Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
2. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Молочные коржики из детства с ванилью.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
9. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
14. Клубника с сахаром на зиму без варки.
15. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Простая и вкусная намазка на хлеб.
21. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
24. Простой и вкусный - пирог капустный.
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
28. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
29. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
30. Headlines:
31. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
32. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
35. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
36. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
41. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
45. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
46. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
47. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке