Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
2. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
3. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
4. Супер тесто на пельмени и вареники.
5. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
6. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
7. Цыпленок табака (тапака).
8. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
9. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
10. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
11. Обалденная курочка в медовом соусе.
12. Рецепт вергунов на кефире.
13. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
14. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
15. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
16. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
17. Куриная грудка в шубке под сыром.
18. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
19. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
20. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
21. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
22. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
23. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
24. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
27. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
28. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
29. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
30. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
31. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
32. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
33. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
34. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
37. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
42. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
43. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
44. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
45. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
46. Завтрак, обед или ужин: куриное филе и картофельное пюре с горошком
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
48. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
49. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
50. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)