Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
2. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
3. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
4. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
5. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
6. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
7. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
8. Ароматное творожное печенье с корицей.
9. Цыпленок табака (тапака).
10. Рулет, который не ломается.
11. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
12. Простой и вкусный - пирог капустный.
13. Пирожное "Картошка" заварное.
14. Пышный пирог с изюмом на кефире.
15. Пирог с клубникой.
16. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
17. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
18. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
19. Картофель по-деревенски в духовке.
20. Простое песочное печенье.
21. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
22. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
23. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
24. Самса. Себе рецептик сохрани!
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
27. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
28. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
29. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
30. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
31. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
32. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
35. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
36. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
37. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
38. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
39. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
40. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
41. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
42. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
43. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
44. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
45. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
46. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
47. Сочный шашлык из отбивной свинины с хрустящим беконом: лучший рецепт для гриля
48. Как приготовить запеченные кальмары в горшочке: рецепты и советы
49. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
50. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления