Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Слойки на кефире.
2. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
3. Воздушная запеканка с тыквой.
4. Скумбрия на мангале.
5. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
6. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
10. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
11. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
12. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
13. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Куриные крылышки запечённые в духовке.
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
21. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
22. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Какие временные выставки проводятся
25. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
26. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
27. Песочные кольца с орехами.
28. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
29. Минтай, тушеный в сметане.
30. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
31. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
37. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
45. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
46. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
49. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
50. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт