Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Праздничный слоеный салат.
4. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
5. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
6. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Торт медово - маковый.
15. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
16. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
17. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
18. Рыбный пирог "Все Сыты".
19. Торт из печенья без выпечки.
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
22. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
23. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
24. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
25. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
26. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
27. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
28. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
29. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
30. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
33. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
34. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
35. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Белорусские драники с салом: рецепт и история
38. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
39. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
40. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
41. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
42. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
43. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
50. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ