Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Домашний лимонад. Ингредиенты:
6. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
12. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
13. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
14. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
15. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
16. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Праздничные бутерброды со шпротами.
22. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Кекс с изюмом.
25. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
27. Быстрый пирог к чаю.
28. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
29. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
32. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
33. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
34. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
35. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
36. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
37. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
38. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
39. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
40. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
42. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Вкус Индии: рецепты с фасолью
45. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке