Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
4. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
5. Слойки на кефире.
6. Медовик с заварным кремом.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
9. Капуста в горячем маринаде.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Маринованная мойва в домашних условиях.
12. Пышные манные кексы.
13. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
14. Пирог "Замарашка" с черникой.
15. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
16. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
17. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
23. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
24. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
25. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
26. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
27. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
28. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
29. Паста с креветками в сливочном соусе.
30. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
31. Пирожное "Картошка" заварное.
32. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
33. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
34. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
35. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
36. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
37. Рулет из свиной рульки.
38. Кекс с изюмом.
39. Пирог с вареньем из песочного теста.
40. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
41. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
42. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
43. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
47. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша