Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
2. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
3. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
4. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
5. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
6. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
7. Фасоль по-русски с индийским акцентом
8. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
9. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
10. Кремлёвская хряпа. Внимание!
11. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
12. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
13. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
14. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
15. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
16. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
17. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
18. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
19. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
20. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
21. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
22. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
23. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
24. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
25. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
26. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
27. Солить или не солить: как правильно солить еду
28. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
29. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
30. Блинный пирог с творогом.
31. Грибная подлива из шампиньонов.
32. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
33. Как готовить рядовки жарить. Как правильно жарить и варить грибы
34. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
35. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
36. Кабачковые рулетики с сыром и чесноком.
37. Маринованная мойва в домашних условиях.
38. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
39. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
40. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
41. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
42. Жюльен в картофельных лодочках.
43. Как жарить купаты в духовке, чтобы не лопались. Купаты в духовке: сколько готовить блюдо?
44. Тесто для пирожков за 15 минут.
45. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
46. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
47. Кабачки в кляре из сметаны на сковороде.
48. Рецепт медовых пирожных.
49. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления
50. Kalakeitto - финский рыбный суп.