Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Кебаб в баклажанах

Жареное мясо с салатом и соусом, завернутое в лепешку или лаваш – одно из самых популярных блюд в мире. Только вот называют его везде по-разному. В восточных странах его предлагают как донер, дюнер, или дюрюм. В России чаще можно встретить название «шаурма» или «шаверма». А есть ли разница между этими блюдами?

Разница между кебабом и шаурмой. Чем отличается шаурма от шавермы

Одно из самых популярных и любимых блюд для пикника – люля кебаб в лаваше, рецепт которого каждый может подстроить под свой вкус. Набор ингредиентов может быть разным, но основа любого рецепта – лаваш, свежие овощи и приготовленное на мангале сочное мясо.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся кухонные весы, нож, разделочная доска, большая миска для вымешивания фарша, маленькая емкость для соуса, чайная и столовая ложки, мангал и шампура. Когда весь инвентарь подготовлен, в фарш нужно добавить соль, перец, уксус и мелко нарезанный лук, хорошо вымешать. Фарш должен мариноваться полтора часа.

Совет: Чтобы люля кебаб хорошо держался на шампуре, фарш нужно вымешивать 10 – 15минут.

Домашний кебаб в лаваше. Шаурма с люля кебаб

Кебаб из фарша баранины одно из любимых блюд жителей многих стран. Люля – это азербайджанский вариант кебаба из баранины, а использование ароматного свежего базилика и кисло-сладких зерен граната делает его уникальным среди мясных кебабов. В Азербайджане эта разновидность кебаба подаётся завёрнутой в лаваш, который является своего рода съедобной салфеткой.

Как приготовить кебаб в лаваше или шаурму. Люля кебаб в лаваше

В фарш необходимо натереть 2 луковицы среднего размера.

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Уличная еда чрезвычайно популярна во всем мире. В особенности ее любят жители крупных городов, ведь она помогает существенно сэкономить время и перекусить даже за короткий обеденный перерыв. Одним из самых любимых фастфудов во многих странах мира называют донер.

При этом его часто путают с шаурмой, считая, что это разные названия для одного блюда. На самом деле традиционный донер имеет существенные отличия и свои секреты приготовления.

Чем отличается шаурма от донера. Российский журналист рассказал, как отличить шаурму от донера и гирос

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Люля кебаб чье национальное блюдо и почему так называется. Люля-кебаб — легендарное блюдо азербайджанской кухни


Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
2. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
3. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
4. Олия: загадочная итальянская соус
5. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
6. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
7. Шаурма с люля-кебабом и овощами: новый взгляд на традиционный блюдо
8. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
9. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
10. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
11. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
12. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
13. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
14. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
15. Шашлык в духовке на сковороде из свинины. Шашлык с луком на сковороде из свинины –, как пожарить с уксусом, пошаговый рецепт с фото
16. Тушеный петух в мультиварке. Приготовление
17. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
18. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
19. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
20. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
21. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
22. Секреты гастрономического удовольствия: как приготовить самое вкусное блюдо из свинины
23. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
24. Вареники с голубикой пошагово. Вареники с голубикой
25. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
26. Как вкусно потушить домашнего петуха. Тушеный петух с овощами
27. Суп из сушеных белых грибов от юлии высоцкой. Ингредиенты
28. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
29. Картофель в беконе, запечённый в духовке.
30. Пышки на кефире.
31. Куриное Филе без масла на сковороде.
32. Как заказать осетинские пироги с доставкой: полезные советы
33. Кефирно - творожные маффины.
34. Простое и быстрое печенье на кефире.
35. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
36. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
37. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
38. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
39. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
40. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
41. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
42. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Безе из белков и сахарной пудры.
45. Творожное печенье "Гусиные Лапки".
46. Говядина по-французски в духовке. Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
47. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
48. Финский солодовый хлеб 80% ржаной. Финский ржаной хлеб на закваске
49. Настоящие драники без муки. Драники без муки
50. Мясо с грибами по-французски в мультиварке. Мясо по-французски в мультиварке