Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
2. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
3. Творожное печенье с изюмом.
4. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
5. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
6. Рецепт вергунов на кефире.
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
8. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
9. Пирог "Чернушка" с вареньем.
10. Куриные котлетки с плавленными сырками.
11. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
12. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
13. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
14. Грибной жюльен. Ингредиенты:
15. Крем "Мокрое Безе".
16. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
17. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
18. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
19. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
20. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
21. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
22. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
23. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
24. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
25. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
26. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
27. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
28. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
29. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
30. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
31. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
32. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
33. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
34. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
35. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
36. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
37. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
38. Рецепт блюда из овощей. Описание
39. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
40. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
41. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
42. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
43. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
44. Как хранить сырые казы?
45. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
46. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
47. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
48. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
49. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
50. Из какой рыбы следует делать пельмени для идеального вкуса