Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гуляш со сметаной

Кухня Венгерская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 5

Белки 10,3 гр. 124,1 гр. 24,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 129,8 гр. 26,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 89,8 гр. 18,0 гр.

Вода 65,3 гр. 787,6 гр. 157,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,6 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (178 рец.)

 

Бывает так, что некоторые ситуации, вещи, запахи невольно вызывают воспоминания о беззаботном детстве. Тогда всем казалось, что небо было голубее, мир красочнее, а еда — вкуснее. Особенно яркие воспоминания о еде, которую нам готовили родители и бабушки, или которой кормили в детском саду. Сегодня мы попробуем на миг вернуться в золотое детство и приготовить гуляш из свинины с подливкой как в детском саду. Пошаговый рецепт мы дополним фото и раскроем некоторые секреты приготовления блюда.

Заранее подготовим такие ингредиенты:

Гуляш, как в детском саду с подливкой.
Свиная отбивная 8–10 кусочков Лук 2 шт. Чеснок 2–3 зубчика Огурцы соленые 2 шт. (среднего размера) Шампиньоны 10–12 шт. Томатная паста 1 баночка Мука пшеничная 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян сушеный 1/2 ч.л. Паприка сладкая 1/2 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Вода опционально Приготовление: 1 подготалвиваем мясо.Тушеная свинина с солеными огурцами. ИнгредиентыОтбивные должны быть небольшой толщины и с минимальным количеством жира.

Такое блюдо, как гуляш с солеными огурцами, обязательно займет почетное место на вашем столе. Для его приготовления понадобится свиная или телячья вырезка. Если вы следите за фигурой, выбирайте второй вариант, так как свинина более жирная. Гуляш получается очень сытным и обладает насыщенным вкусом. После обжаривания готовится подливка с добавлением сливок, которая сделает мясо мягче и нежнее. Подавать блюдо можно с любым гарниром.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Венгерская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен

Свинина с солеными огурцами в духовке. Мясо по-французски с маринованными огурцами

Сегодня готовим гуляш из говядины с подливкой в мультиварке. Гуляш из говядины по-венгерски – очень интересное блюдо. Считается, что давным-давно его готовили пастухи, зарезав молодого теленка и набросав в казан с мясом много других ингредиентов. По нашим представлениям гуляш – это мясное рагу с густой томатной подливой, в венгерской кухне – это, скорее, густой мясной суп с картошкой, бобами, мучными клецками и с большим количеством паприки и других специй.

Гуляш – национальное кушанье венгров и тысячи туристов тянутся в страну отведать густого, наваристого и очень ароматного супа. Впрочем, и супом некоторые гуляш не считают, а едят как основное блюдо. Воспринимать гуляш можно по-разному. Главное, чтобы мясо было разварным, мягким, а за счет соуса – сочным и ароматным.

Гуляш из говядины с болгарским перцем в мультиварке. Классический рецепт гуляша из говядины в мультиварке

В Венгрии гуляш часто называют паприкашем из-за количества ароматной паприки.

Основа вкусного гуляша – правильно выбранное мясо. Очень важно ответственно отнестись к его покупке. Если при надавливании мясо быстро возвращает свою первоначальную форму, то его смело можно брать. Свиной гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и ароматным. При тушении в мультиварке, мясо сохраняет все свои важные свойства, поэтому блюдо получается не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.Репчатый лук – 2 шт.Зелень – по вкусу.Томатная паста – 2-3 ст.л.Сметана – 4 ст.л.Мука – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Лавровый лист – 1-2 шт.Перец черный молотый – по вкусу.Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке редмонд. Рецепт гуляша из свинины в мультиварке без томатной пасты

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины, как в садике. Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Подлива из свинины с солеными огурцами. Рецепт свинины с солеными огурцами с пошаговыми фото

Ингредиенты 1 кг свинины.3 луковицы среднего размера.500 мл сметаны.2 соленых огурца средних размеров.1 столовая ложка муки (без горки).Перец черный молотый.Перец красный острый.Пажитник молотый (опционально).

Часть сметаны можно заменить хорошими сливками. Это облагородит вкус и сделает его более нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
2. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
3. Салат капустный (в горячем маринаде).
4. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
5. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
6. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
7. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
9. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
10. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
11. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
12. Салат из куриной грудки.
13. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
14. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
15. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
16. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
17. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
18. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
19. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
20. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
21. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
22. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
23. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
24. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
25. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
26. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
27. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
28. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
29. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
30. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
31. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
32. Лечо: история и культура в 16 рецептах
33. Мастер-класс: идеальное сочетание рядовок и картошки в одном блюде
34. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
35. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
36. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
37. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
38. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
39. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
40. Блинный пирог с творогом.
41. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
42. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
43. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
44. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
45. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
46. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
47. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
48. Киш с индейкой и грибами.
49. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
50. Картофельные ватрушки с грибами.