Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
2. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
3. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
4. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
5. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
6. Салат капустный (в горячем маринаде).
7. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
8. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
9. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
10. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
11. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
12. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
13. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
14. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
15. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
16. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
17. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
18. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
20. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
21. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
22. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
23. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
24. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
25. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
26. Вкус Украины: рецепт драников с салом
27. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
28. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
29. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
30. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
31. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
32. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
33. Экспресс шашлык из свиной шейки и киви в духовке. Рецепты шашлыка в духовке с свиной шеей
34. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
35. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
36. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
37. Какая диета поможет избежать обострения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
38. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
39. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
40. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
41. Лимонное песочное печенье.
42. Необычное сочетание: как приготовить пельмени с рыбой и сыром
43. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
44. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
45. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
46. Запеканка творожная с кефиром: вкусный рецепт для вашей семьи
47. Пышный манник с яблоками.
48. Из рисовой каши биточки. Рисовые биточки под клюквенным соусом
49. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
50. Тесто для мантов в хлебопечке