Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Пирог с бананами.
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Подборка салатов от Ольги Романовой.
6. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
7. Воздушная запеканка с тыквой.
8. Кекс на кефире.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Пирог "Дружная Семейка".
11. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
12. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
23. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
24. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
25. Бутерброды "Крабовые Цветы".
26. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
27. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Пышный пирог с изюмом на кефире.
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
32. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
33. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
35. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
36. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
37. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
40. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
46. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
49. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
50. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке