Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Ингредиенты для огурцы

Соление огурцов холодной водой — традиционный способ, которому 100 лет в обед. Такие огурчики солила (квасила) моя прабабушка, а потом бабушка, только они квасили в дубовых бочках, а мы современные хозяюшки в банках. Этот способ очень простой, особых усилий не требует. огурчики получаются хрустящие, плотные и очень вкусные.

Банки стерилизовать не нужно, так как процесс сквашивания происходит в молочно-кислой среде в которой погибают все патогенные бактерии.

Если сильно жарко в помещении, смотрите, чтобы огурчики не перекисли, лучше сразу отнесите кваситься в холод.

Это традиционные рецепты, по которым можно квасить и. В этой статье я собрала все самые удачные рецепты холодного посола огурцов как под железную крышку, так и под капроновую, выбирайте любой и солите.

Засолка огурцов без кипятка. Солёные огурцы на зиму в банках холодным способом — 5 рецептов хрустящих огурцов

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые мы используем для приготовления различных блюд. Они могут быть использованы в салатах, супах, блюдах из мяса и рыбы, а также в качестве самостоятельного блюда. Однако, огурцы также можно консервировать и хранить на зиму. В этой статье мы расскажем вам простой рецепт, как консервировать огурцы на зиму без уксуса.

Ингредиенты 500 г огурцов 1 л воды 100 г сахара 50 г соли 1 зубчик чеснока 1 пучок укропа 1 пучок зеленого перца 1 пучок кориандра 1 пучок укропных листьев Процесс приготовления

1. Очистите огурцы и нарежьте их на кружочки или кольца.

2. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и соль.

Как долго хранятся консервированные огурцы без уксуса. Способ приготовления

Рецепт маринованных огурцов, как в магазине с уксусной.. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

После предыдущего поста у меня даже появились подписчики, поэтому для вас, ребята, как и обещал

По моему мнению, проще рецепта не придумать, а все гениальное, как известно, просто.

Итак, нам понадобится:

Мука ржаная - 250 грамм

Мука пшеничная - 250 грамм

Вода обычная теплая(градусов 40, не больше) - большая кружка

Соль - 1 столовая мерная ложка

Закваска домашняя - 120 грамм

Оливковое масло - 1 столовая мерная ложка

Сливочное масло - для смазки форм

Итак, начнем. Для начала конечно надо сфотографировать все ингредиенты для пикабу.

Хлеб серый кирпичиком на закваске. Ржано-пшеничный кирпич на закваске и его применение в быту

Введение

Маринованные огурцы — это классическая зимняя консервация, которая никогда не теряет своей популярности. Хрустящие, кисловатые и ароматные огурчики способны дополнить любой стол, будь то праздничное застолье или повседневный обед. В этой статье мы расскажем, как приготовить идеальные маринованные огурцы на зиму, используя проверенные рецепты и полезные советы.

Секреты хрусткости

Чтобы маринованные огурцы получились хрустящими, важно соблюдать несколько простых правил:

Можно ли использовать другие овощи вместе с огурцами. Нюансы совместного выращивания

Огурцы на зиму — классическая заготовка, которая пользуется популярностью во многих семьях. Однако традиционные рецепты часто включают сахар, который может быть нежелателен для тех, кто следит за своим питанием или страдает от диабета. В этой статье мы рассмотрим простой и вкусный рецепт огурцов на зиму без сахара, который сохранит все полезные свойства овощей и порадует вас своим ароматом и хрустящей текстурой.

Какие существуют альтернативы сахару для заготовки огурцов. Добавление статьи в новую подборку
Введение

Соленые огурцы — это классическая заготовка на зиму, которая любима многими. Однако не всегда под рукой есть зелень, такая как укроп или листья хрена, которые традиционно добавляются в такие рецепты. Но это не проблема! Соленые огурцы без зелени получаются не менее вкусными и полезными. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные соленые огурцы без зелени.

Классический рецепт соленых огурцов без зелени

Этот рецепт является основой для всех остальных вариантов. Он прост и не требует много ингредиентов.

Как избежать появления плесени при консервации огурцов без зелени. Почему могла появиться плесень на соленых огурцах и что с этим делать
Введение

Современный мир предлагает множество вариантов питания, но многие из нас стремятся к более здоровому и полезному рациону. Уксус и сахар – это два ингредиента, которые часто используются в кулинарии, но они могут быть вредными для здоровья. Уксус может раздражать желудок, а сахар способствует набору веса и другим проблемам со здоровьем. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить вкусные и полезные блюда, исключив из рецептов уксус и сахар.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса и сахара в кулинарии. Чем можно заменить рисовый уксус для суши

Предлагаю сразу же начать с самого простого рецепта на мой взгляд. Ведь именно такой и должен быть, если что, в копилке каждой хозяюшки. Вы абсолютно не почувствуете уксуса, потому что в составе его нет. Зато лимонная кислота поможет уловить яркую нотку консервирования. Будет непременно вкусно!

Для любителей острой пищи добавляйте в каждую банку острый перчик, получится еще ароматнее.

Фишка рецепта еще в том, что дополнительной стерилизации не потребуется!

Огурцы маринованные на зиму рецепт на 1 литровую банку.. Самый вкусный рецепт консервированных огурцов на зиму на 1 литр

Источник https://youtu.be/Nz6EzfwKIM4

Ингредиенты:

огурцы свежие, примерно одинакового размера

Для маринада:

на 1 литр воды:

Одни хозяйки интересуются, можно ли вообще хранить соленые огурцы в морозилке. Другие люди держат в камере даже квашеную капусту и помидоры. Заготовки не перекисают, удобны в применении. Особенно при фасовке мелкими порциями. В любой момент можно достать необходимое количество, запустить в блюдо.

Заморозка в целом виде

Основное преимущество замораживания целиком — простота. Не нужно ничего нарезать, натирать, сливать сок. Только использовать целиком соленые огурчики сложно. Придется все же измельчить.

Инструкция по заготовке:

Как долго можно хранить огурцы на зиму в банках. Сколько можно хранить домашние заготовки в банках?

Для приготовления вкусных и хрустящих маринованных огурчиков на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: огурцы, вода, сахарный песок, соль, столовый 9% уксус, свежий чеснок, листья хрена и дуба, а также зонтики укропа. Зелень отличного качества тщательно промойте в холодной воде!

Огурцы нужно помыть и за 3 часа до маринования замочить в холодной воде. Благодаря этому они насытятся влагой и в процессе хранения не сморщатся.

Соленые огурцы – один из самых популярных и любимых блюд на нашем столе. Они прекрасно сочетаются с рыбой, мясом, а также могут быть самостоятельным блюдом. В этом мастер-классе я расскажу вам, как приготовить соленые огурцы на зиму, чтобы они были не только вкусными, но и безопасными для здоровья.

Подготовка огурцов

Прежде чем приступить к приготовлению, необходимо правильно подготовить огурцы. Выберите зрелые, но еще не созревшие огурцы. Очистите их от кожуры, но не слишком сильно, чтобы не повредить мякоть. Затем нарежьте огурцы на полоски или кружочки.

Как хранить соленые огурцы на зиму. Как сохранить соленые огурцы

Огурцы являются одним из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии. Они богаты витаминами и минералами, а также содержат мало калорий. Однако, огурцы быстро портится, поэтому важно знать, как правильно их хранить на зиму. В этой статье я расскажу о простой методике сохранения огурцов без сахара.

Что нужно для сохранения огурцов без сахара?

Чтобы сохранить огурцы без сахара, вам потребуется следующее:

Огурцы Соль Уксус Набор для маринования Банки или стеклянные бутылки Шаги для сохранения огурцов без сахара

1. Очистите огурцы от кожуры и семечек.

2. Отрежьте огурцы на кусочки или положи их целиком в банку.

Можно ли использовать огурцы без сахара в качестве начинки для салатов. 20 рецептов блюд из огурцов, которые хочется готовить снова и снова
Маринованные огурцы – это один из самых популярных закусок, которые можно приготовить дома. Однако, многие рецепты маринованных огурцов содержат уксус и сахар, которые могут быть нежелательными для некоторых людей. В этой статье мы покажем вам, как приготовить вкусные и полезные маринованные огурцы без уксуса и сахара. Ингредиенты * 1 кг огурцов * 1 чайная ложка соли * 1 чайная ложка муки * 1 стакан воды * 1 стакан растительного масла * 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, укроп, тимьян) * 1 чайная ложка сухих перцев (черный перец, душистый перец) Приготовление 1. Очистите огурцы, отрежьте кончики и нарежьте их на кружочки. 2. Сложите огурцы в миску, добавьте соль и перемешайте, чтобы огурцы покрылись солью. 3.

Классический вариант зимней заготовки со сладким маринадом. Я предлагаю делать две заливки, но, при желании, вы можете увеличить до трех.

Ингредиенты

Понадобится на 3 литровую банку:

Какие ингредиенты нужны для приготовления сладких огурцов на зиму. Сладкие маринованные огурцы с чесноком

15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Не всем нравится сладкий привкус маринованных огурцов. Избавиться от него довольно просто. Можно приготовить маринованные огурцы без добавления в закрутки сахара. Они получаются такими же ароматными и хрустящими, в меру солеными. Хорошо подходят эти огурцы для приготовления салатов и первых блюд. Такие не сладкие закрутки не требуют много времени и сил.

Преимущество маринования огурцов без сахара

Плюс заготовки без сахара на зиму заключается в том, что такие банки никогда не взрываются.

Можно ли использовать разные виды огурцов для приготовления на зиму без сахара и стерелизации. 5 лучших рецептов маринованных огурцов без добавления сахара

Огурцы - это очень полезный продукт, который богат витаминами и минералами. Особенно полезны огурцы, которые выращиваются на своем подворье, так как они не содержат химических веществ, которые используются при выращивании огурцов на промышленных фермах. В этой статье я расскажу вам рецепт маринования огурцов без сахара, который подойдет для зимы.

Какие ингредиенты можно использовать для придания вкуса маринованным огурцам без сахара. 5 лучших рецептов маринованных огурцов без добавления сахара

Огурцы в уксусе - это традиционное блюдо, которое подают к столу практически во всех странах. Этот рецепт очень прост и быстрый, а также позволяет хранить огурцы в течение длительного времени. Вы можете готовить огурцы в уксусе на 1 литровую банку и хранить их в холодильнике до готовности подавать к столу.

Ингредиенты: 1 литр уксуса 1 стакан воды 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 1 зубчик чеснока, измельченный 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок сельдерея 1 пучок зеленого лука 1 литр огурцов Маринование огурцов:

1. Сначала нужно хорошенько вымыть огурцы и нарезать их на кусочки.

Как долго храниться маринованные огурцы на 1 литровую банку с уксусом. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — на 1,5 литровую банку

Один из самые простых и доступных методов заготовки хрустящих огурцов на зиму в кисло-сладком сиропе.

Ингредиенты:

огурцылавровый листперец горошекукроп и петрушкачесноклист смородины и хрена по желанию

На 1 литр воды:

Сегодня мы приготовим огурцы на зиму с яблочным уксусом — вкусные, хрустящие, ароматные и очень аппетитные. Если огурцы мелкие, их можно заготовить целиком, а если огурцы крупные — можно нарезать. описание приготовления: чтобы огурчики вышли еще более ароматными и насыщенными, добавим чеснок, укроп, листья хрена, вишни, специи для засолки. маринад приготовим кисло-сладкий, такой отлично подходит для огурцов. зимой вы можете эти огурцы использовать для солянки, рассольника, салатов, или же просто подавать к столу с разными блюдами.Огурцы на зиму с яблочным уксусом

Огурцы - это один из самых популярных овощей, которые любят сохранять на зиму. Но многие люди не любят использовать стерилизацию и уксус для консервирования огурцов, потому что они искажают их вкус. В этой статье я расскажу вам о нескольких рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные огурцы без использования стерилизации и уксуса.

Рецепт №1: Огурцы в горчице 1 кг огурцов 1 стакан горчицы 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка сухих печений 1 чайная ложка сухих укропов

1. Очистите огурцы, отрежьте их концы и разрежьте на половинки.

2. В кастрюлю положите огурцы, добавьте горчицу, воду, соль, сахар, чеснок, сухие печенья и сухие укропы.

Какие ингредиенты можно использовать вместо уксуса для приготовления огурцов на зиму. Хрустящие огурчики на зиму с лимонной кислотой вместо уксуса

Последние обновления на сайте:

1. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
2. Салат "Простушка". Ингредиенты:
3. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
4. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
5. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
6. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
7. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
8. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
9. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
10. Минтай, тушеный в сметане.
11. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
12. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
13. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
14. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
15. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
18. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
19. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
20. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
21. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
22. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
23. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
24. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
25. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
26. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
27. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
28. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
29. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
30. Нужно ли солить воду при варке казы. Как и сколько варить колбасу казы из конины
31. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
32. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
33. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
34. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
35. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
36. Удивительное вкусовое сочетание: приготовление индийского овощного блюда со стручковой фасолью
37. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
38. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
39. Великолепие Гратен дофинуа: рецепт, история и секреты приготовления
40. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
41. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
42. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
43. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
44. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
45. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
47. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
48. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
49. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
50. Уникальный вкус марокканских устриц: секреты приготовления и рецепты