Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
2. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
3. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
4. Невероятно нежное песочное печенье.
5. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
6. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
9. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
10. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
13. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
17. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
22. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
30. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
31. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
32. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
33. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
34. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
35. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
36. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
37. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
38. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
39. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
40. Фасоль по-русски с индийским акцентом
41. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
42. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
43. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
44. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
45. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
46. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
47. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
48. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
49. Шашлык с беконом на мангале. Необычный шашлык "Рулетики из говядины и бекона"
50. Нужно ли солить воду для казы?