Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Вкуснейшее чебуречное тесто.
2. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
3. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
4. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
5. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
6. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
7. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
8. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
9. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
10. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
11. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
12. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
13. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
14. Группа Бутырка: где и когда выступают
15. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
16. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
17. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
18. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
19. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
20. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
21. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
22. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
23. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
24. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
25. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
26. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
27. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
28. Салат с куриной печенью и сыром.
29. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
30. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
31. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
32. Рис с креветками по-тайски. С овощами
33. Вкусные и полезные: 5 рецептов постного теста для пирожков
34. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
35. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
36. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
37. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
38. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
39. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
40. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
41. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
42. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
43. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
44. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
45. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
46. Рыба под соусом тартар в духовке.
47. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Сладкие рисовые биточки на сковороде
49. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
50. Салат "Ленивая Селёдка под Шубой".