Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Гуляш со сметаной

Кухня Венгерская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 5

Белки 10,3 гр. 124,1 гр. 24,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 129,8 гр. 26,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 89,8 гр. 18,0 гр.

Вода 65,3 гр. 787,6 гр. 157,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,6 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (178 рец.)

 

Бывает так, что некоторые ситуации, вещи, запахи невольно вызывают воспоминания о беззаботном детстве. Тогда всем казалось, что небо было голубее, мир красочнее, а еда — вкуснее. Особенно яркие воспоминания о еде, которую нам готовили родители и бабушки, или которой кормили в детском саду. Сегодня мы попробуем на миг вернуться в золотое детство и приготовить гуляш из свинины с подливкой как в детском саду. Пошаговый рецепт мы дополним фото и раскроем некоторые секреты приготовления блюда.

Заранее подготовим такие ингредиенты:

Гуляш, как в детском саду с подливкой.
Свиная отбивная 8–10 кусочков Лук 2 шт. Чеснок 2–3 зубчика Огурцы соленые 2 шт. (среднего размера) Шампиньоны 10–12 шт. Томатная паста 1 баночка Мука пшеничная 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян сушеный 1/2 ч.л. Паприка сладкая 1/2 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Вода опционально Приготовление: 1 подготалвиваем мясо.Тушеная свинина с солеными огурцами. ИнгредиентыОтбивные должны быть небольшой толщины и с минимальным количеством жира.

Такое блюдо, как гуляш с солеными огурцами, обязательно займет почетное место на вашем столе. Для его приготовления понадобится свиная или телячья вырезка. Если вы следите за фигурой, выбирайте второй вариант, так как свинина более жирная. Гуляш получается очень сытным и обладает насыщенным вкусом. После обжаривания готовится подливка с добавлением сливок, которая сделает мясо мягче и нежнее. Подавать блюдо можно с любым гарниром.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Венгерская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен

Свинина с солеными огурцами в духовке. Мясо по-французски с маринованными огурцами

Сегодня готовим гуляш из говядины с подливкой в мультиварке. Гуляш из говядины по-венгерски – очень интересное блюдо. Считается, что давным-давно его готовили пастухи, зарезав молодого теленка и набросав в казан с мясом много других ингредиентов. По нашим представлениям гуляш – это мясное рагу с густой томатной подливой, в венгерской кухне – это, скорее, густой мясной суп с картошкой, бобами, мучными клецками и с большим количеством паприки и других специй.

Гуляш – национальное кушанье венгров и тысячи туристов тянутся в страну отведать густого, наваристого и очень ароматного супа. Впрочем, и супом некоторые гуляш не считают, а едят как основное блюдо. Воспринимать гуляш можно по-разному. Главное, чтобы мясо было разварным, мягким, а за счет соуса – сочным и ароматным.

Гуляш из говядины с болгарским перцем в мультиварке. Классический рецепт гуляша из говядины в мультиварке

В Венгрии гуляш часто называют паприкашем из-за количества ароматной паприки.

Основа вкусного гуляша – правильно выбранное мясо. Очень важно ответственно отнестись к его покупке. Если при надавливании мясо быстро возвращает свою первоначальную форму, то его смело можно брать. Свиной гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и ароматным. При тушении в мультиварке, мясо сохраняет все свои важные свойства, поэтому блюдо получается не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.Репчатый лук – 2 шт.Зелень – по вкусу.Томатная паста – 2-3 ст.л.Сметана – 4 ст.л.Мука – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Лавровый лист – 1-2 шт.Перец черный молотый – по вкусу.Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке редмонд. Рецепт гуляша из свинины в мультиварке без томатной пасты

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины, как в садике. Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Подлива из свинины с солеными огурцами. Рецепт свинины с солеными огурцами с пошаговыми фото

Ингредиенты 1 кг свинины.3 луковицы среднего размера.500 мл сметаны.2 соленых огурца средних размеров.1 столовая ложка муки (без горки).Перец черный молотый.Перец красный острый.Пажитник молотый (опционально).

Часть сметаны можно заменить хорошими сливками. Это облагородит вкус и сделает его более нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Печеночный торт со сметанным соусом.
2. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
3. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
4. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
5. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
6. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
7. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
8. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
9. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
10. Курочка в кефире.
11. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
12. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
13. Где можно прогуляться вечером в центре города
14. Рыбка в кляре на минералке.
15. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
16. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
17. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
19. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
20. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
23. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
24. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
25. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
26. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
27. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
28. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
29. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
30. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
31. Вкус Польши: рецепт грибного супа
32. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
33. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
34. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
35. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
36. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
37. Борщ с курицей в мультиварке
38. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
39. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
40. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
41. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
42. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
43. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
44. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
45. Как хранить сырые казы?
46. Лечо: история и культура в 16 рецептах
47. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
48. Gratin Dauphinois: рецепт приготовления и секреты истинного французского вкуса
49. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
50. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре