Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
2. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
3. Торт медово - маковый.
4. Сырные пышечки - за 10 минут.
5. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
6. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
7. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
8. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
9. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
10. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
11. Какие рекорды и достижения связаны с городом
12. Какие необычные музеи есть в Перми
13. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
14. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
15. Пирог "Чернушка" с вареньем.
16. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
17. Рулет из свиной рульки.
18. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
19. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
20. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
21. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
22. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
23. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
24. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
27. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
28. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
29. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
30. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
33. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
34. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
35. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
36. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
37. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
38. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
40. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
41. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
42. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
43. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
44. Шашлык из свинины в духовке на противне
45. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
46. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
47. Рис с креветками по-тайски. С овощами
48. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
49. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
50. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью