Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
2. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
3. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
6. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
7. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
8. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
9. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
10. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
11. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
12. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
13. Сергей Трофимов: Голос Выборга
14. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
17. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
18. Рецепт вергунов на кефире.
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
21. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
24. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
25. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
26. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
30. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
31. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
32. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
33. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
34. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
35. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
36. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
37. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
38. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
39. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
40. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
41. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами
42. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
43. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
44. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
45. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
46. Нежные баклажаны в сливках.
47. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
48. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
49. Шашлык из свинины в духовке на противне
50. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы