Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
2. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
4. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
5. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
6. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
7. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
8. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
9. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
10. Вкус Украины: рецепт драников с салом
11. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
12. Потрясающие рецепты с кальмарами: 5 способов приготовить вкусные блюда
13. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
14. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
15. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
16. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
17. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
18. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
19. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
20. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
21. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
22. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
23. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
24. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
25. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
26. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
27. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
28. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
29. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
30. Вкусный рецепт рульки вареной в пиве: как приготовить и подарить удовольствие
31. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
32. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
33. Отварная свиная рулька: простой рецепт для домашнего ужина
34. Блинный пирог с творогом.
35. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
36. Биточки из рисовой каши рецепт. Рисовые биточки с сырым мясом
37. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
38. Рыба в соусом тартар в духовке.
39. Сладкие рисовые биточки на сковороде
40. Укропный соус с чесноком на зиму.
41. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
42. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
43. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
44. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
45. Куриный суп с клецками.
46. Закусочные роллы из омлета.
47. Хлеб на рассоле.
48. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
49. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
50. Домашний зефир. Ещё один простой рецепт домашнего зефира, который готовится с добавлением желатина.