Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Полезные советы

Свиные ребрышки с перловкой. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото

По количеству рецептов щей , борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками .

Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто.

Для приготовления понадобится:

Ингредиенты:

250 мл воды;4 яйца;100 г сливочного масла;150 г муки;соль;160 г свежего творога;160 г креветок;укроп;чеснок.

Время приготовления: 70 минут.

Калорийность: 686 ккал/100 г.

Бутерброды с творожным кремом. Феерическая острая творожная намазка для бутербродов

Перловка с ребрышками в духовке. Перловый «плов»

Серия «Кухня холостяка»

За основу взята технология приготовления плова, но немного  упрощенная.

Вок у меня чугунный, с претензией на ковшеобразность. Дно внутри сферическое. Объём 3 литра. Толщина металла 4,5 мм. Такие  примерно кеты из нержавеющей стали продают. Вот его я зачастую пользую как казан – тока крышку к нему прикупил из тяжелого стекла.

Можно ли жарить картошку в казане. Жареная... в казане, картошкаКроме картошки казана и масла, понадобится лук и всякая зеленушка.
Конечно, если дело летом, то лучше, чтобы прямо с грядки …
Начинаем всё, как всегда. Разогреваем казан. И наливаем в него растительного маслица. Раскаляя, используем традиционный способ определения готовности. Т.е. бросьте четвертушку луковки и зажарьте её до черноты. Как почернеет, луковку выкиньте, а масло считайте готовым.
Потом луковку… другую, конечно, порезав, не мельча особо, обжарить слегка. До мягкости и золотистости.

ИНГРЕДИЕНТЫ

горсть несоленых орехов кешью или кедровыххолодный сваренный рис – 1 чашкасахар – 1 ч. л.соевый соус – 2 ст. л.свежемолотый черный перецмелко порубленный чеснок – 2 зубчикакуриное филе – 100 гкрасный сладкий перец – 1 шт.китайская капуста – 2-3 листарыбный соус – 2 ст. л.масло – 1 ст. л.небольшая луковица – 1 шт.ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сочетание картофеля и сыра давно стало классическим. Правда, такое блюдо принято запекать в духовке. Однако если у вас совершенно нет времени, а желудок настойчиво требует чего-нибудь вкусного и сытного, то приготовить картошку с сыром можно и на сковороде. Можете быть уверены, что такое блюдо понравится вам даже больше его традиционного собрата. Румяные картофельные кусочки, горячий, расплавленный твердый сыр, пикантный привкус чеснока и репчатого лука – вся эта гастрономическая роскошь, под шапочкой из свежей зелени, заставляет нервно сглатывать слюну в предвкушении вкусной трапезы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь – 1 шт молоко – 80 мл масло растительное – 2 ст. л. лук репчатый – 2 штсоль чеснок – 2 зубчикабульон мясной – 450 мл лавровый лист – 2 шт картофель – 900 гпюре томатное – 2 ст. л. масло сливочное – 3/2 ст. л. пармезан – 100 г мука – 2 ст. л. говяжий фарш – 500 гПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Запеканка из фарша и пюре со сметаной. Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Дрожжевое тесто на пиццу с добавлением оливкового масла – очень мягкое, воздушное. Его можно использовать не только для пиццы, но и для различных пирогов. Это очень простой, классический рецепт с минимальным списком необходимых ингредиентов. Можно сказать, что это база для приготовления любой выпечки.

Нам понадобятся:

мука – 450 г;сухие дрожжи – 5 г;вода – 250 мл;соль – 8 г;сахар – 20 г;оливковое масло – 50 г.

Приготовление:

Ингредиенты: 

1 ст. теплой воды температурой около 40 градусов;1 ст.л. сахара;3 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей;2 ст.л. оливкового масла;1 ч.л. соли;3 ст. муки.

На приготовление самого простого дрожжевого теста понадобится 15-20 минут.

Чем же так хорош лук маринованный в уксусе, если не своим свежим хрустом и при этом отменным вкусом без лишней горечи. Такой лучок станет замечательной закуской кили к селедочке. Его можно добавлять в салаты и не бояться, что они станут чересчур горькими или жгучими. Маринованный лук, в зависимости от рецепта, может быть и сладковатым, что только оттеняет его природный вкус. Лук — это не всегда горько и слезы, лук — это очень вкусно.

При желании такой лук можно консервировать на зиму в банках и доставать по необходимости. А можно сделать его за более короткий срок и подать на праздничный стол в виде закуски или приправить им горячие мясные блюда. Применений маринованному луку не счесть.

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально. Можете мне поверить. Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

Моментальная квашеная капуста в банке – просто бесподобный рецепт! Поедается моментально!

Как приготовить печеночные котлеты из свиной печени с манкой рецепт. Котлеты из свиной печени с манкой

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и сочных котлет, приготовленных из свиной печени с манкой . Такие котлетки понравятся всей семье. В качестве гарнира можно подать, например, гречневую кашу или картофельное пюре. Эти пышные, аппетитные печеночные котлеты, наверняка, придутся вам по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления котлет из свиной печени с манкой вам потребуется:

свиная печень - 0,5 кг;

молоко (или вода) для вымачивания печени;

свиное сало свежее - 120 г;

лук - 1 шт.;

Как приготовить печеночные котлеты из свиной печени с манкой рецепт. Котлеты из свиной печени с манкой

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных и сочных котлет, приготовленных из свиной печени с манкой . Такие котлетки понравятся всей семье. В качестве гарнира можно подать, например, гречневую кашу или картофельное пюре. Эти пышные, аппетитные печеночные котлеты, наверняка, придутся вам по вкусу, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления котлет из свиной печени с манкой вам потребуется:

свиная печень - 0,5 кг;

молоко (или вода) для вымачивания печени;

свиное сало свежее - 120 г;

лук - 1 шт.;

Котлеты – это одно из основных блюд, которое можно подавать с разным гарниром, а также самостоятельно. Готовят их сегодня из различных продуктов. Привычным считается вариант приготовления из мясного фарша. Нередко на столах появляются и блюда с овощными и рыбными котлетами. Хорошую популярность набирают и печеночные котлеты из свиной печени. А все благодаря тому, что печень – очень полезный для человеческого организма продукт. Приготовить котлеты из печенки свиньи можно как второе блюдо на обед с добавлением гарнира и подливы. Также оно идеально подойдет для ужина. А можно и вовсе употреблять их в качестве дневного перекуса. Такое блюдо придется по вкусу всем и даже детям, которые привередливы в еде.

Торт из печенья со сметаной готовится рекордно быстро, да и выпечки он требует. Печенье заменяет коржи и хорошо сочетается с фруктовым наполнителем – бананом. Грецкий орех – достойное украшение для любой сладости, а сметана с сахарной пудрой – пожалуй, самый простой вариант крема. В этот торт можно добавлять любые другие фрукты, ягоды, орехи. Замечательным дополнением будет фруктовый джем или варенье с кусочками фруктов.

Торт из печенья без выпечки со сметаной получается хрустящим, если подавать его сразу. Но в таком случае сметану нужно предварительно выдержать минут 10 в морозилке, да и печенье можно немного подморозить — десерт вкуснее, когда он прохладный. Если же выдержать готовый торт в холодильнике, то печенье пропитается влагой и торт больше будет напоминать крем.

Семга под шубой с зеленым луком. Салат «Под шубой» с семгой: лучшие рецепты от кулинаров

Селедка под шубой с семгой представляет собой улучшенный вид традиционного салата. Раньше данное блюдо в классическом исполнении очень ценилось, подавалось на различные праздники, украшало праздничный стол. Сегодня, среди многообразия других закусок, этим угощением уже никого не заинтересуешь. А каждой хозяюшке хочется удивлять родных и близких, поэтому и были придуманы различные оригинальные варианты кушанья. В салат семга на шубе вместо обычной селёдки добавлена благородная красная рыба, которая сделает вкус блюда достаточно изысканным и богатым.

Хачапури на кефире с картошкой. Хачапури с картошкой и сыром на сковороде

 

Хачапури с картошкой на сковороде стали настоящей визитной карточкой целого народа. Грузинская кухня вряд ли оставит кого-то равнодушным. А с 2011 года на это блюдо оформлен патент.

Изначально, хачапури — это была лепешка с сырной начинкой (само слово переводится как «хлеб» и «творог»), но со временем в разных местностях на западе страны постепенно начали дополнять привычный рецепт.

В поселении Казбеги (Степанцминда) появился рецепт хачапури, основанный на классическом, но с той лишь разницей, что начинкой служила смесь из картошки и сыра, а прозвали их Хачапури по-осетински (хабизгины).

Хачапури на кефире с картошкой. Хачапури с картошкой и сыром на сковороде

 

Хачапури с картошкой на сковороде стали настоящей визитной карточкой целого народа. Грузинская кухня вряд ли оставит кого-то равнодушным. А с 2011 года на это блюдо оформлен патент.

Изначально, хачапури — это была лепешка с сырной начинкой (само слово переводится как «хлеб» и «творог»), но со временем в разных местностях на западе страны постепенно начали дополнять привычный рецепт.

В поселении Казбеги (Степанцминда) появился рецепт хачапури, основанный на классическом, но с той лишь разницей, что начинкой служила смесь из картошки и сыра, а прозвали их Хачапури по-осетински (хабизгины).

Хачапури на кефире с картошкой. Хачапури с картошкой и сыром на сковороде

 

Хачапури с картошкой на сковороде стали настоящей визитной карточкой целого народа. Грузинская кухня вряд ли оставит кого-то равнодушным. А с 2011 года на это блюдо оформлен патент.

Изначально, хачапури — это была лепешка с сырной начинкой (само слово переводится как «хлеб» и «творог»), но со временем в разных местностях на западе страны постепенно начали дополнять привычный рецепт.

В поселении Казбеги (Степанцминда) появился рецепт хачапури, основанный на классическом, но с той лишь разницей, что начинкой служила смесь из картошки и сыра, а прозвали их Хачапури по-осетински (хабизгины).

Дрожжевое тесто на пиццу с добавлением оливкового масла – очень мягкое, воздушное. Его можно использовать не только для пиццы, но и для различных пирогов. Это очень простой, классический рецепт с минимальным списком необходимых ингредиентов. Можно сказать, что это база для приготовления любой выпечки.

Нам понадобятся:

мука – 450 г;сухие дрожжи – 5 г;вода – 250 мл;соль – 8 г;сахар – 20 г;оливковое масло – 50 г.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
2. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
3. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
4. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
5. Рыбный пирог "Все Сыты".
6. Рыбка в кляре на минералке.
7. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
8. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
9. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
10. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
11. Headlines:
12. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
13. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
14. Крем "Мокрое Безе".
15. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
16. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
17. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
18. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
19. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
20. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
21. Вкус Польши: рецепт грибного супа
22. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
23. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
24. Белорусские драники с салом: рецепт и история
25. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
26. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
27. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
28. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
29. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
30. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
31. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
32. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
33. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
34. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
35. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
36. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
37. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
38. Шампиньоны с баклажанами в духовке в сливочном соусе.
39. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
40. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
41. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
42. Вкусный и практичный: рулет из рульки вареный в пленке
43. Пирог с творогом и маком
44. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
45. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
46. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
47. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
48. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
49. Филе куриное с пюре. Рецепт картофельного пюре с курицей
50. Котлеты из каши рисовой.