Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сочные ребрышки

Свиные ребрышки на мангале. Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю — рецепт на мангале. С ароматом дымка, чуточку сладковатые, папричные, очень-очень сочные!

На самом деле все просто: нужно замариновать ребра, затем запечь их в фольге и подрумянить без нее. Весь секрет — в маринаде. В нем смешивается яблочное пюре, соевый и томатный соус. А дальше дело за приправами. В принципе, вы можете подобрать специи на свое усмотрение. В предложенном варианте упор идет на папричный вкус, а коричневый сахар способствует карамелизации.

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Свиные ребрышки, приготовленные в духовке – простое и вкусное блюдо, которое без всяких сомнений и с особой легкостью становится «любимцем» всей семьи с самого первого раза!

Мясо свинины сочное, без прожилок, готовится быстро и без особых сложностей! Самое главное в приготовлении ребрышек правильно подобрать маринад и соус, от этого «нюанса» во многом будет зависеть вкус мяса на кости.

Изобилие соусов позволит придать ребрышкам острый, сладкий или кисло-сладкий вкус, их непременно стоит попробовать все! Блюдо само по себе можно считать самостоятельным, хотя гарнир к нему подойдет абсолютно любой, будь то картофель, рис, гречка или макароны.

Свиные ребрышки в духовке — 11 рецептов приготовления сочных ребер

Приготовьте картофель с ребрами телятины и получите замечательное блюдо сразу с гарниром и подливой. Простое в приготовлении, сытное и полезное, великолепно восстанавливающее запасы. Пошаговый рецепт с фото.

Приготовить вкусный и сытный ужин, не сложно. Телячьи ребрышки, тушеные с картошкой — необыкновенно вкусное второе блюдо, которое к тому же довольно просто готовится! Блюдо вполне может стать фирменным, т.к. готовить его легко и просто, а для сытного и питательного кушанья необходимы доступные незамысловатые продукты, которые всегда имеются у каждой хозяйки. Картошка с мясом всегда актуальна, как в ежедневном меню, так и на праздничном застолье.  

Это довольно сытный и очень питательный вариант блюда. Свиные ребра в сочетании с перловой крупой выходят очень вкусными и аппетитными. Готовим сразу два в одном - гарнир и мясо. Специи можно использовать любые, мне нравится барбарис, смесь сладкой и копченой паприки.

Подавать к столу готовое блюдо вкусно с домашними соленьями или свежими сочными помидорами.

Ингредиенты

Перловая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Ребра свиные - 250-300 г

Лавровый лист - 1-2 шт.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Паприка сладкая, соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Барбарис - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Мясные блюда очень украшает присутствие фруктов и сухофруктов.  Есть признанные классические сочетания, как например утка с яблоками , говядина с черносливом и вином ,  гусь с черносливом , есть менее известные и реже используемые.  Сегодня готовлю говядину с курагой. Если исключить из рецепта молотый перец, то блюдо становится диетическим, мясо тушится в большом количестве лука и собственном соку, ничего не обжаривается и не используются жиры. Лук придаст мясу нежность и мягкость, а курага — неповторимую кисло-сладкую нотку и аромат.Рецепт мясо с курагой. Говядина с луком и курагой в собственном соку

Бараньи ребрышки . Бараньи ребрышки копченые, соленые, вяленые могут служить отличной заменой мяса на кости для варки бульона. С бараньими ребрышками можно готовить любые виды супов, борщи, рассольники. Достаточно лишь приготовить сам суп, а за 10 минут до его готовности добавить в бульон для навара, повышения питательности, сытности и аромата бараньи ребрышки. Это готовый продукт, потому достаточно дать ребрышкам покипеть в супе 10 минут и блюдо можно разливать по тарелкам.
С копчеными бараньими ребрышками получается очень вкусный гороховый суп. Приготовить его можно следующим образом. Горох залить водой и дать постоять ему на столе в течение часа. В воду положить набухший горох, нарезанный кубиками картофель и поставить их вариться на медленный огонь, посолив слегка воду.Ребрышки рецепт в мультиварке. Как приготовить Свиные ребрышки в мультиварке

Ребра свиные тушеные с перловкой. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Последние обновления на сайте:

1. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
2. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
4. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
5. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
6. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
7. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
8. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
9. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
10. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
11. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
12. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
13. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
14. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
15. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
16. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
17. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
18. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
19. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
20. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
21. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
22. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
23. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
24. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
25. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
26. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
27. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
28. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
29. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
30. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
31. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
32. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
33. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
34. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
35. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
36. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
37. Рис в томатной пасте в сковородке. Томатный рис
38. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
39. Маринованная мойва в домашних условиях.
40. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
41. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
42. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
43. Как выбрать качественные ингредиенты: советы для женщин-кулинаров
44. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
45. Салат "Королевская Шуба" с красной рыбой.
46. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
47. Скумбрия нежная, мариновано - жареная.
48. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
49. Торт из печенья с заварным кремом.
50. Рецепт абрикосового варенья без косточек на зиму.