Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
2. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
3. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
4. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
5. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
6. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
7. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
8. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
9. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
10. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
11. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
12. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
13. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
14. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
15. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
16. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
17. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
18. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
19. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
20. Секрет идеальной свиной рульки: как приготовить в духовке после предварительной варки
21. Рулька: варить или не варить перед запеканием в духовке
22. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
23. Солянка с колбасой и курицей.
24. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
25. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
26. Вкусный хлеб с солодом: рецепт закваски для домашнего хлебопечения
27. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
28. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
29. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
30. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
31. Ленивые вареники без творога
32. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
33. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
34. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
35. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
36. Пицца очень быстрая.
37. Идеальное домашнее мороженое из клубники, сливок и сгущёнки!
38. Салатные шарики "А-ля Мимоза".
39. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
40. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
41. Салат слоями на зиму из овощей капуста огурец помидор перец лук. Салат на зиму из капусты, огурцов и помидоров
42. Простые и невероятно вкусные кексы.
43. Куриные крылышки запечённые в духовке.
44. Драники из картофельного рецепт из пюре. Самый простой рецепт на сковороде
45. Драники из картофельного пюре вкусный рецепт.. Оладьи из картофельного пюре с сыром и зеленью — пошаговый рецепт
46. Драники из вареной картошки
47. Ароматное творожное печенье с корицей.
48. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
49. Ржано-пшеничный хлеб на закваске. Хлеб ржано-пшеничный на закваске
50. Яблочно - медовый пирог.