Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
2. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
3. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
5. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
6. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
7. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
8. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
9. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
10. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
11. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
12. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
13. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
14. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
15. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
16. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
17. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
18. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
19. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
20. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
21. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
22. Рецепт блюда из овощей. Описание
23. Баклажаны с луком в сливках.
24. Завтрак, обед или ужин: Индийское карри из фасоли для каждого случая
25. Мясо в духовке из свинины в фольге кусочками, как шашлык. Шашлык из свинины в фольге в духовке
26. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
27. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
28. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
29. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
30. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
31. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
32. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
33. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
34. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
35. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
36. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
37. Рядовки для жарки с картошкой: простой рецепт
38. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
39. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
40. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
41. Ленивые вареники без творога рецепт. Самые ленивые вареники
42. Рыба под соусом тартар в духовке.
43. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
44. Эчпочмак с курицей и картошкой.
45. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
46. Блины на молоке и кипятке с содой.
47. Картофельные котлеты. Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров.
48. Вермишелевая запеканка, как в детском саду с мясом.
49. Айвар по-сербски из запеченного красного сладкого перца. Запеченный перец по-сербски на зиму (Айвар)
50. Творожный чизкейк без выпечки с печеньем орео.