Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
9. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
14. Какие интересные факты о метро Москвы
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
18. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Маринованные шампиньоны "2 часа".
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Простое песочное печенье.
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
31. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
32. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Куриное Филе в кляре.
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
38. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
39. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
43. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Кремлёвская хряпа. Внимание!
48. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке