Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
2. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
3. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
4. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
5. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
6. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
7. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
8. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
9. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
10. Вкус Индии: рецепты с фасолью
11. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
12. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
13. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
14. Киш с индейкой и грибами.
15. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.
16. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
17. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
18. Малосольная скумбрия кусочками в рассоле с луком.
19. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
20. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Лечо с петрушкой и чесноком. Лечо с красным болгарским перцем и зеленью
23. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
24. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
25. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
26. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
27. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
28. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
29. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
30. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
31. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
32. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
33. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
34. Творожные завитушки. Ингредиенты:
35. Кабачки жареные. Такие кабачки готовила моя бабушка.
36. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
37. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
38. Классическое чахохбили по-грузински из курицы. Классический рецепт чахохбили из курицы
39. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
40. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто
41. Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб
42. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски. Прибалтийский хлеб + бонусный рецепт на остатках закваски
43. Пшенично-ржаной хлеб на закваске. Хлеб классический пшенично-ржаной на закваске
44. 100% ржаной с солодом и изюмом на закваске.. Пошаговый процесс приготовления
45. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
46. Тушеная картошка с мясом в мультиварке. Картофельные шарики с мясом
47. Курица по-французски в мультиварке. Рецепт курицы по-французски в мультиварке
48. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!
49. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.
50. Тёртый пирог с творогом и маком.