Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Характерный вкус

Во многом польза и вред хлеба на хмелевой закваске, приготовленного на дому, будут зависеть от используемых ингредиентов. Готовится изделие из ржаной муки с водой, взятых в одинаковой пропорции. Температура при готовке должна достигать 30 градусов. Длительность процедуры составляет 5 дней. Этого срока хватает для ферментации. Для достижения максимальной пользы хлеба на хмелевой закваске важно добавлять сюда свежие порции муки и воды.

01.03.2025 в 23:14

Headlines:

ПримерПеревод на русскийThe newspaper headline grabbed everyone’s attention.Газетный заголовок привлек внимание всех.The headline was misleading.Заголовок был вводящим в заблуждение.She wrote the headline for the front page.Она написала заголовок для первой страницы.The headline news is about the election results.Главная новость о результатах выборов.It was the headline of every newspaper.Это был заголовок каждой газеты.The headline editor works late into the night.Редактор заголовков работает до поздней ночи.Срочные новости часто сопровождаются срочным заголовком.

Серый хлебушек на пшеничной закваске. Серый хлеб на пшеничной закваске

Как приготовить польский хлеб с тмином на закваске - пошаговый
Рецепт (на форму Л7)*
Опара:
7 г ржаного стартера 100 % влажности
70 г воды
70 г ржаной обдирной муки
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
380 г пшеничной муки в.с.
35 г пшеничной цельнозерновой муки
Вся опара
1 ч.л. экстракта ячменного солода
1 ст.л. тмина
255 г воды
9 г соли
Семена для посыпки (лен, мак, кунжут, тмин или другие по вкусу)
1. Ставим опару. Оставляем на 8-10 часов при температуре 23-26 градусов.
2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.
3. Вытягиваем и складываем тесто. Оставляем на 30 минут.
4. Формуем буханку, оставляем для подъема на ≈ 3 часа при температуре 23-26 градусов.

Последние обновления на сайте:

1. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
2. Самса. Себе рецептик сохрани!
3. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
4. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
5. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
6. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
7. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
8. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
9. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
10. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
11. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
12. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
13. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
14. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
15. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
16. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
17. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
18. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
19. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
20. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
21. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
22. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
23. Шашлык из свинины в духовке на противне
24. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
25. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
26. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
27. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
28. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
29. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день
30. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
31. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
32. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
33. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
34. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
35. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
36. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
37. Запеченная рыба под соусом тартар.
38. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
39. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
40. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
41. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
42. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
43. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
44. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
45. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
46. Яблочный зефир. Ингредиенты.
47. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
48. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
49. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
50. Быстрый пирог к чаю.