Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Лодочки из слоёного теста.
5. Ванильный бисквит на кипятке.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
9. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
10. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
11. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
14. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Клубника с сахаром на зиму без варки.
16. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
19. Простой рецепт приготовления теста для мантов
20. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
21. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Творожное печенье с изюмом.
23. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
24. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
25. Нудли. Какая же это вкуснятина!
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Тёртый пирог с творогом и маком.
28. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
29. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
30. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
31. Какие временные выставки проводятся
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
34. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
35. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
36. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
37. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
38. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
39. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
47. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок