Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
2. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
3. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
4. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
5. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
6. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
7. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
8. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
9. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
10. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
11. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
12. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
13. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
14. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
15. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
16. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
17. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
18. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
19. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
20. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
21. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
22. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
23. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
24. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
25. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
26. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
27. Бутерброд со свежим фаршем.
28. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
29. Пеку каждые выходные.
30. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
31. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
32. Печеночный торт со сметанным соусом.
33. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
34. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
35. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
36. Куриное Филе в сливочном соусе.
37. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
38. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
39. Домашнее мягкое печенье на сметане.
40. Рыбные котлеты в овощном соусе.
41. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
42. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
43. Стакан варенья, сода и кефир - формула успеха самого быстрого пирога из моей записной книжки!
44. Скумбрия с помидорами и луком в духовке.
45. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
46. Постные пирожки-рулетики с капустой в духовке. Постные пирожки с капустой
47. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Пирожки из заварного дрожжевого теста
48. Хлеб на солоде в духовке. Рецепт хлеба с солодом
49. Ржаной хлеб на закваске из ржаной муки с солодом. Бородинский хлеб на закваске по советскому ГОСТу
50. 100% Ржаной ХЛЕБ с солодом на Ржаной Закваске. Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Настоящий БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ на Ржаной Закваске и Солоде Теперь пеку детям только такой хлебушек Продукты пищевые