Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь с чесноком

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем

В нашем семействе все очень любят свеклу и этот рецепт передается из поколения в поколение.Просто и очень вкусно.Берем 3-4 кг свеклы отвариваем, чистим, трем на терке, раскладываем по баночкам и заливаем кипящим свежевыжатым яблочным соком(около 2 литров), закатываем или закручиваем баночки и зимой наслаждаемся вкуснейшей свеколкой. Вкуснее с кислым соком, можно и со сладким.Можно есть просто как салат, можно добавлять в борщ, использовать для шубы, в общем на ваше усмотрение.Можно просто перетереть свежую свеклу и варить в яблочном соке, ну это как кому больше нравится.И так и так очень вкусно.Баночки после того как все закрыли перевернуть и обязательно в тепло на ночь, я заворачиваю в одеяло

|

Свекла в яблочном соке
свекла

Маринованная сырая свекла. Рецепт приготовления свеклы маринованной на зиму

Огурцы в маринаде – это один из самых популярных и вкусных способов консервирования огурцов на зиму. Огурцы в маринаде хрустят и сохраняют свежесть и аромат даже после долгого хранения. В этой статье я расскажу, как приготовить огурцы в маринаде на зиму.

Ингредиенты 5 кг огурцов 1 л воды 1 л уксуса 200 г сахара 100 г соли 2 головки чеснока 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 1 пучок петрушки 1 пучок базилика 1 пучок тимьяна 1 пучок лаврового листа 1 пучок майоран 1 пучок розмарина Процесс приготовления

1. Очистите огурцы, удалите конец и серединку.

2. Выложите огурцы в банки и заполните их до половины.

Какие ингредиенты нужны для приготовления маринада для огурцов на зиму. 15 быстрых рецептов рассола для огурцов на зиму

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Рис с томатной пастой - отличный вариант приготовления постного обеда или ужина. Готовится рис с томатной пастой без особых хлопот, при этом рис получается красивым и рассыпчатым, с приятной томатной кислинкой и очень аппетитным ароматом. Чтобы разнообразить вкус такого риса Вы можете добавить в рецепт грибы, любимые овощи и другие постный продукты. Подавать такой рис можно самостоятельно, а еще очень вкусно со свежим салатиком или маринованными овощами.

Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
3. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
4. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
5. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
6. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
7. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
8. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
9. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
10. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
11. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
12. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
13. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
14. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
15. Анастасия Высоцкая: история успеха
16. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
18. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
19. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
20. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
21. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
22. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
23. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
24. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
25. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
26. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
27. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
28. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
29. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
30. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
31. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
32. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
33. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
34. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
35. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
36. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
37. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
38. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
39. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем
40. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
41. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
42. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
43. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
44. Как приготовить вкусные мини пиццы из кабачков в мультиварке
45. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
46. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
47. Как приготовить грибы рядовки жарить. Икра для бутербродов
48. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
49. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
50. Эчпочмак с курицей и картошкой.