Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Пышки на кефире.
6. Отличные печёночные котлеты.
7. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
8. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
10. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
11. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
12. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
13. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
14. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
16. Десерт из кукурузных палочек.
17. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
18. Торт медово - маковый.
19. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
27. Салат "Простушка". Ингредиенты:
28. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
29. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
40. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Группа Бутырка: где и когда выступают
42. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке