Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
4. Любимая "Мимоза" на новый лад.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
7. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
14. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
15. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
16. Мясо по-грузински в духовке.
17. Какие исторические памятники подлежат охране
18. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
19. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
22. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
23. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
24. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
25. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
26. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Соус чесночный. Ингредиенты:
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
31. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
32. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
34. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
35. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
36. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
37. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
38. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
39. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
40. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
44. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы