Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
2. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
3. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
4. Свинина с маслом сливочным на мангале. Рецепт нежнейшего шашлыка. Его стоит попробовать
5. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
6. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
7. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
8. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
9. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
10. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
11. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
12. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
13. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
14. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
15. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
16. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
17. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
18. Рис в томатной пасте. Будьте всегда в Настроении
19. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
20. Ленивые вареники без творога
21. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
22. Тесто на пельмени в блендере. Способ приготовления
23. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
24. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
25. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
26. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
27. Тесто для мантов в хлебопечке рецепт. Тесто для мантов, рецепт классический
28. Из чего делают приправу сумах. Описание и состав
29. Салат с сердцем свиным слоеный. Слоёный салат из свиного сердца с солеными огурцами
30. Голень куриная в духовке с макаронами. Рецепт куриных ножек с макаронами под сыром
31. Яблочный мармелад в мультиварке.
32. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
33. Яблочный зефир. Ингредиенты.
34. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
35. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
36. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
37. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
38. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
39. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
40. Курица, запеченная с медом и горчицей.
41. Kalakeitto - финский рыбный суп.
42. Постные пирожки на заварном тесте.
43. Чёрный хлеб с отрубями и черносливом. Хлеб с сухофруктами и орехами
44. Картофель по-деревенски пошаговый рецепт. Приготовление блюда по шагам:
45. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
46. Драники картофельные рецепт пп. Низкокалорийные драники из картофеля
47. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
48. Мясо по-французски в мультиварке. Свинина по-французски в мультиварке
49. Домашний сыр. Предлагаю быстрый и без заморочек рецепт домашнего сыра.
50. Как сделать конскую колбасу в домашних условиях. Казылык