Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
2. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
3. Какие исторические особенности московских улиц
4. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Салат "Июньский". Ингредиенты.
6. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
7. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
8. Рогалики из творожного теста.
9. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
10. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
11. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
12. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
13. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
14. Пирожное "Картошка" заварное.
15. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
16. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
17. Оладьи из творога и сыра.
18. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
19. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
20. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
21. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Простое песочное печенье.
24. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
25. Куриное Филе в кляре.
26. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
27. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
28. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
29. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
30. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
38. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
39. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
40. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
41. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
42. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
43. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
44. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
45. Шашлык из свинины в духовке на противне
46. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
47. Салат с куриной печенью и сыром.
48. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
49. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
50. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве