Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сердце в духовке

Рагу из говяжьего сердца. Особенности приготовленияГовяжье сердце – достаточно редкий гость на наших столах. К дешёвым данный продукт отнести нельзя, но и сказать, что он супердорогой тоже будет неправильным. Ну а по соотношению цена/качество, несмотря на то, что оно является субпродуктом, по некоторым параметрам оно превосходит даже мясо.

В говяжьем сердце содержится столько же белка сколько и в самом мясе, а вот жиров значительно меньше. Что касается витаминов, то и в этом плане сердце полезнее вырезки. В частности витаминов группы B в данном продукте в 6 раз больше. Да и калорийность сердца не слишком высока: в 100 г субпродукта содержится не больше 90 ккал.

(оригинальный рецепт салата с сердцем без майонеза)

Сердце говяжье или свиное – 700 г;
Грибы (шампиньоны) – 300 г;
Морковь – 300 г;
Лук – 300 г;
Соль – 0.5 чайной ложки;
Масло растительное (льняное или оливковое) – до 100 мл;
Зелень – по вкусу;
Чёрный перец – 13 чайной ложки;
Яблочный уксус – 1 столовая ложка.

Сердце отвариваем заранее в подсоленной воде. Грибы тоже отдельно отвариваем в подсоленной воде. Морковь чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Отправляем пассироваться в растительном масле почти до готовности.

Говяжье сердце - продукт деликатный и тонкий, работать с ним нужно уметь. Однако все не так страшно и при грамотном сочетании вас ждет самое настоящее наслаждение от приема пищи. Лучше всего делать ставку на простоту.

В салатах говяжье сердце идеально сочетается с твердыми сырами, яйцами, грибами и овощами. Также вы можете смело использовать в качестве дополнительного ингредиента любой другой субпродукт (язык, печень и т.д.).

Говяжье сердце с грибами. С чем сочетать

Нельзя сказать, что внешний вид свиного сердца пробуждает кулинарные фантазии. Зато положительные эмоции появляются при виде хорошо приготовленного вкусного субпродукта, к тому же мало уступающего мясу по своей питательной ценности.

Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца

Салат из свиного сердца с морковью и горошком получается настолько вкусным, что даже если его есть каждый день, он не надоест.

Сочетание отварного нежного субпродукта с консервированным горошком, обжаренной морковью и маринованным луком получается очень гармоничным, поэтому такой салат нравится всем без исключения.

Если потратить немного времени на украшение такого блюда, его всегда можно включить в праздничное меню, где оно станет одним из главных на столе.

Люблю сердечки – куриные, свиные, говяжьи. Каждое из них – вкусное по-своему. Куриные сердечки люблю тушить в сметане с лучком. А из свиного и говяжьего сердца люблю салатики.Вчера случайно обнаружила в нашем небольшом райончике свиное сердце в продаже. Не задумываясь, купила одно для салата. Готовила уже салат из сердца с маринованными огурцами, луком и майонезом. Салат хороший – ничего лишнего. Но сегодня решила добавить дополнительно жаренных грибочков (осталось несколько штучек, когда я готовила), сыра, маринованных огурцов и жареного лука с морковью. Получилось замечательно – очень нежно и вкусно.

Классический салат из сердца очень простой в приготовлении, а ингредиенты всегда найдутся под рукой. Конечно займет много времени процесс варки сердца. В основном, хозяйки отваривают его заранее. Тогда салат можно сделать очень быстро.

Ингредиенты:

Сердце свиное 800 грамм.Лук 3-4 штуки.Уксус 9% 1-2 столовых ложки.Сахар 1-2 чайные ложки.Соль по вкусу.Специи: перец молотый, перец горошком, лавровый.Чеснок 2 зубка. (по желанию)Зелень любая, небольшой пучок.

Общие характеристики:

Время приготовления: 1 час 25 минут; Количество порций: 4;

Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком

Способ приготовления:

Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздниковГовяжье сердце – продукт, идеально подходящий для приготовления салатов на все случаи жизни – от будней до праздников. Это всегда вкусно, необычно, сытно и малокалорийно. Салат по достоинству оценен приверженцами правильного питания, диетологами и гурманами разных стран. Единственны минус – длительная подготовка субпродукта к приготовлению. Остальное все легко, быстро и просто.

Этот салат - прекрасное дополнение к повседневному обеду, но тем не менее прекрасно подходит на праздничный стол. Он и сытный и вкусный!

Ингредиенты

Ингредиенты:

Сердце куриное - 350 г

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 8 штук средних

Огурцы солёные - 3 шт.

Майонез - по вкусу

Соль и перец ч/м - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Сладкая морковь, сочный лук и соленые огурцы – идеальное дополнение к говяжьему сердцу. Рецепт этого салата можно по праву считать классическим. Вкусное и сытное блюдо, которое удобно подать и к праздничному столу, и к будничному ужину.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

сердце говяжье вареное (300 г);капуста пекинская (150 г);огурец соленый/маринованный (3 шт.);яйцо куриное вареное (3 шт.);морковь вареная (2 шт.);лук репчатый (2 шт.);масло растительное (для жарки, 50 мл);майонез (150 г/по вкусу);соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

Салат с сердца свиного слоеный. 20 аппетитных салатов из свиного сердца

Рецепты блюд на основе свиного сердца всегда отличаются повышенной сытностью, и в то же время легкостью, ведь это белковый, маложирный продукт. И наш салат не является исключением. Необыкновенно вкусный, ароматный и пикантный, он превосходно подходит как для праздников, так и для тихого ужина в семейном кругу. А простые, доступные продукты в его составе позволяют готовить такое угощение чаще.

Нам потребуется:

Лук – 2 шт.;Чернослив – 160 грамм;Сердце поросенка – 350 грамм;Яйца – 5 шт.;Морковь – 2 шт.;Сыр – 100 грамм;Лук – 2 шт.;Уксус – 1 ч.л.;Майонез – 50 грамм;Масло подсолнечника – 3 ст.л.;Соль и специи.

Приготовление:

В период зимних холодов хочется разнообразить свой рацион питательными и в то же время вкусными блюдами. Например, теплыми салатами из свиного сердца. Этот продукт достаточно диетический – 118 ккал на 100 гр. Что касается цены, то свиное сердце в этом плане обходится дешевле мяса. Иногда им заменяют колбасу в.

Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов

Вкусная, сытная и в меру пикантная закуска, которую по праву можно назвать классической. Салат готовится из самых простых продуктов, но от этого не теряет своей изюминки. Вместо хрена и горчицы в майонез можно добавить давленый чеснок, а вареную морковь заменить корейской.

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

сердце свиное вареное (400-500 г);огурец маринованный (4-5 шт.);морковь вареная (2-3 шт.);лук репчатый (1-2 шт.);яйцо куриное вареное (4-5 шт.);петрушка (1 пучок);майонез (250 г/по вкусу);хрен столовый/горчица (1 ст. л./по вкусу);соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Этот простой рецепт салата из свиного сердца не требует большого количества ингредиентов, а потому является хорошим решением как для праздничного, так и для будничного стола. Кроме того, майонез здесь можно заменить оливковым маслом или сметаной, ввиду чего получаем почти диетическое блюдо. Салат получается очень сытным, а благодаря отличному вкусу его любят как дети, так и взрослые. Беспроигрышное блюдо для семейных обедов и ужинов.

Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком

Говяжье (или телячье) сердце по всем показателям не уступает мясу. А значит, готовя сердце, мы получаем тот же набор полезных веществ за гораздо меньшие деньги. И потом – это просто вкусно.

Нельзя сказать, что внешний вид свиного сердца пробуждает кулинарные фантазии. Зато положительные эмоции появляются при виде хорошо приготовленного вкусного субпродукта, к тому же мало уступающего мясу по своей питательной ценности.

Говяжье сердце — это отличное диетическое мясо, которое достаточно просто приготовить, хотя и достаточно долго. Если, конечно, вы не готовите— это делается быстро.

Обычно, или, но и тушеное говяжьесовсем не редкость.  Соус у этого блюда получается насыщенный и он очень хорошо подходит к различным гарнирам.

Когда надумаете готовить

Репчатый лук. 1 крупная луковица.Лавровый лист. 2 шт.Соль. По вкусу.Черный молотый перец. По вкусу. Готовим тушеное говяжье сердце

Репчатый лук нарезаем тонкими перьями. При такой нарезке лук полностью растворится в соусе.  Хотя в данном случае нарезка не суть важна,поскольку тушиться сердце булет долго.

Рецепт сердца говяжьего в сметане.

Фото: kak-sdelat-samoj.ru

Из свиного сердца можно приготовить очень вкусный гуляш с подливкой – аппетитное блюдо на каждый день. Читайте о гуляше из свиного сердца в рецепте.

Сердце – достаточно специфический субпродукт, который нравится не всем. Причины могут быть разные, однако врачи утверждают, что всем, кто не воздерживается в своем рационе от мяса и мясных продуктов, включать в меню сердце стоит обязательно. Еще один довод в пользу этого субпродукта – его доступность и демократичная цена (свиное сердце стоит около 200р за кг), а продается он повсеместно.

Процесс приготовления блюда «Говяжье сердце с овощами в мультиварке» не отличается большой сложностью и не требует от Вас экстраординарных навыков повара. Его реально приготовить дома чтобы порадовать себя и своих друзей. Для этого Вам понадобится всего 9 ингредиентов, оптимальное время готовки блюда «Говяжье сердце с овощами в мультиварке» составит 150 минут, сам рецепт рассчитан на 4 порции.
Если у Вас получилось приготовить это блюдо, предлагаем оценить этот рецепт в комментариях. Присоединяйтесь к нашему сообществу Foodmag.me и делитесь собственными рецептами кулинарных шедевров!

Ура!

У вас есть все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению!

Сердце говяжье в мультиварке с овощами. Говяжье сердце с овощами в мультиварке

Сердце домашних животных — вкусный субпродукт. Обычно его применяют для приготовления всевозможных салатов, забывая о других вкусных рецептах. К примеру, отбивные, которые получаются не менее вкусные, чем приготовленные из куска мяса.

Отбивные из свиного сердца – это блюдо, шикарное во всех отношениях.

Сердце стоит намного дешевле, чем мякоть, поэтому рецепт получается очень экономным (бюджетным): ведь кроме сердца никакие другие ингредиенты нам не нужны. Приготовить такое блюдо можно за считанные минуты (если не считать времени на маринование), что позволит вам быстро и сытно накормить всю семью. Подавайте шикарное горячее с любым гарниром: отлично подойдет картофельное пюре, отварной рис и макароны. А с маринованным луком, который вы можете сделать по рецепту с нашего сайта : вообще ум отъешь. Обязательно пробуйте, экспериментируйте, добавляйте свое – и у вас все получится.

Отбивные из говяжьего сердца. Шикарные отбивные из свиного сердца

Последние обновления на сайте:

1. Курица по-аджарски на сковороде.
2. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
3. Конфеты из творога.
4. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
5. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
6. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Печеночный торт со сметанным соусом.
9. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
13. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
14. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
15. Рулет, который не ломается.
16. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
17. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
18. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
21. Бутерброды "Крабовые Цветы".
22. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
23. Мы готовим дома шашлык в банке.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Какие временные выставки проводятся
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Какие музеи популярны среди туристов
28. Простое песочное печенье.
29. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
32. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
33. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
34. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
35. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
36. Вкус Польши: рецепт грибного супа
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
39. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
40. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
41. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
42. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
43. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
44. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
45. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
46. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
47. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
48. Рулетики из свинины на гриле
49. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
50. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства