Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
2. Салат "Бусы на снегу".
3. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
4. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
5. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
9. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
10. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
13. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
16. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
22. Простое и быстрое печенье на кефире.
23. Курочка в кефире.
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
26. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
27. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
28. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
35. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Рулетики из скумбрии в духовке.
38. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
44. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
47. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
48. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
49. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
50. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре