Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
2. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
3. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
4. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
5. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
6. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
7. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
8. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
9. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
10. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
11. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
12. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
13. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
14. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
15. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
16. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
17. Фасоль по-русски с индийским акцентом
18. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
19. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
20. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
21. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
22. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
23. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
24. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
25. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
26. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
27. Вкусный и полезный хлеб на закваске с ячменно-солодовым концентратом
28. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью
29. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
30. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
31. Здоровое утро: как приготовить диетическую пшенную кашу с сухофруктами на воде
32. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
33. Вкусный и простой рецепт говядины в мультиварке с помидорами и перцем болгарским
34. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
35. Как приготовить кляр для печени свиной. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
36. Шашлык в духовке в сковороде. Шашлык  на  сковородке.
37. Пшено рисовая каша в горшочке.
38. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
39. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
40. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
41. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
42. Домашнее печенье из вполне доступных продуктов.
43. Булочки с изюмом в молочной заливке.
44. Соус релиш с огурцами и горчицей. Ой, простите, но у вас недостаточно континентальных рублей для продвижения записи.
45. Печень говяжья с помидорами. Печень «По-болгарски» с перцем и помидорами
46. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
47. Сало засоленное холодным "Мокрым" способом.
48. Быстрый пирог к чаю.
49. Куриные крылышки запечённые в духовке.
50. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком