Перец по-сербски (Айвар) - это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде. Потрясающе вкусный и ароматный перец, благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным. Закуска хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу.
Для айвара используйте спелый мясистый перец .
Для более эффектной подачи возьмите перец красного и желтого или оранжевого цвета.
Ингредиенты 37 кКал 2 ч. 10 мин.24 ч.26 ч. 10 мин. Процесс приготовления
Подготовьте ингредиенты для заготовки запеченного перца по-сербски на зиму (Айвар).
![](https://domashnierecepty.info/sites/default/files/i/domashnierecepty.info/16323/2-6/5e56a7c9b3fe.jpg)