Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
2. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
3. Какие советы по шопингу для туристов
4. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
5. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
6. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
7. Запеченные свиные ребрышки - вкуснота.
8. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
9. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
10. Вкуснейшее чебуречное тесто.
11. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
12. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
13. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
14. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
15. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
16. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
17. Вкус Польши: рецепт грибного супа
18. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Вкус Украины: рецепт драников с салом
20. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
21. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
22. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
23. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
24. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
25. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
26. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
27. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
28. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
29. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
30. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
31. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
32. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
33. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
34. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
35. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
36. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
37. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
38. Баклажаны с луком в сливках.
39. Салат с куриной печенью и сыром.
40. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
41. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
42. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
43. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
44. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
45. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
46. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
47. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
48. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
49. Солянка с колбасой и курицей.
50. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе