Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Милашино тесто (супер - экспресс).
5. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
6. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
7. Рецепт быстрого пасхального кулича.
8. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
9. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
12. Курица по-аджарски на сковороде.
13. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
16. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
17. Тонкие хрустящие вафли.
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
20. Рулетики из скумбрии в духовке.
21. Самое удачное дрожжевое тесто.
22. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
23. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
24. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
25. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
26. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
27. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
28. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
29. Headlines:
30. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
31. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
32. Простое и быстрое печенье на кефире.
33. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Песочные кольца с орехами.
36. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
37. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
40. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
44. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
45. Вкус Польши: рецепт грибного супа
46. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
47. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
48. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
49. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
50. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке