Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Бусы на снегу".
2. Маринованная мойва в домашних условиях.
3. Ванильный бисквит на кипятке.
4. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Какие новые парки построены в последние годы
7. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
8. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
9. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
10. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
11. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
15. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
16. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
19. Простой и вкусный - пирог капустный.
20. Нудли. Какая же это вкуснятина!
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Горбуша, запечённая под сыром.
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Вкуснейшее чебуречное тесто.
26. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
27. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
28. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
31. Cупер тесто на пельмени и вареники.
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Headlines:
35. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
36. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
37. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
38. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
42. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
43. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
47. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер