Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Намазка из болгарского перца

Для приготовления "Айвара" из перца и баклажанов на зиму вам потребуется:

болгарский перец (мясистый, красного цвета) - 0,8 кг;

баклажаны - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

горький перец - 2 г;

растительное масло - 25 г;

уксус 9% - 1 ст. л.;

соль - 1 ст. л.;

сахар - 1 ч. л.;

петрушка - несколько веточек;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.

Для айвара используйте спелый мясистый перец .

Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.

Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).

Айвар из сладкого перца. Айвар

Все мы знаем баклажанную икру, кабачковую, а это из красного перца, национальная сербская кухня. Т.к.я жила в Черногории долгое время и знаю истинный вкус айвара, моему рецепту можете доверять, ибо он полностью соответствует. Это можно намазывать на хлеб, использовать как закуску и как соус для гарниров. Я не знаю ни одного человека, кому бы это не понравилось.

Ингредиенты для «Айвар»:

Количество порций: 8

Приготовление айвара по-сербски на зиму представляет целый ритуал. Выполнение всех необходимых манипуляций гарантирует превосходный вкус закуски и возможность ее хранения долгое время.

Закуска из перца с чесноком. Закуска из болгарского перца с чесноком

 

Айвар – это соус из запеченных перцев и баклажанов, с добавлением чеснока, жгучего перца и специй. Его можно готовить и просто так, а можно законсервировать. Вот про заготовку этого соуса я и хочу вам сегодня рассказать. Как правило, на зиму из перцев и баклажанов закрывают лечо, соте и им подобное. Но соус из этих овощей тоже заслуживает вашего внимания.

Рецепт соуса на зиму

Такая консервация может заменить вам магазинный кетчуп или какой-то другой покупной соус к мясным блюдам. От того, сколько чеснока и жгучего перца вы в него положите, зависит острота соуса. В моем рецепте представлен средний вариант, но вы можете смело его менять по своему вкусу.

Айвар по-сербски на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Тонкие хрустящие вафли.
2. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
3. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
4. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
5. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
6. Торт медово - маковый.
7. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
8. Какие уникальные памятники есть в городе
9. Какие советы по шопингу для туристов
10. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
11. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
12. Тёртый пирог с творогом и маком.
13. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
14. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
15. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
16. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
17. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
18. Нежная куриная грудка в духовке.
19. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
20. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
21. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
22. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
23. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
24. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
25. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
26. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
29. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
30. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
31. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
32. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
33. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
34. Свекольная заправка для борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
35. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
36. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
37. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
38. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
40. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
41. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
42. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
43. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
44. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
45. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
46. Питательный завтрак: как приготовить рассыпчатую пшённую кашу с сухофруктами
47. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
48. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
49. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
50. Солить или не солить: как правильно солить еду