Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Салат "Новогодние Часы".
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
7. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
8. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
11. Торт медово - маковый.
12. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
13. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
14. Самый удачный рецепт жареной печени!
15. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
16. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
17. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
18. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
19. Рыба под маринадом.
20. Курочка в кефире.
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Мы готовим дома шашлык в банке.
26. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
32. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
33. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
34. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
35. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
37. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
38. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
41. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
42. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
43. Салат из куриной грудки.
44. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
45. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
46. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
48. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне