Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Пирог "Яблоки на снегу".
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
11. Headlines:
12. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
13. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
14. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
15. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
18. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
23. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
24. Пирог "Чернушка" с вареньем.
25. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
26. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
29. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
30. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Рулетики из скумбрии в духовке.
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
36. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
38. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
39. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
40. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
43. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
44. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата