Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
8. Какие исторические памятники подлежат охране
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
11. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
17. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
18. Домашний мармелад. Ингредиенты:
19. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
20. Мраморный рулет из курицы.
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
24. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
25. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
26. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
27. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
31. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
33. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
34. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
37. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
44. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
50. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком