Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Самое удачное дрожжевое тесто.
2. Творожные завитушки. Ингредиенты:
3. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
4. Ароматный картофель с розмарином: простой рецепт запекания в пергаменте
5. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
6. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
7. Куриная грудка в шубке под сыром.
8. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
9. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
10. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
11. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
12. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
13. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
14. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
15. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
16. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
17. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
18. Группа Бутырка: где и когда выступают
19. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
20. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
21. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
22. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
23. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
25. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
26. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
27. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
28. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
29. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
30. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
31. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
32. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
33. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
34. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
35. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
36. Нежные баклажаны в сливках.
37. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
38. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
39. Нужно ли солить воду для казы?
40. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
41. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
42. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
43. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
44. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
45. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
46. Рецепт: как приготовить вкусную пшенную кашу с любимыми сухофруктами
47. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
48. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
49. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
50. Захер торт в мультиварке: быстро и просто