Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. "Язычки" из баклажан.
2. Творожное печенье с яблоками.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
10. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
12. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
19. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
20. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
21. Нудли. Какая же это вкуснятина!
22. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
23. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
26. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
27. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
28. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
29. Картофель по-деревенски в духовке.
30. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
34. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
35. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
46. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!