Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
3. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
10. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
13. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Десерт из кукурузных палочек.
15. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
16. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Какие рекорды и достижения связаны с городом
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
24. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Какие временные выставки проводятся
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
31. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
37. Быстрый пирог к чаю.
38. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
39. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
40. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
43. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
44. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
49. Кремлёвская хряпа. Внимание!
50. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки