Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Условия на зиму


Сок тыквы всегда в народе считали эликсиром молодости. Тыквенный сок
или отвар тыквы с медом , принятый на ночь, успокаивает центральную
нервную систему, действует как снотворное средство.
Так
как тыква является полезным для здоровья плодом, то со временем в
русской национальной кухне стали очень популярными и блюда из неё.
Ассортимент блюд очень внушителен, от каш, блинов и чинёных тыкв, до простых парёнок и цукат.
Сок из пюре тыквы.

Американский скульптор Ray Villafane вырезает из тыквы маски и «скульптуры», аккурат к празднику (какому бы Вы думали?)….
Понадобиться:
Тыква – размер и вес не ограничен.
Сахар – по вкусу (я беру на 5 — 6 литров стакан)

Для приготовления лечо мы возьмём:

Как приготовить джем из клубники. Как приготовить клубничный джем с пектином?

Пектин — это очищенный полисахарид, который при варке джема несет желирующую миссию. В небольших количествах он полезен для здоровья, ведь его гелеобразная формула обволакивает слизистую желудка, тем самым улучшая его работу.

Кроме того, блюда с добавлением пектина считаются малокалорийными и их можно употреблять, находясь на диете. Это вещество позволяет значительно сократить время варки продукта, ведь содержимое густеет сразу по мере нагревания.

Маринованный чеснок со свеклой – это традиционное сочетание продуктов, известное кулинарам с давних времен. Пикантное блюдо является не только очень вкусным, но и полезным. В чесноке содержатся антибактериальные вещества, которые позволяют избежать простуды и укрепить иммунитет. Замаринованная свекла также подходит для употребления в пищу.

Приготовление цельных головок

Цельный маринованный чеснок со свеклой – это отличная закуска в зимнее время. Консервация, приготовленная по классическому рецепту, отличается слегка островатым вкусом и невероятным ароматом. Наличие буряка придает головкам розовый оттенок, что делает блюдо еще привлекательнее.

Ингредиенты:

Маринованный чеснок со свеклой – это традиционное сочетание продуктов, известное кулинарам с давних времен. Пикантное блюдо является не только очень вкусным, но и полезным. В чесноке содержатся антибактериальные вещества, которые позволяют избежать простуды и укрепить иммунитет. Замаринованная свекла также подходит для употребления в пищу.

Приготовление цельных головок

Цельный маринованный чеснок со свеклой – это отличная закуска в зимнее время. Консервация, приготовленная по классическому рецепту, отличается слегка островатым вкусом и невероятным ароматом. Наличие буряка придает головкам розовый оттенок, что делает блюдо еще привлекательнее.

Ингредиенты:

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях

Здравствуйте, уважаемые читатели. В этом году мы решили немного сделать сладких заготовок. Причем не все подряд, а именно в виде перетертых джемов, без лишних компонентов. Сегодня мы готовили сливовый джем на зиму, и я хочу поделиться с вами рецептом приготовления с фотографиями. Рецепт очень простой, джем получается нежный, ароматный и вкусный. Это конечно во многом зависит и от сорта слив. Чем спелее и ароматнее сливы, тем вкусней джем.

Поварами разных стран мира придумано множество способов мариновать чеснок. Рецепты в домашних условиях отличаются своей простотой и доступностью, что позволяет готовить закуску не только опытным хозяйкам, но и новичкам. В процессе маринования используется минимальное количество недорогих и доступных каждому продуктов. Всё это даёт возможность наслаждаться закуской даже людям с небольшими финансовыми возможностями.

Из этого количества ингредиентов получается 4 порции рыбы. Но можно взять 2-3 скумбрии, тогда ингредиенты нужно будет увеличить вдвое.

Ингредиенты:Скумбрия (у меня рыбка 450 грамм)1 морковь1 луковица1 шт. сладкий болгарский перец (если нет, можно без него)400 мл. томатного сока (у меня домашний)3-4 ложки растительного масла1 ст. ложка сахара (добавляйте сахар по своему вкусу)0.5 ч. ложки солиЧерный молотый перец (по желанию)

Специи: лавровый лист, черный перец горошком (по желанию)

Скумбрия в томатном соусе с овощами — рецепт с фото

Для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурчиков на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: огурцы, вода, сахарный песок, соль, столовый 9% уксус, свежий чеснок, листья хрена и дуба, а также зонтики укропа. Зелень отличного качества тщательно промойте в холодной воде!

Огурцы нужно помыть и за 3 часа до маринования замочить в холодной воде. Благодаря этому они насытятся влагой и в процессе хранения не сморщатся.

Маринованные огурцы — это классическая закуска, которая идеально подходит к мясным блюдам, рыбе и другим блюдам. В этой статье я расскажу вам простой рецепт маринованных огурцов, который поможет вам приготовить эту вкусную закуску на зиму.

Ингредиенты 1 кг огурцов 1 л воды 200 г сахара 200 г соли 100 мл уксуса 100 мл растительного масла 1 зубчик чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка душистого перца Процесс приготовления

1. Очистите огурцы и нарежьте их на кружочки.

2. В кастрюлю налейте воду, сахар, соль, уксус и растительное масло.

Какие ингредиенты можно использовать для придания хрустящего вкуса маринованным огурцам. Добавление статьи в новую подборку

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят мариновать на зиму. Но не всегда есть возможность приготовить маринад с зеленью. В этом случае рецепт маринования огурцов без зелени становится очень актуальным.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 100 г сахара 100 г соли 5 зубчиков чеснока 5 перьев душицы 5 лавровых листов Процесс приготовления

1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их на ломтики или кружочки.

2. Выложите огурцы в банки и добавьте чеснок, душицу и лавровые листы.

3. В кастрюлю положите воду, уксус, сахар и соль. Доведите маринад до кипения, а затем отфильтруйте.

4. Залейте маринадом огурцы и закройте банки крышками.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:Рецепт «Маринованные гогошары»:Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами. Ингредиенты для «Маринованные гогошары»:

Чистим гогошары от семян, разрезаем их не очень мелко. Я предпочитаю шириной около 4 см.

Почему же так сложна китайская кухня? Во-первых, потому что история Китая как страны насчитывает уже как минимум три с половиной тысячи лет, а за это время, согласитесь, можно было много чего наготовить. Во-вторых, Китай — это мультинациональная и мультикультурная страна, впитавшая в себя традиции и обычаи многих народов. И в-третьих, китайское общество долгое время имело четкую классовую классификацию, что привело к созданию отдельных кухонь, свойственных тому или иному классу. Одним из ярких примеров классовых кухонь является китайская императорская кухня. Помимо этого, в Китае широко развита культура еды, которая предполагает обрядность и церемониальность, что, конечно, тоже усложняет задачу решившим разобраться в китайской кухне.Что такое соевый соус. Немного истории

Главное отличие белых баклажанов от синих – в их составе. Пигмент, придающим фруктам, ягодам и овощам фиолетовый оттенок, на самом деле полезен. Называется он антоцианом. Он обладает следующими свойствами:

снижает уровень сахара в крови;помогает сохранить остроту зрения;нейтрализует действие свободных радикалов;предотвращает онкологические заболевание;убивает вирусы и бактерии;повышает мозговую активность.

Вместе с цветом белые баклажаны утратили и уникальный краситель, став из-за этого менее полезными. Так что синие плоды с точки зрения рационального питания более ценные. Однако и их белые собраться имеют множество преимуществ.

Плюсы белых баклажанов:

Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые

Острый соус из свёклы на зиму. Аджика из свеклы на зиму – лучшие рецепты пальчики оближешьАджика из свеклы не слишком популярна у хозяек, и напрасно. Острая, забористая приправа, заготовленная на зиму и сразу к столу в домашних условиях – незаменимое дополнение к блюдам, которое мы привыкли использовать практически ежедневно. Это раньше аджика считалась исключительно кавказской приправой, там издавна любят острые соусы. Сейчас и мы приобщились к радостям, которые доставляют ядреные закуски, и освоили немало рецептов.

Маринованная свекла — отличная идея, чтобы разнообразить домашнее меню, я использую ее в основном зимой. Это изумительное нежное и вкусное дополнение к салатам, винегрету и селедке, идеально подходит для бутербродов. Такая овощная заготовка — отличная идея, чтобы разнообразить домашнее меню. Приготовленная маринованная свекла представляет собой уже готовыйна ужин — достаточно открыть банку, чтобы насладиться необыкновенным вкусом и ароматом. Эти очень вкусные рецепты зимой просто незаменимы, и я от души рекомендую запастись вкуснейшими консервами.

Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта

Такой салат из свеклы обязательно понравится даже тем, кто этот овощ не любит, он настолько вкусный, что пальчики оближешь. Предложенный пошаговый рецепт с фото позволит заготовить на зиму не просто вкусную, а яркую и полезную закуску.

Ингредиенты:

4 кг свеклы;500 г моркови;500 г лука;1,5 кг помидоров;500 г сладкого перца;200 г чеснока;500 мл растительного масла;200 мл уксуса 9 %;180 г сахара;1 стручок острого перца;50 г соли.

Приготовление:

Расстегаи с консервированной рыбой - еще один вариант популярной выпечки из дрожжевого теста.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 170 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Мука пшеничная - 280 г + немного для раскатывания

Дрожжи сухие - 5 г

Желток яичный - 1 шт.

Начинка:

Рыба консервированная - 1 банка

Рис длиннозерный - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Масло сливочное - по вкусу

Чтобы коренья были зрелыми, с правильным острым вкусом, при этом лишенные неприятной горечи, их надо выкапывать в определенное время. Обычно это делают либо поздней осенью, либо ранней весной.

Именно из таких кореньев получается самый вкусный и ароматный соус. Поскольку речь идет о коренья, то их непременно перед началом готовки надо тщательно промыть, возможно, используя пластиковую щеточку, чтобы с поверхности убрать частички земли. Если же вы собираетесь готовить острую приправу, используя прошлогодние, уже подсохшие, то предварительно их следует замочить на пару часов в холодной воде.

Свекла — 200 г;Мягкий сыр — 150 г;Огурец — 150 г;Лимонный сок — 2 ч.л.;Цедра цитруса — 2 ч.л.;Зелень — пучок;Чеснок — 1-3 дольки;Перец чили, имбирь, соль — по вкусу.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */

Соус из свекл.  Ингредиенты

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #eea21730-b305-11ea-9729-0329c60683b4

Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно

Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму

— бесспорно вкусная и невероятно универсальная заготовка. Сам процесс приготовления очень простой, что называется, без заморочек, а найти применение такому салату очень просто. Это и заправка в суп, и праздничная закуска, и яркое и аппетитное дополнение к основному горячему.

Лидия Жаданова

Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму

У меня сегодня рецепт тертого хрена со свеклой на зиму — основой этой закуски является сочный и ядреный корень хрена (ращу на своем огороде до поздней осени). Для легкого смягчения остроты и красивого цвета я добавляю сырую свеклу и консерванты. Готовится такой хрен со свеклой очень просто, есть только одна проблема — при тщательном измельчении корней хрена выделяется, который придаёт им жгучий вкус и специфический запах. Подавать эту закуску можно с соленым, с бужениной, с холодцом или просто намазать на ржаной кусочек хлеба и вприкуску сили пельменями.

Рецепт маринованной цветной капусты быстрого приготовления выручит, когда необходимо приготовить закуску к ближайшему празднику или торжественному событию. Капуста будет готова уже через сутки.

Этот рецепт не подходит для длительного хранения, поэтому заготовку лучше делать в небольших количествах – в литровых или полулитровых банках.

Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты;1 средняя морковь;стебли сельдерея (по желанию).

Обратите внимание! Чтобы закуска получилась более ароматной, на дно банок можно положить свою любимую зелень.

Для маринада (из расчета на 1 литр воды):

Маринованная цветная капуста на скорую руку. Очень вкусная маринованная цветная капуста быстрого приготовления

Заслужено считаю этот рецепт одним из лучших. В банке такие маринованные овощи смотрятся очень красиво и ярко. Только глядя на них, хочется попробовать эту консервацию. Капуста получается хрустящая, со сбалансированным кисло-сладким вкусом. Стерилизовать заготовки не нужно, что позволяет сэкономить время на приготовление.

Ингредиенты:

цветная капуста — 2,2 кгморковь — 2 шт.болгарский перец — 2 шт.репчатый лук — 1 шт.чеснок — 100 гр.острый перец чили — по вкусусемена укропа — по щепоткелавровый лист — по 1 шт.душистый перец — по 1-2 шт. в банкулистья хрена — по 1/3 части в банкулук-порей — по желаниюпетрушка, укроп — по 1 пучку

Для маринада на 1 л воды:

Вкусная маринованная цветная капуста на зиму. Маринованная цветная капуста на зиму «пальчики оближешь»

Далее ты найдешь пошаговый рецепт приготовления этого лакомства. Из данного количества ингредиентов ты получишь около 600 г готового теста. Кроме того, в конце статьи тебя ждет приятный бонус —

Ингредиенты для опары

10 г ржаной закваски (100%-й влажности)35 г воды45 г обдирной ржаной муки

Ингредиенты для заварки

30 г обдирной ржаной муки20 г ржаного ферментированного солода40 г теплой воды60 г кипятка3 г обдирной ржаной муки (после добавления кипятка)

Ингредиенты для теста № 1

вся опарався заварка55 г воды75 г обдирной ржаной муки

Ингредиенты для теста № 2

Легендарный Бородинский хлеб на закваске. Домашний бородинский хлеб

Первый раз у меня получился полностью ржаной хлеб без грамма пшеничной муки и дрожжей, не перекисший, хорошо подошедший, с приятной пористой структурой, с правильной ржаной кислинкой, на живой, собственноручно выращенной закваске! Я ликую и хочу поделиться радостью с вами. Подробный рецепт с картинками под катом.
http://www.ljpoisk.ru/archive/8966374.html
Для закваски:
200 гр. ржаной муки
200 мл. воды
Для опары:
75-80% закваски
100 гр. ржаной муки
100 мл. воды
1 ст. л. красного солода
Для окончательного замеса:
Вся опара
100 гр. ржаной муки
100 мл. воды
горсть солодового зерна (вместо солода можете использовать сухой квас, там есть ферментированнный солод.)

Ингредиенты Для закваски стартер ржаной 2 ст.л. мука ржаная 300 г вода 300 мл Для теста закваска 600 г мука пшеничная цельнозерновая 200 г мука пшеничная первого или высшего сорта 200 г вода 200 мл соль 2 ч.л. сахар 2 ст.л. семена льна 2 ст.л. семечки подсолнуха 2 ст.л.Чисто ржаной хлеб на закваске. 100% ржаной заварной хлеб на закваске.

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
2. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
3. Где можно прогуляться вечером в центре города
4. Салат "Простушка". Ингредиенты:
5. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
6. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
7. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
8. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
9. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
10. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
11. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
12. Простое песочное печенье.
13. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
14. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
15. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
16. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
17. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
18. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
19. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
20. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
21. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
22. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
23. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
24. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
25. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
26. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
27. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
28. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
29. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
30. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
31. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
32. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
33. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
34. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
35. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
36. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
37. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
38. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
39. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
40. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
41. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса
42. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
43. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
45. Запеченная рыба под соусом тартар.
46. Тушеное легкое в сметане. Лёгкое свиное, тушеное с овощами в сметане
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
49. Эчпочмак с курицей и картошкой.
50. Тесто в хлебопечке для хачапури. Процесс приготовления: