Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Признание". Ингредиенты.
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
5. Куриные грудки по - восточному.
6. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
7. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
10. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
11. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
12. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
13. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
14. Рыбные очень вкусные котлеты.
15. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
16. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
17. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
18. Вкуснейшее чебуречное тесто.
19. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
20. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
21. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
22. Пирог из киселя.
23. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
24. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
25. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
26. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
27. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
29. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
30. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
31. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
32. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
35. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
36. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
37. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
38. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
43. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
46. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
47. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты