Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Салат "Шпроты под Шубой".
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Семейный яблочный пирог.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
8. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
9. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
14. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
15. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
16. Самое классное тесто для корзиночек.
17. Пасхальный кулич в хлебопечке.
18. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Тёртый пирог с творогом и маком.
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
24. Хачапури по аджарски.
25. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
26. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
29. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
30. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
31. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
32. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
33. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
34. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
42. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
43. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
45. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей