Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Заправка для борща

Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная Летний борщ

Не знаю, кто и как, а я продолжаю заготовки на зиму и хочу поделиться с вами! Десять лет назад я и не думала, что можно делать такую заправку… Овощи хранились в погребе, замораживались и уже по необходимости готовилась для борща заправка, но узнав этот рецепт консервации, сварить борщ можно не только быстро, но и с ароматом летних овощей! Разница существенная во вкусе борща из сохраненных в зиму овощей и борща с такой заправкой! А еще эта заправка может быть подана на стол в виде вкуснейшего свекольного салата! Предлагаю вам познакомиться с моим рецептом! Вкусной зимы вам, дорогие поварята!

Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. описание приготовления: свекла — один из самых полезных корнеплодов, который обязательно стоит включить в рацион. дело в том, что в ее составе большое количество витаминов и микроэлементов. по этой причине многие заготавливают свеклу на зиму. предлагаю необычный рецепт заготовки свеклы — свекольный кетчуп. ведь необязательно кетчуп должен быть томатным. общий принцип приготовления свекольного кетчупа идентичен томатному. и цвет, и вкус будут на высоте, если вы пофантазируете со специями и приправами, но в меру. подавайте его на зимних застольях к курице, к закускам, к рыбе.Свекольный кетчуп на зиму

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 55 мин. PT55M

Порции 3

Белки 1,3 гр. 52,0 гр. 17,3 гр.

Жиры 6,0 гр. 244,6 гр. 81,5 гр.

Углеводы 8,5 гр. 345,8 гр. 115,3 гр.

Вода 80,0 гр. 3250,9 гр. 1083,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 63,3 гр. 21,1 гр.

Ирина Завадская (165 рец.)

Чтобы овощ сохранился до самой весны, его нужно правильно заготовить и собрать. Для этого выбирается сухая солнечная погода. Как это сделать:

Салат из свеклы на зиму пальчики оближешь. Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»- очень вкусные и простые рецепты

А вы готовите борщ в банках на зиму? Если нет, то напрасно! Ароматная, насыщенная и очень вкусная заправка для борща из свеклы станет настоящей палочкой-выручалочкой, которая будет как нельзя кстати во многих случаях. А еще это вполне самостоятельная холодная закуска или пикантный овощной салат, который можно кушать просто так с краюхой хлеба или подать к мясным блюдам.

Подобный «борщ» по сути, является половиной от состава полноценного супа. Вам останется лишь отварить в бульоне картофель и капусту. Остальным займётся данная заготовка.

Необходимые продукты:

Свекла – 0.45 кгЛук р-й – 200 граммМорковь – 200 граммПаста томата – 100 млМасло р-е – 50 млУксусная кислота – 2 ст. ложкиСахар – 3 ст. ложкиСоль – полторы столовые ложкиЧеснок – 3 зубчика

Приготовьте классическую зажарку из лука и морковки и спассеруйте её с пастой томата. Свеклу потрите на корейской тёрке и потушите, подлив к ней уксус и всыпав сахар.

К размягчённой свекле выложите зажарку, порубленный чеснок и сдобрите солью и перцем. Тушите смесь полчаса.

Такой вариант по праву можно сравнить с лечо , вот только со свекольным.

Приправа для борща со свеклой все по четыре на зиму рецепты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт

Нам понадобится:

свекла — 3 кгпомидоры — 1 кгболгарский перец — 0,5 кгрепчатый лук — 0,5 кгчеснок — 150 грастительное масло — 1,5 ст. (1ст.=250 мл)уксусная эссенция 9% — 100 млсахар — 4 ст.лсоль — 2 ст.лгорький перец стручковый — 0,5 шт.

Способ приготовления: