Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Намазка из болгарского перца

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Закуска из перца с чесноком. Закуска из болгарского перца с чесноком

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
7. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
8. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
9. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
10. Творожные завитушки. Ингредиенты:
11. Цыпленок табака (тапака).
12. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
13. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
14. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
15. Бутерброды "Крабовые Цветы".
16. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
17. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
18. Какие временные выставки проводятся
19. Рулет из свиной рульки.
20. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
21. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
22. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
23. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
24. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
25. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
26. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
27. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
28. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
29. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
30. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
33. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
38. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
41. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
42. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
43. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
44. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
48. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
49. Нежные баклажаны в сливках.
50. Баклажаны с луком в сливках.