Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Любимая "Мимоза" на новый лад.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Курица по-аджарски на сковороде.
4. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие исторические памятники подлежат охране
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
11. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
12. Тонкие хрустящие вафли.
13. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
14. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
17. Настоящий татарский вак беляш.
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
20. Праздничные бутерброды со шпротами.
21. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
22. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
23. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
24. Пирог с замороженными ягодами наливной.
25. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
26. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
27. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
28. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
29. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
30. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
31. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
32. Минтай, тушеный в сметане.
33. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Белорусские драники с салом: рецепт и история
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
38. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
39. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
42. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
43. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
44. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
45. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
48. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
49. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе