Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
4. Какие театры есть в Ижевске
5. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
6. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
7. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
10. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
12. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
13. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
14. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
24. Песочный пирог со смородиной.
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
27. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
31. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
32. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
33. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
34. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
35. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
36. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
37. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
40. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
43. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
44. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
45. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
46. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
47. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
48. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?