Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Креветки на мангале

Во многих средиземноморских странах креветки гриль являются частым гостем на обеденном столе, и у жителей не возникает вопросов относительно того, какие креветки выбрать для шашлыка, как их замариновать и пожарить. Однако для многих наших соотечественников эти простые истины могут показаться открытием. Предлагаем читателям нашего онлайн-журнала узнать все нюансы, связанные с приготовлением шашлыка из креветок и только потом приступать к их маринованию и жарке на углях.

Креветки на шпажках в духовке. Креветки на гриле в панцире и без. Рецепт в духовке, на шпажках, мангале, костре, маринад, соус

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Семейный юбилей обычно подразумевает большое количество приглашенных гостей. Тогда невольно возникают мысли о том, каким образом провести застолье, чтобы всем хватило места, закусок и напитков. Главное, в итоге, чтобы люди остались довольны.

Деловые фуршеты — прекрасный повод и перекусить, и пообщаться с бизнес-партнерами

Фуршетный стиль проведения семейных праздников берет свое начало из Европы, а конкретно из Франции. Само слово «фуршет» означает «вилка». Вилка – это практически единственный прибор за подобным столом.

Какое бы ни было декорирование стола, но должно остаться достаточно места вокруг него, чтобы приглашенные люди свободно передвигались, танцевали, наливали себе выпить и угощались горячими блюдами, закусками.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
2. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
3. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
4. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
5. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
6. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
8. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
9. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
10. Вкус детства - печенье "Орешки".
11. Песочные кольца с орехами.
12. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
13. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
14. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
15. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
16. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
17. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
18. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
19. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
20. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
21. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
23. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
24. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
25. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
26. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
27. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
28. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
29. Кремлёвская хряпа. Внимание!
30. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
31. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
32. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
33. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
34. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
35. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
36. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
37. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
38. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
39. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
40. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
41. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
42. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
43. Вареники с капустой цветной. Вареники с капустой и салом "Сочные"
44. Рядовка серая, как жарить. Характеристика
45. Рыба в соусом тартар в духовке.
46. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
47. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
48. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
49. Укропный соус с чесноком на зиму.
50. Эчпочмак с курицей и картошкой.