Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
6. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
7. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
8. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
9. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
10. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Какие уникальные памятники есть в городе
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
19. Закуска сыра из селедки и плавленого.
20. Домашний мармелад. Ингредиенты:
21. Курочка в кефире.
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
25. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
34. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
35. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
36. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
37. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
38. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
39. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
45. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
46. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
47. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
48. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
49. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
50. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой