Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Кекс столичный. Нам потребуется:
2. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
3. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
4. Куриная грудка в шубке под сыром.
5. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
6. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
8. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
9. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
10. Простое песочное печенье.
11. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
12. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
13. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
14. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
15. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
16. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
17. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
18. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
19. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
20. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
21. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
22. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
23. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
24. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
25. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
26. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
27. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
28. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
29. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
30. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
31. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
32. Шашлык в духовке с дымком
33. Рецепт шашлыка со сливочным маслом и беконом. Шашлык со сливочным маслом. Шашлык со сливочным маслом Шашлык с беконом и сливочным маслом
34. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
35. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
36. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
37. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
38. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
39. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
40. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
41. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
42. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
43. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
44. Вкусное сочетание: как приготовить зеленые пельмени с красной рыбой
45. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
46. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
47. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
48. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
49. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
50. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом