Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
5. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
6. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
7. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Супер тесто на пельмени и вареники.
11. Какова история Тульского государственного музея оружия
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
15. Рогалики из творожного теста.
16. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
17. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
20. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
21. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
24. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
28. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
50. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут