Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Острые колбаски

Сколько рецептов лечо мы уже встречали? Количества рецептов этого блюда не перечесть: лечо с грибами, лечо с горьким перцем, лечо с разнообразными овощами… Но классика всегда остается классикой, и сегодня вашему вниманию мы представляем настоящее лечо с красным болгарским перцем и зеленью. Рецепт нашего лечо очень прост, так зачем же вам покупать лечо в магазине, если его можно сделать самостоятельно, тем более что в домашних условиях этот продукт не просто быстро готовится, но еще и сохраняет все свои полезные свойства, а храниться он должен только на полках вашей кладовой, а не на полках супермаркета.

Всего рецептов: 117

Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у меня давно и идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился и теперь носит мое имя. НЕ судите строго, но подобного, вроде, не встречала. Попробуйте, может и вам понравится. От всей души!!!

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.Помидоры перед приготовлением лучше очистить от шкурки и семян. Так консистенция лечо будет однороднее, да и само блюдо будет выглядеть красивее. Но если эстетика для вас не важна, можно не тратить время на очистку — на вкусе это никак не отразится. Очищенные или неочищенные помидоры следует пропустить через мясорубку или измельчить блендером в томатное пюре.Пюре из свежих помидоров можно заменить томатной пастой, разведённой в воде. На 1 л воды понадобится 250–300 г пасты. Такого количества хватит, чтобы заменить примерно 1½ кг помидоров.Болгарские перцы нужно очистить от семян и нарезать.Лечо с чесноком. Лечо на зиму

Традиционными составляющими лечо являются болгарские перцы и помидоры. Но вкус блюда можно разнообразить и другими овощами.

1. Классическое лечо из болгарских перцев и помидоров

Лечо с петрушкой и чесноком и луком. 5 лучших рецептов лечо

chkola-gastronoma.ru

Ингредиенты2 кг помидоров;100 мл растительного масла;100 г сахара;1½–2 столовые ложки соли;2½–3 кг болгарского перца ;10–15 горошин чёрного перца;1 столовая ложка уксуса 9%.Приготовление

Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль и перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.

Это самый вкусный рецепт лечо из всех, которые мне когда-либо довелось готовить. Он, можно сказать, самый любимый, поэтому в моей копилке рецептов, он значится, как «Лечо – пальчики оближешь!»

Острое лечо из кабачков с чесноком. Лечо из кабачков — рецепт «Пальчики оближешь»

Не скажу, что готовить его как-то особо сложно, но время конечно для этого нужно. Все подготовить, помыть, порезать, сварить… Но иначе заготовки и не делаются, всегда так. Не случайно есть в народе такая поговорка » Летом один день – целый год кормит». Полностью согласна с этим.

И сколько таких дней в летнее время мы выделяем именно для того, чтобы заготовить разные вкусности на зиму! И этот рецепт один из лучших.

Вкусных и интересных рецептов приготовления лечо на зиму очень много. Хочу поделиться с вами своим рецептом, по которому готовлю его каждое лето. Зимой оно съедается мгновенно. Для лечо выбирайте мясистые перцы, тонкокорые не подойдут, а количество сахара и соли вы можете подкорректировать под свой вкус. Кто-то любит сладкое лечо, кто-то - чуть солонее.

Ингредиенты

Сладкий перец (красный/оранжевый/желтый) - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Репчатый лук - 4 шт

Чеснок - 1 крупная головка

Растительное масло - 100 мл.

Соль крупная - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Молотый черный перец - 0,5 ч.л.

Петрушка - 1 пучок

Уксус (9%) - 2 ст.л.

Последние обновления на сайте:

1. Рыбный пирог "Все Сыты".
2. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
3. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
4. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
5. Оладьи из творога и сыра.
6. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
7. Пирог "Чернушка" с вареньем.
8. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
9. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
10. Песочные кольца с орехами.
11. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
12. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
13. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
14. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
15. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
16. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
17. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
18. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
19. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
20. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
21. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
22. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
23. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
24. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
25. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
26. Вкус Индии: рецепты с фасолью
27. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
28. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
29. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
30. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
31. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
32. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
33. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе.
34. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
35. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
36. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
37. Как приготовить вкусные сливочные пельмени с семгой в домашних условиях
38. Разливное пиво: почему это не лучший выбор для ценителей пива
39. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
40. Печень свиная жареная в кляре. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
41. Гречка с мясом и тыквой. Гречневая каша с тыквой и мясом
42. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
43. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
44. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
45. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
46. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
47. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
48. Картофельное пюре с куриным филе. Рецепт картофельного пюре с курицей
49. Картофель Шато в духовке рецепт. Как приготовить картофель Шато
50. Советы по выбору икры в подарок: качество, упаковка и оформление