Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Редчайший рецепт бесподобных котлет!
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
5. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
6. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
7. Медовик с заварным кремом.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
15. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
16. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
17. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
20. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
21. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
22. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
23. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
24. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
25. Праздничные бутерброды со шпротами.
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
39. Белорусские драники с салом: рецепт и история
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе