Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Какие новые парки построены в последние годы
8. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
11. Куриные крылышки запечённые в духовке.
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Пирожное "Картошка" заварное.
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Торт из печенья без выпечки.
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
26. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
27. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
36. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
44. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
45. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
46. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина