Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
2. Праздничный слоеный салат.
3. Лодочки из слоёного теста.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Тесто для беляшей.
6. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
7. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
8. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Какие исторические памятники подлежат охране
11. Какие интересные факты о метро Москвы
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
15. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
16. Творожные завитушки. Ингредиенты:
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Простая и вкусная намазка на хлеб.
20. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
23. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
27. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
28. Пирог с замороженными ягодами наливной.
29. Песочные кольца с орехами.
30. Минтай, тушеный в сметане.
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
33. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
34. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
35. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
40. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
41. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
44. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
47. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
48. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
49. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
50. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре