Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Заварные блины на минералке.
2. Пирог "Лень - Матушка".
3. Медовик с заварным кремом.
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
11. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
12. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
15. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
16. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
17. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Настоящий татарский вак беляш.
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
29. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
30. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
31. Домашний сыр за 3 часа.
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
39. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
40. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
47. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата