Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Капуста в горячем маринаде.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Куриные грудки по - восточному.
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
15. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
18. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
19. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
20. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
21. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
25. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
26. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
27. Мы готовим дома шашлык в банке.
28. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
31. Рулет из свиной рульки.
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
36. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
39. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот