Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Морковь с чесноком

Об этом способе я хочу рассказать в первую очередь — порадовал и процесс консервации, и вкус заготовки.

На даче я собрала такой урожай моркови, о котором мечтает каждый дачник. И все бы ничего, вот только при очередной проверке отправленной с погреб на хранение моркови , я заметила, что она начинала портиться. Было решено большую часть законсервировать в банки, тем более был у меня на примете новый не опробованный рецепт с чесноком и острым перцем.

Маринованная морковь с луком. Острая маринованная морковь с чесноком и перцем

В нашем семействе все очень любят свеклу и этот рецепт передается из поколения в поколение.Просто и очень вкусно.Берем 3-4 кг свеклы отвариваем, чистим, трем на терке, раскладываем по баночкам и заливаем кипящим свежевыжатым яблочным соком(около 2 литров), закатываем или закручиваем баночки и зимой наслаждаемся вкуснейшей свеколкой. Вкуснее с кислым соком, можно и со сладким.Можно есть просто как салат, можно добавлять в борщ, использовать для шубы, в общем на ваше усмотрение.Можно просто перетереть свежую свеклу и варить в яблочном соке, ну это как кому больше нравится.И так и так очень вкусно.Баночки после того как все закрыли перевернуть и обязательно в тепло на ночь, я заворачиваю в одеяло

|

Свекла в яблочном соке
свекла

Маринованная сырая свекла. Рецепт приготовления свеклы маринованной на зиму

Какие у вас ассоциации при слове «лечо»? Наверняка это томаты, болгарский перец, морковь. Но кулинары ломают стереотипы и на кухне заготавливают невероятно вкусную заготовку на зиму с огурцами, просто пальчики оближешь.

Уж не знаю, кому в голову пришла эта идея, но она стоит того, чтобы похвалить этого человека. Ведь это не только вкусно, но и решает проблему переросших овощей. Как правило, для консервированных огурцов в банках мы подбираем ровные, определённого размера зеленцы.

А куда девать некондицию? Делать из них салаты! Лечо — одно из наиболее удачных решений.

Лечо из огурцов на зиму. Лечо из огурцов — 5 невероятно вкусных заготовок на зиму 2022-2023

Начать я хочу с самого обыденного рецепта, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Довольно стандартная консервация, но всегда с ярко выраженным вкусом. Мне часто такое лечо с луком, морковью, перцем и помидорами напоминает детство. Это один из вариантов угощения, которое закрывали моя мама и бабушка в банки на зиму. Несмотря на простату, закуска получается очень ароматной и неповторимо аппетитной!

Ингредиенты:

Перец – 1 кг. Помидоры – 1 кг. Морковь – 400 г. Лук – 400 г. Сахар – 100 г. Растительное масло – 100 мл. Соль – 1 ст. л. Уксус 9% – 2 ст. л. Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 5 шт.

Приготовление:

Лечо из помидор, перца, моркови лука. Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото

Заготовки из болгарского перца на зиму. 20 очень вкусных заготовок из болгарского перца на зиму

Фото: mullerhall.ru

Среди всех заготовок на зиму особое место занимают заготовки из болгарского перца. Они не только вкусные, но и очень универсальные – подходят для приготовления закусок, салатов, соусов или основных блюд. Нашли для тебя 20 самых интересных рецептов!

1. Болгарский перец в собственном соку

Только перец и простейший маринад.

Тебе понадобится: 1,5 кг болгарского перца, 100 мл растительного масла, 75 мл уксуса, 400 мл воды, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Рис с томатной пастой - отличный вариант приготовления постного обеда или ужина. Готовится рис с томатной пастой без особых хлопот, при этом рис получается красивым и рассыпчатым, с приятной томатной кислинкой и очень аппетитным ароматом. Чтобы разнообразить вкус такого риса Вы можете добавить в рецепт грибы, любимые овощи и другие постный продукты. Подавать такой рис можно самостоятельно, а еще очень вкусно со свежим салатиком или маринованными овощами.

Перец с сыром на зиму. Перчики фаршированные сыром в масле

В Германии в любом супермаркете можно встретить очень вкусную и популярную закуску — перчики фаршированные сыром в масле. Масло оливковое, а сами перчики начинены козьим сыром или фетой. Они могут быть не острые, немного с остринкой и очень острые. Сами перчины тоже бывают разные, маленькие сладкие красные болгарские перчики или же острые зеленые продолговатые мини перцы. Сегодня мы попробуем приготовить такую вкусную закуску сами.

Перчики фаршированные сыром в масле

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно к праздничному столу, но и на повседневном столе она точно у вас не задержится долго)

Аджику можно сделать без варки, сырую. Это очень простой рецепт, достаточно быстрый. При этом все овощи сохраняют витамины, которые улетучиваются при варке. У такого томатного соуса будет аромат свежих овощей, что очень порадует в холодные осенние и зимние дни. Хранить такую аджику нужно обязательно в холодильнике. Для ее приготовления нужно использовать только свежие, не испорченные овощи. Если овощи будут не кондиция, то заготовка забродит.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кгсладкий перец — 25 шт.острый перец чили — 3-4 шт.чеснок — 1 ст. в очищенном видепетрушка и укроп — по 1 пучкусахар — 100 гр.уксус 9% — 100 млсоль — по вкусу — 1 ст.л. (по вкусу)

Способ приготовления:

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

Последние обновления на сайте:

1. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
2. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
3. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
4. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
5. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
6. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
7. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
8. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
9. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
10. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
11. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
12. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
13. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
14. Как эффективно готовиться к будним дням: 5 основных принципов
15. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
16. Запах Индии в вашей кухне: пряная фасоль с ароматными специями
17. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
18. Закусочный пирог с плавленным сырком.
19. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
20. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
21. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
22. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
23. Сало вареное в пакете с луковой шелухой. Как варить сало в пакете. Рецепт с чесноком и специями.
24. Шашлык с беконом на мангале.
25. Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.
26. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
27. Рулет за 15 минут!
28. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
29. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
30. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
31. Потрясающе вкусные пирожки - лепешки с картошкой и сыром.
32. Яблочный мармелад в мультиварке.
33. Жюльен в картофельных лодочках.
34. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
35. Милашино тесто. Выпечка с молниеносной скоростью появляется!
36. Борщ с курицей в мультиварке
37. Рыбный пирог на скорую руку.
38. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
39. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
40. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
41. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
42. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
43. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
44. Корзиночки с сельдью.
45. Сухарики из баранок со специями в духовке.
46. Kalakeitto - финский рыбный суп.
47. Тесто на воде без яиц для пирожков. Тесто для пирожков без яиц
48. Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста
49. ЗАКВАСКА РЖАНАЯ на солоде .
50. 4 вкусных маринада для курицы.