Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Куриные желудочки по-корейски.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Сергей Трофимов: Голос Выборга
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
22. Соус чесночный. Ингредиенты:
23. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
24. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
25. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
26. Пирог с клубникой.
27. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
28. Cупер тесто на пельмени и вареники.
29. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Песочный пирог со смородиной.
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
34. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
37. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
42. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
43. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
46. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
47. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
48. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
49. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре