Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
2. Вкуснейший плов. Рецепт плова проверенный временем.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Пицца очень быстрая.
7. Праздничный слоеный салат.
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
11. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
12. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
13. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
14. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
15. Конфеты из творога.
16. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
17. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
18. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
19. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
20. Салат Цезарь с курицей и грибами: простой и вкусный рецепт для дома
21. Headlines:
22. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
23. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
24. Ароматное творожное печенье с корицей.
25. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
26. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
27. Простой и вкусный - пирог капустный.
28. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
29. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
30. Закуска сыра из селедки и плавленого.
31. Домашний мармелад. Ингредиенты:
32. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
33. Салат "Простушка". Ингредиенты:
34. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
35. Бисквит на кефире.
36. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
37. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
38. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
39. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
40. Минтай, тушеный в сметане.
41. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
42. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
43. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
44. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
45. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
46. Вкус Польши: рецепт грибного супа
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт