Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Креветки на мангале

Во многих средиземноморских странах креветки гриль являются частым гостем на обеденном столе, и у жителей не возникает вопросов относительно того, какие креветки выбрать для шашлыка, как их замариновать и пожарить. Однако для многих наших соотечественников эти простые истины могут показаться открытием. Предлагаем читателям нашего онлайн-журнала узнать все нюансы, связанные с приготовлением шашлыка из креветок и только потом приступать к их маринованию и жарке на углях.

Креветки на шпажках в духовке. Креветки на гриле в панцире и без. Рецепт в духовке, на шпажках, мангале, костре, маринад, соус

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Креветки — это деликатес, который давно завоевал популярность на столах гурманов и любителей морепродуктов. Однако выбор действительно качественных ракообразных может оказаться непростой задачей, особенно если вы не знаете, на что обратить внимание при покупке. В Санкт-Петербурге сегодня существует множество мест, где можно заказать креветки, но важно уметь отличать свежий и качественный продукт от некачественного. Эксперты делятся своими секретами, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Семейный юбилей обычно подразумевает большое количество приглашенных гостей. Тогда невольно возникают мысли о том, каким образом провести застолье, чтобы всем хватило места, закусок и напитков. Главное, в итоге, чтобы люди остались довольны.

Деловые фуршеты — прекрасный повод и перекусить, и пообщаться с бизнес-партнерами

Фуршетный стиль проведения семейных праздников берет свое начало из Европы, а конкретно из Франции. Само слово «фуршет» означает «вилка». Вилка – это практически единственный прибор за подобным столом.

Какое бы ни было декорирование стола, но должно остаться достаточно места вокруг него, чтобы приглашенные люди свободно передвигались, танцевали, наливали себе выпить и угощались горячими блюдами, закусками.

Последние обновления на сайте:

1. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
2. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
3. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
4. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Рулетики из скумбрии в духовке.
6. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
7. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
8. Цыпленок табака (тапака).
9. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
10. Headlines:
11. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
12. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
13. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
14. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
15. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
16. Картофель по-деревенски в духовке.
17. Простое песочное печенье.
18. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
19. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
20. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
21. Быстрый пирог к чаю.
22. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
23. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
24. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
25. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
26. Вкус Польши: рецепт грибного супа
27. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
29. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
30. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
31. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
32. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
33. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
34. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
35. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
36. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
39. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
40. Нежные баклажаны в сливках.
41. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
42. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
43. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
44. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
45. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
46. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
47. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
48. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
49. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
50. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде