Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
2. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
3. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
4. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
5. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
6. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
7. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
8. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
9. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
10. Идеальный рецепт: как правильно запечь свиную рульку в духовке
11. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
12. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
13. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
14. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
15. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
16. Рыбные зразы с крабовыми палочками: рецепты и ингредиенты
17. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
18. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки
19. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
20. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
21. Запеканка с яблоками и творогом: вкусный и простой рецепт
22. Блинный пирог с творогом.
23. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
24. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
25. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
26. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
27. Рис с шампиньонами и овощами на сковороде.
28. Кефирно - творожные маффины.
29. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
30. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
31. Слоеные "Ушки" на закуску.
32. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
33. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
34. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
35. Тесто "Как пух"!
36. Блины с сыром и укропом на молоке.
37. Рецепт драники из картофельного пюре. Как готовить:
38. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
39. Соус из свекл. Ингредиенты
40. Салат из капусты, огурцов и редиски.
41. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
42. Живое пиво или пастеризованное пиво. Какое пиво лучше - живое или пастеризованное?
43. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
44. Блины с манкой.
45. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков. Пирожки из заварного дрожжевого теста
46. Чудесные хычины - много - много мяса, плюс много - много зелени.
47. Пирожки на сметанном тесте.
48. Диетические драники из картофеля на пару.. Драники на пару в мультиварке
49. Диетические драники из картофеля и правильное питание. Драники диетические
50. Пхали из свеклы по-грузински с орехами.