Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Плов со свиной грудинкой

Вот сегодня хочу рассказать вам о своем первом и достаточно близком знакомстве с перловкой. Как-то так сложилось, что до определенного момента у меня даже мысли не возникало, что из нее можно что-то приготовить. И вот я решила наконец-то уделить ей внимание и приготовила перловый плов со свиной грудинкой.
Для приготовления перлового плова со свиной грудинкой и овощами мне понадобилось:
- 1 стакан перловой крупы
- 1 крупная луковица
- 1 морковка
- 500 г свиной грудинки
- немного растительного масла
- соль и специи
Последовательность действий:

Рецепт перловка с свиными ребрами. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Для приготовления этого блюда используем говяжьи короткие ребра на кости или без. С костью, конечно, получается более наваристо, но и без кости это блюдо также получается вкусным и сытным.У меня говядина использована без кости, но упаковка гласит, что срез сделан с ребер.Грибочки используем шиитаке свежие, если нет свежих, сушеные, которые заранее отмачиваем в воде. Или выбираем грибы, которые хорошо сочетаются с говядиной.Грибы шиитаке считаются деликатесом, их ценят за приятный вкус и аромат, который напоминает что-то среднее между вкусом белых грибов и шампиньонов. Одно из народных названий шиитаке – гриб-женьшень.

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Отнюдь, не от катастрофической бедности, а просто из желания "платить  меньше - получить больше", я и сообразил этот рецепт.

 Поверьте, получается и неборого, и достаточно  вкусно.

Мне эти два рулетика, изначальным весом в 1300 грамм обошелся, в пересчете на рубли:

 Свиная брюшина по 56 руб/кг-  700грамм =39 рублей.

 Свиная мякоть по цене 300 руб/кг- 500 грамм= 150 рублей.

Плюс специи и соль.имеющиеся в доме, в среднем по 30 руб за  пачку весом в 150 грамм (надолго хватает)

Ну и ещё 3 зубчика  чеснока.

 И кусок  рукава для запекания.

 Итого, на круг, получается порядка 200 рублей за два рулетика.

На фото показаны  порции  на один  рулет

Итак, приступаем..

Свинина вареная в пакете. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Грудинка вареная в пакете в домашних условиях из свинины. Вареная свиная грудинка в пакетах: пошагово с фотоСвиную грудинку вареную в пакетах готовлю часто. Сочная грудинка хорошо хранится в холодильнике и подойдет для вкусных бутербродов на завтрак или как нарезка для праздничного стола.

Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 745 ккал

Чтобы приготовить вареную свиную грудинку в пакетах ,вам понадобится:

грудинка свиная — 1,5-2 кгчеснок — 2-3 зубчикаприправа для свинины — 2 ст.л.соль — по вкусу

Как приготовить вареную свиную грудинку в пакетах.

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
4. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
5. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
6. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
7. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
8. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
9. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
10. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
11. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
12. Где можно прогуляться вечером в центре города
13. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
14. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
15. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
16. Are there any unusual museums or exhibitions in Cheboksary
17. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
18. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
19. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
20. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
21. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
22. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
23. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
25. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
26. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
27. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
28. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
29. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
30. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
31. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
32. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
33. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
34. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
35. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
36. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
37. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
38. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
39. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
40. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
41. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
42. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
43. Салат с куриной печенью и сыром.
44. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
45. Рецепт приготовления мяса по-французски из говядины в мультиварке: секреты французской кухни
46. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
47. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
48. Солянка с колбасой и курицей.
49. Легкий и вкусный рецепт: пшённая каша с тыквой в мультиварке на воде и молоке
50. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы