Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Перепечи с мясом, грибами.
2. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
3. Пицца очень быстрая.
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Отличные печёночные котлеты.
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
8. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
19. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
20. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
21. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
22. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
23. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
24. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
25. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
26. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
27. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
30. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
35. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
42. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
43. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
47. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
48. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
49. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
50. Пшеничная каша, как в детском саду