Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Пышки на кефире.
10. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
11. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
12. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
13. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
14. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
15. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
16. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
17. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
18. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
19. Клубника с сахаром на зиму без варки.
20. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
21. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
22. Супер тесто на пельмени и вареники.
23. Куриные крылышки запечённые в духовке.
24. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
25. Сергей Трофимов: Голос Выборга
26. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
27. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
28. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
29. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
30. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
31. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
32. Настоящий татарский вак беляш.
33. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
34. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
35. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
36. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
38. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
39. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
42. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
43. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: