Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Овощи на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Шашлык - это одно из самых популярных блюд на открытом воздухе. Он идеально подходит для пикников, барбекю и просто для простой вечеринки с друзьями. В 2023 году мы хотим предложить вам самые сочные и вкусные рецепты шашлыка, которые обязательно понравятся вам и вашим гостям.

Соусы для шашлыка

Перед тем, как приготовить сам шашлык, стоит приготовить соусы. Вот несколько простых рецептов, которые обязательно понравятся вам:

1. Соус из томатов и перца

400 г томатов 1 перец болгарский 1 зубчик чеснока 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец по вкусу

Поваренную соль и перец добавьте по вкусу.

2. Соус из айвы и лимона

Как правильно подготовить мясо перед приготовлением шашлыка.  Как выбрать мясо для шашлыка

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Во многих средиземноморских странах креветки гриль являются частым гостем на обеденном столе, и у жителей не возникает вопросов относительно того, какие креветки выбрать для шашлыка, как их замариновать и пожарить. Однако для многих наших соотечественников эти простые истины могут показаться открытием. Предлагаем читателям нашего онлайн-журнала узнать все нюансы, связанные с приготовлением шашлыка из креветок и только потом приступать к их маринованию и жарке на углях.

Креветки на шпажках в духовке. Креветки на гриле в панцире и без. Рецепт в духовке, на шпажках, мангале, костре, маринад, соус
Время подготовки30 мин.Время приготовления15 мин.Сложность средний Кол-во порций4 перс.Приём пищи Закуска Автор sergey 900 г. Куриная грудка 1 шт. Луковица 2 шт. Луковица красная 2 шт. Перец болгарский 125 мл Лимонный сок 2 ст.л. Орегано сушеный 2 ч.л. Паприка молотая 4 шт. Чеснок, зубчик 250 мл Масло оливковое 1 ст.л. Соль крупная

Куриный шашлык на шпажках в майонезе на гриле. Куриные шашлычки на гриле

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
2. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
3. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
4. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
5. Салат капустный (в горячем маринаде).
6. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
7. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
8. Самса. Себе рецептик сохрани!
9. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
10. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
11. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
12. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
13. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
14. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
15. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
16. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
17. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
18. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
19. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
20. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
21. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
22. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
23. Пшеничная каша, как в детском саду
24. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
25. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
26. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
27. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
28. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
29. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
30. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
31. Нежные баклажаны в сливках.
32. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
33. Шашлык из свинины в духовке на противне
34. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
35. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
36. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
37. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
38. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
39. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
40. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
41. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
42. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
43. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
44. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
45. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
46. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
47. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
48. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
49. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
50. Куриные бёдра с рисом в духовке.