Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
4. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Пышки на кефире.
7. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
8. Сочное куриное Филе по-французски.
9. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
10. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
11. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
23. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
26. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
31. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
34. Кекс с изюмом.
35. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
36. Минтай, тушеный в сметане.
37. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
41. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
42. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
43. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
44. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки