Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Капуста в горячем маринаде.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Домашний лимонад. Ингредиенты:
5. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
6. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
8. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
9. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
13. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
15. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
16. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Пасхальный кулич в хлебопечке.
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Нудли. Какая же это вкуснятина!
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Бананово - клубничный коктейль.
29. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
30. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
33. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
34. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
37. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
38. Минтай, тушеный в сметане.
39. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
42. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
43. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
44. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
45. Вкус Индии: рецепты с фасолью
46. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом