Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
2. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
3. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
4. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
5. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
8. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
11. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
12. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
13. Простой и вкусный - пирог капустный.
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
16. Рыбный пирог "Все Сыты".
17. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
18. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
19. Рыбка в кляре на минералке.
20. Пирог "Чернушка" с вареньем.
21. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
22. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
23. Какие музеи популярны среди туристов
24. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
28. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
29. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
30. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
31. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
32. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
33. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
34. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
35. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
36. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
37. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
41. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
42. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
43. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
44. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
45. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
46. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
47. Рецепт блюда из овощей. Описание
48. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
49. Рулетики из свинины на гриле
50. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины