Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Самая вкусная в мире шарлотка.
4. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
5. Салат "Новогодние Часы".
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Headlines:
13. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
14. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
15. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
16. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
17. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
18. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Рулет, который не ломается.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Нудли. Какая же это вкуснятина!
27. Закуска сыра из селедки и плавленого.
28. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
34. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
37. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
38. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
39. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот