Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный рулет из курицы.
2. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
3. Горбуша, запечённая под сыром.
4. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
5. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
6. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
7. Куриная грудка в шубке под сыром.
8. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
9. Какие временные выставки проводятся
10. Картофель по-деревенски в духовке.
11. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
12. Домашний сыр за 3 часа.
13. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
14. Самса. Себе рецептик сохрани!
15. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
16. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
17. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
20. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
21. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
22. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
23. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
24. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
25. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
26. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
27. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
28. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
29. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
30. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
31. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
32. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
33. Пирог с творогом и маком
34. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
35. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
36. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
37. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
38. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
39. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
40. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
41. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
42. Пышный манник с яблоками.
43. Рядовки грибы, как готовить жарить. Икра для бутербродов
44. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
45. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
46. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
47. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
48. Гратен из баклажанов и кабачков. Гратэн из кабачков и баклажанов
49. Баклажаны, запечённые с творогом, сыром и чесноком.
50. Мини - пиццы из слоёного бездрожжевого теста.