Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Грибы с жареным луком

Привет дорогие читатели! Лето, которое мы ждём с конца осени, (во всяком случае я), пролетает очень быстро. Оно одаривает нас теплом, фруктами и овощами, которые зимой мы будем вспоминать с вожделением. Чтобы продлить это послевкусие лета, мы консервируем и замораживаем фрукты, ягоды и овощи, как свежие, так и жареные (например, баклажаны). А зимой, разморозив все это богатство, готовим сладости, обеды и закуски. Выношу сегодня на ваш суд бесподобное блюдо из моих обожаемых «синеньких» — жареные баклажаны со сметаной как грибы. Название длинное, но только оно и может выразить суть кушанья.

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:

Баклажаны рецепты на сковороде. 20 рецептов жареных баклажанов, которые понравятся всем

Блюда из баклажанов: Unsplash/jack shingai

В разгар летнего сезона блюда из баклажанов становятся лучшим дополнением домашнего меню. Синенькие хорошо сочетаются с разными ингредиентами и соусами, стоят недорого, отличаются питательностью. Из баклажанов нетрудно приготовить множество несложных блюд из разных кухонь мира. Четыре лучших представлены в подборке.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.

Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.

Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.

Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Баклажаны не жареные. Баклажаны больше не жарю. Быстрый рецепт вкусной закуски: маринованные баклажаны

Пицца – одно из самых популярных сытных блюд "на скорую руку". Несмотря на то, что проще заказать ее в службах доставки, есть рецепты, на приготовление которых уйдет не более 30 минут. Для обычной домашней пиццы особенных ингредиентов приобретать не придется – подойдет все то, что найдется в каждом холодильнике.

Салат из помидор на зиму. 20 простых и вкусных салатов из помидоров на зиму
3~4 баклажана (~700г), 2 средние луковицы (250~300г), 2 средние морковки (250~300г, 1 крупная долька чеснока, 3~4 ст ложки майонеза или сметаны, 1 ч ложка соли, 6 ст ложек растительного масла для жарки

Баклажаны вымыть и, при желании, счистить с них кожицу.Порезать крупной соломкой (сечение - квадрат со стороной 0,5см).

Баклажаны под шубой в духовке рецепт. СОСТАВ

Сделать рассол из 0,5 литра воды и 2 ч ложек соли.Баклажаны опустить в рассол.Оставить на время приготовления остальных овощей.Лук порезать тонкими полукольцами.В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст ложки растительного масла, насыпать лук.

Баклажаны тушеные в сливочном соусе. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Рецепт быстрой закуски, которой можно разнообразить свое летнее овощное меню. Готовится быстро. По своему вкусу и консистенции обжаренные баклажаны с добавлением сливок чем-то напоминают грибы, за что во многих рецептах именуются «псевдо-» или «фальш-» грибами.

Можно подавать, как самостоятельную закуску, как в холодном виде, так и в горячем. В холодном виде баклажаны хорошо сочетаются в виде бутербродов с черным («бородинским») хлебом под бокал охлажденного белого вина.

Если подавать к столу «с пылу, с жару», то вполне могут сойти за имитацию «жульена». В таком варианте баклажаны составят хорошую компанию отварному картофелю в виде пюре.

Мой опыт приготовления «псевдогрибов»:

Жареный рис - одно из самых распространенных блюд китайской кухни, который пользуется огромной популярностью прежде всего, в Южном Китае и в районе Кантона. Жареный рис хорош тем, что позволяет по-максимуму проявлять творческую фантазию: его можно комбинировать с любыми ингредиентами, добавляя в рис морепродукты, мясо или птицу. Предлагаю приготовить рис с баклажанами. Союз острых и сладких вкусов нашел гармоничное сочетание в этом рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны под сливочным соусом - из ряда тех блюд, которые готовятся быстро и не требуют особого кулинарного мастерства. При этом - привлекательный вид, аромат, вкус!

Сливочный соус с баклажанами. Баклажаны в сливках («псевдогрибы»)

Профессиональные повара очень часто используют для приготовления разных блюд чеснок, который придает кушаньям особый аромат и привкус. В рецепт этих баклажанов тоже входит данный ингредиент — в сочетании с луком и сметаной. Что получится, если совместить все эти продукты, вы сможете узнать, лишь приготовив блюдо самостоятельно. Поверьте, затратив на это дело всего лишь 30 минут, вы останетесь довольны результатом!

Ингредиенты:

400 граммов спелых баклажановповаренная соль — на ваш вкусодна репчатая луковица300 граммов сметаны средней жирностиоливковое масло — для обжариваниядва чесночных зубчикачерный свежемолотый перец

Способ приготовления:


Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Многие, пробуя эти баклажаны со сметаной, думают, что это жареные грибы. В таком исполнении баклажаны действительно очень похожи на грибы. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты:
Баклажаны – 5 шт.
Лук репчатый – 2 шт. (крупные луковицы).
Чеснок – 3-4 зубчика.
Сметана (или майонез) – 5 ст. л. с горкой.
Масло растительное – для жарки овощей.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
2. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
3. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
4. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
5. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
6. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
7. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
8. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
9. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
10. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
11. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
12. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
13. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
14. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
15. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
16. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
17. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
18. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
19. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
20. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
21. Рулетики из свинины на гриле
22. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
23. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
24. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
25. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
26. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
27. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
28. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
29. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
30. Шашлык из бекона мраморной говядины: новый уровень вкуса и текстуры
31. Индийский рецепт фасоли с рисом и зеленью: как приготовить блюдо за 30 минут
32. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
33. Грибная подлива из шампиньонов.
34. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
35. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
36. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
37. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
38. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
39. Укропный соус с чесноком на зиму.
40. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
41. Эчпочмак с курицей и картошкой.
42. Куриные оладьи с сыром.
43. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
44. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
45. Аджика с баклажанами и яблоками на зиму.
46. Лечо из болгарского перца с огурцами и томатной пастой на зиму.
47. Быстрый пирог к чаю.
48. Отличное тесто для пирожков!
49. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
50. Оладьи из картофельного пюре