Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Намазка из болгарского перца

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Закуска из перца с чесноком. Закуска из болгарского перца с чесноком

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
2. Оладьи на кефире с зелёным луком.
3. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
4. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
5. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
6. Простая и вкусная намазка на хлеб.
7. Рулет, который не ломается.
8. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
11. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
12. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
13. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
14. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
15. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
16. Торт из печенья без выпечки.
17. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
19. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
20. Мы готовим дома шашлык в банке.
21. Пирог из киселя.
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
24. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
25. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
26. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
27. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
28. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
30. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
31. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
32. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
34. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
35. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
36. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
37. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
38. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
39. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
40. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
41. Как хранить сырые казы?
42. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
43. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
44. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
45. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
46. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
47. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
48. Как приготовить вкусную и полезную пшенную кашу с изюмом и курагой в мультиварке
49. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
50. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо