Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
2. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
3. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
4. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
11. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Сырные пышечки - за 10 минут.
14. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
16. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
20. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Картофель по-деревенски в духовке.
23. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
24. Чебуреки на заварном тесте.
25. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
26. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
27. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
29. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
30. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
31. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
32. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
33. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
34. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
35. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
36. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
37. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
38. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
39. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
48. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво