Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пышки. Творог - 100 г.
2. Суп бозбаш (узбекская кухня).
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Творожный кулич без дрожжей.
7. Салат "Признание". Ингредиенты.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
17. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
20. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
24. Рыбные очень вкусные котлеты.
25. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
26. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
27. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
28. Салат капустный (в горячем маринаде).
29. Куриные котлетки с плавленными сырками.
30. Рулет из свиной рульки.
31. Песочные кольца с орехами.
32. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
35. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
39. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
43. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
44. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
45. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
46. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
47. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
48. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран