Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Креветки на мангале

Во многих средиземноморских странах креветки гриль являются частым гостем на обеденном столе, и у жителей не возникает вопросов относительно того, какие креветки выбрать для шашлыка, как их замариновать и пожарить. Однако для многих наших соотечественников эти простые истины могут показаться открытием. Предлагаем читателям нашего онлайн-журнала узнать все нюансы, связанные с приготовлением шашлыка из креветок и только потом приступать к их маринованию и жарке на углях.

Креветки на шпажках в духовке. Креветки на гриле в панцире и без. Рецепт в духовке, на шпажках, мангале, костре, маринад, соус

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Креветки — это деликатес, который давно завоевал популярность на столах гурманов и любителей морепродуктов. Однако выбор действительно качественных ракообразных может оказаться непростой задачей, особенно если вы не знаете, на что обратить внимание при покупке. В Санкт-Петербурге сегодня существует множество мест, где можно заказать креветки, но важно уметь отличать свежий и качественный продукт от некачественного. Эксперты делятся своими секретами, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Семейный юбилей обычно подразумевает большое количество приглашенных гостей. Тогда невольно возникают мысли о том, каким образом провести застолье, чтобы всем хватило места, закусок и напитков. Главное, в итоге, чтобы люди остались довольны.

Деловые фуршеты — прекрасный повод и перекусить, и пообщаться с бизнес-партнерами

Фуршетный стиль проведения семейных праздников берет свое начало из Европы, а конкретно из Франции. Само слово «фуршет» означает «вилка». Вилка – это практически единственный прибор за подобным столом.

Какое бы ни было декорирование стола, но должно остаться достаточно места вокруг него, чтобы приглашенные люди свободно передвигались, танцевали, наливали себе выпить и угощались горячими блюдами, закусками.

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Пушистый кекс "Секретарский".
7. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
10. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
11. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
12. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
13. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
14. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
15. Headlines:
16. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
17. Рыба под маринадом.
18. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
21. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
22. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
23. Куриная грудка в шубке под сыром.
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Какие временные выставки проводятся
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
29. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
30. Грибной жюльен. Ингредиенты:
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Какие места в Перми связаны с русской литературой
33. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
39. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
40. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
41. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
42. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
49. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре