Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
10. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
11. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
21. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Рыбные очень вкусные котлеты.
24. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
25. Рыбный пирог "Все Сыты".
26. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
27. Какие необычные музеи есть в Перми
28. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
35. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
36. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
39. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
42. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
47. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
48. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке