Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Невероятно нежное песочное печенье.
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
13. Headlines:
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Рогалики из творожного теста.
18. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
19. Паста с креветками в сливочном соусе.
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
22. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
23. Какие рекорды и достижения связаны с городом
24. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
25. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
26. Где можно прогуляться вечером в центре города
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
29. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Чебуреки на заварном тесте.
34. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
40. Рисовая запеканка с рыбой.
41. Вкус Украины: рецепт драников с салом
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
48. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
49. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот