Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Пышки на кефире.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
4. Пирог "Дружная Семейка".
5. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
6. Пирог "Замарашка" с черникой.
7. Какие театры есть в Ижевске
8. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
13. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
14. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
18. Пирожное "Картошка" заварное.
19. Тёртый пирог с творогом и маком.
20. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
24. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
25. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
28. Пирог с вареньем из песочного теста.
29. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
30. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
31. Headlines:
32. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
33. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
38. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
43. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
44. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Пшеничная каша, как в детском саду
47. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
48. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
49. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
50. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури