Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
2. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
3. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
4. Цыпленок табака (тапака).
5. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
6. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
7. Headlines:
8. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
9. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
10. Пирожное "Картошка" заварное.
11. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
12. Пирог с вареньем из песочного теста.
13. Минтай, тушеный в сметане.
14. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
15. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
16. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
17. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Вкус Украины: рецепт драников с салом
20. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
21. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
22. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
23. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
24. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
25. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
26. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
27. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
28. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
29. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
30. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
31. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
32. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
33. Как приготовить шашлык рулет. Процесс приготовления
34. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
35. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
36. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
37. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
38. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
39. Вкусное сочетание: рассыпчатая гречневая каша с мясом в тыкве
40. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
41. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
42. Сладкие и сытные: 20 рецептов оладий из кабачков
43. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами и изюмом за 20 минут
44. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
45. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
46. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
47. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
48. Как приготовить вкусную кашу овсяную с орехами и медом
49. Драники: топ - 5 самых простых рецептов.
50. Вкусный и полезный: моя любимая вариация жареного риса