Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Креветки на мангале

Во многих средиземноморских странах креветки гриль являются частым гостем на обеденном столе, и у жителей не возникает вопросов относительно того, какие креветки выбрать для шашлыка, как их замариновать и пожарить. Однако для многих наших соотечественников эти простые истины могут показаться открытием. Предлагаем читателям нашего онлайн-журнала узнать все нюансы, связанные с приготовлением шашлыка из креветок и только потом приступать к их маринованию и жарке на углях.

Креветки на шпажках в духовке. Креветки на гриле в панцире и без. Рецепт в духовке, на шпажках, мангале, костре, маринад, соус

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Креветки — это деликатес, который давно завоевал популярность на столах гурманов и любителей морепродуктов. Однако выбор действительно качественных ракообразных может оказаться непростой задачей, особенно если вы не знаете, на что обратить внимание при покупке. В Санкт-Петербурге сегодня существует множество мест, где можно заказать креветки, но важно уметь отличать свежий и качественный продукт от некачественного. Эксперты делятся своими секретами, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Семейный юбилей обычно подразумевает большое количество приглашенных гостей. Тогда невольно возникают мысли о том, каким образом провести застолье, чтобы всем хватило места, закусок и напитков. Главное, в итоге, чтобы люди остались довольны.

Деловые фуршеты — прекрасный повод и перекусить, и пообщаться с бизнес-партнерами

Фуршетный стиль проведения семейных праздников берет свое начало из Европы, а конкретно из Франции. Само слово «фуршет» означает «вилка». Вилка – это практически единственный прибор за подобным столом.

Какое бы ни было декорирование стола, но должно остаться достаточно места вокруг него, чтобы приглашенные люди свободно передвигались, танцевали, наливали себе выпить и угощались горячими блюдами, закусками.

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
2. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
3. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
4. Самое удачное дрожжевое тесто.
5. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
6. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
7. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
8. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
9. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
10. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
11. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
12. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
13. Пирог с клубникой.
14. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
15. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
16. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
17. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
18. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
19. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
21. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
22. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
23. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
24. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
25. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
26. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
27. Вкус Польши: рецепт грибного супа
28. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
29. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
30. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
31. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
32. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
33. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
34. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
35. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
36. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
39. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
40. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
41. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
42. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
43. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
44. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
45. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
46. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
47. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
48. Шашлык из свинины в фольге в духовке
49. Рулетики из свинины на гриле
50. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков