Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Намазка из болгарского перца

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Закуска из перца с чесноком. Закуска из болгарского перца с чесноком

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
2. Headlines:
3. Как Калининград развивался в советский период
4. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
5. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
6. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
7. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
10. Простой и вкусный - пирог капустный.
11. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
12. Обалденная курочка в медовом соусе.
13. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
14. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
15. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
16. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
17. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
18. Вкуснейшее чебуречное тесто.
19. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
20. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
21. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
22. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
23. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Headlines:
26. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
27. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
28. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
29. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
31. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
32. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
33. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
34. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
35. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
36. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
37. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
38. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
39. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
40. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
41. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
42. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
43. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
44. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
45. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
46. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
47. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
48. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
49. Рис с креветками по-тайски. С овощами
50. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля