Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Карп в сметане

Чтобы приготовить карпа, тушеного в сливках, надо его почистить, отрезать голову и достать внутренности. Подготовленную тушку порезать на кусочки и посолить. Почистить и порезать лук и морковь. В сковороду уложить слоями морковь, лук, рыбу. Все залить сливками и тушить на медленном огне до готовности.

Чтобы получился тушеный карп в сметане, необходимо проделать все те же кулинарные операции, только сливки заменить тем же количеством нежирной сметаны.

А сейчас расскажу со всеми подробностями, как тушеного карпа в сливках (в сметане) готовлю я. При этом рецепт приготовления карпа, как всегда, буду сопровождать пошаговыми фото.

Карп в духовке со сметаной в фольге. Карп со сметаной запеченный в духовке целиком

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой в майонезе. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

 

Как вы, наверное, уже давно поняли, дорогие читатели, что я и мой главный дегустатор, просто обожаем озерную и речную рыбу. И самое первое место по вкусноте, и доступности, у нас остается карп. Тем более, у моих родителей есть пруд, где они разводят такую замечательную рыбу.

Поэтому, поймав пару небольших карпов , я решила их нафаршировать картофелем и запечь их в духовке на луковой шубе.

Свежая рыба, в любом виде будет вкусной, если она не поддавалась заморозке, но, а если она еще шевелится, когда ее разделываешь, то вкуснее ничего не может быть.

Для приготовления понадобится:

Карп на картофельной подушке, запеченный в духовке

Необходимо для начала сделать маринад для карпа. Для этого мы в майонез добавим соль и черный молотый перец по вкусу, а также выжмем сок четверти лимона. Все хорошо перемешаем до однородности.

Выпотрошенного и очищенного от чешуи и жабр карпа тщательно смазать со всех сторон и внутри брюшка приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на 1 час. Благодаря этому Запеченный карп будет более мягким и сочным.

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Для получения изумительно вкусного и полезного карпа запеченного в духовке с грибами нам понадобятся следующие компоненты:

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Запеченный карп с овощами в духовке – одно из тех рыбных блюд, которое отличается нежностью, сочностью, яркими вкусовыми качествами. Данный подвид обладает отличным набором витамина В, Е, фосфора, магния, обогащен жиром и белком.

Стоит отметить, что такую рыбку рекомендуется употреблять в пищу при желании укрепить сердечнососудистую систему, щитовидку. Рыбное мясо в целом улучшает работу иммунной системы, повышает выносливость организма.

На прилавках магазинов чаще всего можно встретить карпа «обыкновенного» или «зеркального». И тот и другой вид прекрасно подходит для запекания в духовом шкафу.

Что касается овощей, то с этой рыбой удачно сочетается картофель, томаты, сладкий перец, морковь, лук, грибы.

Карп запеченный в сметане с картошкой в духовке. Карп запечённый в духовке с картошкой в сметане (рецепт)..Обычно после аццких отжыгов и тус уставший и обессиленный организм бразы настойчиво требует вкусной жирной рыбки или морепродуктов, чтобы восполнить потери белка, фосфора, кальция и прочих полезных ресурсов. Поэтому, возвращаясь из Бразервиля, прикупил на рынке в Лосинке живого карпа. Полуторакилограммовая рыбка обошлась мне всего-навсего в 240 руб. Благодаря обилию рынков и магазинов жрачка на северо-востоке Москвабада значительно дешевле чем в других его районах, это факт.
И вспомнился тут замечательный рецепт от одного охуенного повара-профессионала из Ростова-на Дону -

Картошка получается мягкая, а рыба нежнейшая и сочная. Приготовьте, не пожалеете. Ингредиенты нужны очень простые.

Ингредиенты:

Карп — 1 шт.(у нас 2 кг.)Картофель — 4-5 шт.Соль — 1.5 ч. ложкиСок половинки лимонаПучок укропаЧерный молотый перец (или смесь перцев)

Карп в духовке с картошкой и луком. Карп запеченный в духовке с картошкой. Рецепт с фото кусочками

По желанию можно использовать приправы для рыбы, а также майонез (чтобы обмазать каждый кусочек). Мы этого не делаем, любим вкус рыбы, а не специй.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
2. Печеночный торт со сметанным соусом.
3. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
4. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
5. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
6. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
7. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
8. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
9. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
10. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
11. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
12. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
13. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
14. Закуска сыра из селедки и плавленого.
15. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
16. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
17. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
18. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
19. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
20. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
21. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
22. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
23. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
24. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
25. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
26. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
27. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
28. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
29. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
30. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
31. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
32. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
33. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
34. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
35. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
36. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
37. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
38. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
39. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
40. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
41. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
42. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
43. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
44. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
45. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
46. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
47. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
48. Лечо: история и культура в 16 рецептах
49. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
50. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления