Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Любимая "Мимоза" на новый лад.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Тесто для беляшей.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
10. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
17. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
18. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
19. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
22. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
23. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
24. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
25. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
26. Бананово - клубничный коктейль.
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Песочные кольца с орехами.
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Куриное Филе в кляре.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
45. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: