Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Отличные печёночные котлеты.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
5. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
6. Клубника с сахаром на зиму без варки.
7. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
8. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
9. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Секреты идеального теста для мантов
13. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
16. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
17. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
22. Пирог из киселя.
23. Cупер тесто на пельмени и вареники.
24. Кекс с изюмом.
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
29. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
31. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
32. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
33. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
34. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
35. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
38. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
41. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
42. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
43. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
46. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
47. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски