Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сочные ребрышки

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Рецепт мясо с курагой. Говядина с луком и курагой в собственном соку

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные шампиньоны "2 часа".
2. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
3. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
4. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
5. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
6. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
7. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
8. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
9. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
10. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
11. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
12. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
13. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
14. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
15. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
16. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
17. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
18. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
19. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
20. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
21. Кремлёвская хряпа. Внимание!
22. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
23. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
24. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
25. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
26. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
27. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
28. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
29. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
30. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
31. Пирог с творогом и маком
32. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
33. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
34. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
35. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
36. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
37. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
38. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
39. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
40. Китайская кухня с соевым соусом: история и традиции
41. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
42. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
43. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
44. Рядовки грибы, как жарить. Консервирование рядовок (видео)
45. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
46. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
47. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
48. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
49. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
50. Овощные котлетки. Выход на 100 г. - 130 ккал.