Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Самая вкусная в мире шарлотка.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
9. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
10. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
11. Headlines:
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
14. Какие рекорды и достижения связаны с городом
15. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
16. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
17. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
18. Оладьи из творога и сыра.
19. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
20. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
24. Какие музеи популярны среди туристов
25. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
26. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
27. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
28. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
29. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
30. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
39. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
40. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
44. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Пшеничная каша, как в детском саду
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
50. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве