Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
8. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
9. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
14. Рулетики из скумбрии в духовке.
15. Сергей Трофимов: Голос Выборга
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
20. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
21. Маринованные шампиньоны "2 часа".
22. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
27. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
28. Хачапури по аджарски.
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
33. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
34. Вкус Польши: рецепт грибного супа
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
37. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
45. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
46. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
47. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»