Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Мясо в казане

Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Первым делом подготовьте мясо свинины. Для приготовления рагу лучше всего подходит свиная вырезка средней жирности. Промытую мякоть обсушите, порежьте кубиками среднего размера. Не делайте кусочки слишком маленькие, они после обжарки получаются слишком сухими, а нам нужны сочные и мягкие.

Заранее подготовьте чан, казан или кастрюлю с толстым дном для тушения рагу. В процессе готовки все обжаренные ингредиенты будут в эту посуду выкладываться.

400 гр филейной части свинины150-200 гр свиного сала6 шт крупных картофелины2 шт репчатый лук2 моркови0,5 кг капусты белокочанной3-4 шт лаврового листа5-6 шт горошин душистого перцамолотый черный перец3 ч.л. сахара1,5 ч.л. соли250-300 гр воды

Сразу скажу: по этому рецепту рагу с картошкой и капустой с мясом получается как из русской печи — такое же коричневое без добавления томата, ароматное, вкусное, рассыпчатое и сухое, без бульона. А секрет приготовления такого рагу на газовой плите я раскрою ниже.

Овощное рагу с капустой и кабачками и картошкой и мясом. Рагу с картошкой и капустой
Фото: notefood.ru

Приготовьте по этому рецепту рагу из свинины с картошкой и капустой – благодаря использованию в рецепте небольшой хитрости, оно получается практически таким же, как из русской печи!

Рагу можно готовить из разных видов мяса, делая блюдо менее или более калорийным. Наш сегодняшний рецепт – не для сидящих на диете. Во-первых, само сочетание картофеля и свинины – уже далекое от диетического питания. Во-вторых, в рецептуре мы предлагаем использовать, помимо самой свинины, также и свиной жир. Но это позволит сделать блюдо намного аппетитнее и вкуснее! Так что это того стоит!

Тушеная капуста с мясом и рисом - это очень сытное, красивое и ароматное блюдо. Подавать его нужно в горячем виде, иначе оно теряет все свои лучшие свойства. Капуста вместе с томатной пастой образует прекрасную сладко-кислую нотку. Удачно дополнит блюдо свинина, а вот благодаря рису наше блюдо будет иметь приятный и нежный вкус.

Приготовление

Тушеная капуста с рисом и мясом на сковороде. Готовим в духовке 1

2

3

1

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
2. Польский маковый рулет.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Куриные грудки по - восточному.
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
14. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
17. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
18. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
19. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
20. Сырные пышечки - за 10 минут.
21. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
22. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
23. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
24. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Тёртый пирог с творогом и маком.
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Вкуснейшее чебуречное тесто.
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Мы готовим дома шашлык в банке.
31. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
32. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
33. Cупер тесто на пельмени и вареники.
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
39. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
40. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
41. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
42. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
43. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
44. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
45. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы