Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
6. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
11. Пышные манные кексы.
12. Кекс на кефире.
13. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
14. Курица по-аджарски на сковороде.
15. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
16. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
17. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
18. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
19. Какие интересные факты о метро Москвы
20. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
21. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
22. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
23. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
24. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
25. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
26. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
27. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
28. Самый удачный рецепт жареной печени!
29. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Курочка в кефире.
32. Тёртый пирог с творогом и маком.
33. Пышный пирог с изюмом на кефире.
34. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
35. Куриные котлетки с плавленными сырками.
36. Рулет из свиной рульки.
37. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
40. Быстрый пирог к чаю.
41. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
44. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
45. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
46. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
47. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой