Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Необычный гуляш

Кухня Венгерская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 5

Белки 10,3 гр. 124,1 гр. 24,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 129,8 гр. 26,0 гр.

Углеводы 7,4 гр. 89,8 гр. 18,0 гр.

Вода 65,3 гр. 787,6 гр. 157,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,6 гр. 3,3 гр.

Александр Виноградов (178 рец.)

 

Бывает так, что некоторые ситуации, вещи, запахи невольно вызывают воспоминания о беззаботном детстве. Тогда всем казалось, что небо было голубее, мир красочнее, а еда — вкуснее. Особенно яркие воспоминания о еде, которую нам готовили родители и бабушки, или которой кормили в детском саду. Сегодня мы попробуем на миг вернуться в золотое детство и приготовить гуляш из свинины с подливкой как в детском саду. Пошаговый рецепт мы дополним фото и раскроем некоторые секреты приготовления блюда.

Заранее подготовим такие ингредиенты:

Гуляш, как в детском саду с подливкой.
Свиная отбивная 8–10 кусочков Лук 2 шт. Чеснок 2–3 зубчика Огурцы соленые 2 шт. (среднего размера) Шампиньоны 10–12 шт. Томатная паста 1 баночка Мука пшеничная 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян сушеный 1/2 ч.л. Паприка сладкая 1/2 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Вода опционально Приготовление: 1 подготалвиваем мясо.Тушеная свинина с солеными огурцами. ИнгредиентыОтбивные должны быть небольшой толщины и с минимальным количеством жира.

Такое блюдо, как гуляш с солеными огурцами, обязательно займет почетное место на вашем столе. Для его приготовления понадобится свиная или телячья вырезка. Если вы следите за фигурой, выбирайте второй вариант, так как свинина более жирная. Гуляш получается очень сытным и обладает насыщенным вкусом. После обжаривания готовится подливка с добавлением сливок, которая сделает мясо мягче и нежнее. Подавать блюдо можно с любым гарниром.

Будет готово через

1 час 10 минут

Время на кухне

30 минут

Венгерская, русская, украинская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен

Свинина с солеными огурцами в духовке. Мясо по-французски с маринованными огурцами

Сегодня готовим гуляш из говядины с подливкой в мультиварке. Гуляш из говядины по-венгерски – очень интересное блюдо. Считается, что давным-давно его готовили пастухи, зарезав молодого теленка и набросав в казан с мясом много других ингредиентов. По нашим представлениям гуляш – это мясное рагу с густой томатной подливой, в венгерской кухне – это, скорее, густой мясной суп с картошкой, бобами, мучными клецками и с большим количеством паприки и других специй.

Гуляш – национальное кушанье венгров и тысячи туристов тянутся в страну отведать густого, наваристого и очень ароматного супа. Впрочем, и супом некоторые гуляш не считают, а едят как основное блюдо. Воспринимать гуляш можно по-разному. Главное, чтобы мясо было разварным, мягким, а за счет соуса – сочным и ароматным.

Гуляш из говядины с болгарским перцем в мультиварке. Классический рецепт гуляша из говядины в мультиварке

В Венгрии гуляш часто называют паприкашем из-за количества ароматной паприки.

Основа вкусного гуляша – правильно выбранное мясо. Очень важно ответственно отнестись к его покупке. Если при надавливании мясо быстро возвращает свою первоначальную форму, то его смело можно брать. Свиной гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сочным и ароматным. При тушении в мультиварке, мясо сохраняет все свои важные свойства, поэтому блюдо получается не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.Репчатый лук – 2 шт.Зелень – по вкусу.Томатная паста – 2-3 ст.л.Сметана – 4 ст.л.Мука – 2 ст.л.Растительное масло – 2 ст.л.Лавровый лист – 1-2 шт.Перец черный молотый – по вкусу.Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке редмонд. Рецепт гуляша из свинины в мультиварке без томатной пасты

Гуляш из говядины . Гуляш из говядины имеет большое количество вариантов приготовления. Главный ингредиент блюда – мясо говядины. Наиболее удачным выбором мяса для приготовления данного блюда является телятина. Отличить более старую говядину от телятины достаточно просто. Чем светлее мякоть мяса и нежнее его цвет, тем оно моложе. Также можно заметить, что у куска говядины жир имеет желтоватый оттенок, у телятины – белый.
Для детского стола предпочтительно все же брать мясо телятины, которое мягче и быстрее готовится. Для гуляша лучше подбирать мясо без жил и жира. Это могут быть лопатка животного или шейная часть мяса.
По сути, гуляш из говядины – это тушеное мясо в соусе или без, с овощами или без, с приправами и различным их составом.Гуляш из говядины, как в садике. Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

В греческой кухне очень популярным является соус с солеными огурцами, который пришелся по душе и жителям нашей страны. Макароны, пельмени, запеканки, котлеты, зразы, тефтели приобретут совершенно новый вкус благодаря ему. Даже обычное отварное мясо заметно преобразится и станет пикантнее. Кстати, этот соус хорошо зарекомендовал себя к ракам и морепродуктам. Этот греческий соус-закуску можно даже просто намазать на хлеб и лаваш, будет очень вкусно. Так что, если вы находитесь в поисках интересных соусов, наши рецепты помогут значительно пополнить ваш кулинарный арсенал.

Тартар с солеными огурцами

Компоненты:

Любимое блюдо станет гораздо ярче с соусом с солеными огурцами. Нежная сметана, пикантный чесночок и хрустящие огурчики в союзе так хороши, что кушанье хочется съесть просто с хлебом. Однако оно прекрасно подходит к мясу, рыбе, в качестве заправки салатов. Универсальная добавка может храниться в холодильнике 1-2 дня.

Подлива из свинины с солеными огурцами. Рецепт свинины с солеными огурцами с пошаговыми фото

Ингредиенты 1 кг свинины.3 луковицы среднего размера.500 мл сметаны.2 соленых огурца средних размеров.1 столовая ложка муки (без горки).Перец черный молотый.Перец красный острый.Пажитник молотый (опционально).

Часть сметаны можно заменить хорошими сливками. Это облагородит вкус и сделает его более нежным.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
2. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
3. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
4. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
5. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
6. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
7. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
8. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
9. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
10. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
11. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
12. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
13. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
14. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
15. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
16. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
17. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
18. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
19. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
20. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
21. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
22. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
23. Баклажаны с луком в сливках.
24. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
25. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
26. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
27. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
28. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
29. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
30. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
31. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
32. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
33. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
34. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
35. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
36. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
37. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
38. Свиная печень в кляре жареная. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
39. Как накрыть фуршетный стол на День рождения на работе. Правила проведения фуршета
40. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
41. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
42. Салат "Нежность" с ветчиной и огурцом.
43. Хлеб "Слоновье ухо".
44. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
45. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
46. Огурцы, маринованные с куркумой на зиму.
47. Корнишоны маринованные. Ингредиенты на 1 литровую банку:
48. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
49. Драники из картофельного пюре с фаршем. Картофельные драники с фаршем — рецепты на сковороде, в духовке
50. Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешь