменей, немного сыра и несколько помидорок, то вкусный ужин или обед вам гарантирован.

Пельмени на сковороде в соусе из томатов и сыра

Необычно, сочно и очень ароматно. Не заменяйте свежие томаты на пасту, от этого блюдо приобретёт неприятный кислый вкус.

Продукты:

Жареные пельмени с помидорами и луком. Сытное домашнее блюдо: пельмени с помидорами и сыром на сковороде

Варенье из кизила с апельсином. Армянский рецепт: варенье из кизила с косточкой

Вкуснейшее варенье, тоже с косточками. Варится в несколько подходов, так оно сохраняет больше своих полезных свойств, а ягода успевает пропитаться сиропом.

Пропорции : на 1 кг кизила берут столько же сахара. Сортов кизила сейчас много, все они отличаются по сахаристости. Данная норма относится к кизилу сладких сортов.
Если кизил не сортовой, зеленоватый или кислых сортов, то увеличиваем норму сахара и берем его в полтора раза больше: на 1 кг ягоды 1,5 кг сахарного песка.

Каша кукурузная с брынзой Каша кукурузная с брынзой

Как варить кукурузную кашу ? А вы пробовали банош ? Или бануш ? Нет? Я сегодня приготовила это вкуснейшее блюдо.

Для тех, кто о баноше слышит первый раз поясняю. Банош или бануш (название имеет два варианта) – это гуцульское блюдо, которое готовят на Западной Украине. Можно сказать, что это кулинарная визитная карточка Западной Украины. Многие, кто побывал в Карпатах, его пробовали. Его родиной считается Раховщина. И сам бануш является разновидностью мамалыги.

Кукурузная каша с брынзой.

Курица по-французски на сковороде.  Мясо по-французски на сковороде с картошкой и помидорами

Список необходимых ингредиентов:

Мясо (любое) – 500 гр; Картофель – 1 кг; Лук репчатый – 2 шт; Помидоры – 2 шт; Сыр твердый – 150 гр; Чеснок – 2-3 зубчика; Соль и перец – по вкусу; Масло растительное для жарки.

Как приготовить мясо по-французски на сковороде:

1. Мясо помыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками. Затем выложить на разогретую сковороду с растительного маслом и обжаривать, периодически помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.

Рецепт жареных пельменей я подсмотрела на одном сайте в разделе азиатской кухни. Немного адаптировала под нашу и получилось очень вкусное блюдо — жареные пельмени с помидорами.

В оригинальном рецепте к жареным пельменям подают еще и острый соус. Но в моей семье острое под запретом, поэтому я оставила только черный перчик.

Я приготовила такое блюдо к приезду моей любимой свекрови. Представьте ее лицо, когда она спросила, почему пельмени жареные. Она подумала, что я ей вчерашние разогрела. Но я же добрая невестка, свекрови все самое свежее..

Итак, запасаемся следующими продуктами:

По времени приготовления блюдо займет 20 минут, сложность — отсутствует.

Пельмени жареные с помидорами. Жареные пельмени с помидорами и сыром, рецепты с фото

Просто — не значит невкусно. От таких ароматных пельменей, приготовленных в ярком соусе из томатов и сыра, вся семья будет в восторге. Рецепт настолько бюджетный, что если у вас дома есть пачка пельменей, немного сыра и несколько помидорок, то вкусный ужин или обед вам гарантирован.

Пельмени на сковороде в соусе из томатов и сыра

Необычно, сочно и очень ароматно. Не заменяйте свежие томаты на пасту, от этого блюдо приобретёт неприятный кислый вкус.

Продукты:

Пельмени жареные с помидорами и луком. Сытное домашнее блюдо: пельмени с помидорами и сыром на сковороде

Вы думаете, что это блюдо можно готовить только со свининой? А вот и нет! С куриной грудкой это блюдо получается нежным. И быстро готовится.

Нам потребуется:

600-700 г куриной грудки2 луковицыШампиньоны — 300 г4-5 помидоров300 г сыраСольМолотый перецЗелень укропа2 ст.л майонеза2 ст.л сметаны1 ч.л томатного кетчупа или аджики

Разрезаем куриную грудку на пластины толщиной 0,8 -1 см.

Отбиваем каждый кусочек. Можно разложить все куски и отбивать их все сразу. Тогда весь процесс отбивания займет поменьше времени.

Посыпаем сверху молотым перцем и солью с двух сторон.  И пусть пока постоит.

Курица по-французски в мультиварке. Курица по-французски с помидорами в мультиварке

Чахохбили из курицы . Чахохбили из курицы – национальное блюдо Грузии. Готовят чахохбили из мяса этой птицы, дополненного овощами и специями. Также можно готовить чахохбили из других видов птицы – перепелов, куропаток и так далее.
Куриное мясо разделывают особым образом для приготовления блюда – рубят его кусками примерно одинакового размера. В составе овощей для приготовления блюда применяются такие как репчатый лук, чеснок, красный жгучий перец, помидоры, зелень (чаще всего это кинза и базилик).Как приготовить чахохбили из курицы в духовке. Чахохбили из курицы с овощами по-грузински — пошаговый рецепт с фото

Нет, все-таки идея жарить пельмени просто замечательная! Я прям-таки влюбилась в неё, и на днях решила поэкспериментировать с ними снова. А что? Быстро, просто, легко, да и невегетарианским друзьям и родственникам легко угодить, ведь пельмешки, пожалуй, любят все.

Конечно, главное тут – качественный полуфабрикат, который я выбрала, проведя опрос среди своих друзей (сама-то я не знаю, какие пельмени хорошие, а какие – нет, лет 200 я их уже не ела). Ну, а если у вас есть домашние заготовки, тогда вообще супер!

В общем, подумала я, подумала, и специально накупила побольше пельменей, с таким расчётом: пусть лежат себе спокойно в морозильной камере, а когда понадобятся — тогда все, что нужно, это 15 минут времени плюс сковородка и вуаля, пельмешки готовы!

Жареные пельмени рецепт с помидорами и сыром. Сытное домашнее блюдо: пельмени с помидорами и сыром на сковороде

Любители нетривиальных вкусов наверняка обрадуются нежному кисловато-терпкому джему из кизила. Приготовьте его по нашему рецепту.

Как сделать джем из кизила без косточек. Как приготовить джем из кизила без косточек на зиму?

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
2. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
3. Простой и вкусный - пирог капустный.
4. Нудли. Какая же это вкуснятина!
5. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
6. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
7. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
8. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
9. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
10. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
11. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
12. Пирог из киселя.
13. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
14. Хачапури по аджарски.
15. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
16. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
17. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
18. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
19. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
21. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
22. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
23. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
24. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
25. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
26. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
27. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
29. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
30. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
31. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
32. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
33. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
34. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
35. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
36. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
37. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
38. Борщ с курицей в мультиварке
39. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
40. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
41. Из чего готовят пиво. 3 Затирание солода
42. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
43. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
44. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
45. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
46. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
47. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
48. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
49. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
50. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским