Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
2. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
3. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
4. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
5. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
6. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
7. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
8. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
9. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке
10. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
11. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
12. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
13. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
14. Грибная подлива из шампиньонов.
15. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
16. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
17. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
18. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
19. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
20. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
21. Рецепты 5 самых вкусных супов.
22. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
23. Куриные бёдра с рисом в духовке.
24. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
25. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
26. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
27. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
28. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
29. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
30. Свинина в томатном соусе в духовке.
31. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
32. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
33. Как выбрать идеальные женские ботинки
34. Релиш из огурцов с горчицей. Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
35. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
38. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
39. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
40. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
41. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем
42. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
43. Чахохбили из куриной грудинки. Чахохбили из куриной грудки
44. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков
45. 20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью. Классика
46. 10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
47. Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей. Как приготовить закваску для хлеба с нуля без дрожжей
48. Пирожки на сметанном тесте.
49. Простейший пирог с фруктами.
50. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить