Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
2. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
3. Оладьи из творога и сыра.
4. Мы готовим дома шашлык в банке.
5. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
6. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
7. Вкус детства - печенье "Орешки".
8. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
9. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
10. Анастасия Высоцкая: история успеха
11. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
12. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
13. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
14. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
15. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
16. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
17. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
18. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
19. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
20. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
21. Вкусный рецепт: Кальмары запеченные с сыром и помидорами в духовке
22. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
23. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
24. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
25. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
26. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
27. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
28. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
29. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
30. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
31. Куриный рецепт мечты: вкусное и легкое филе с картофельным пюре
32. Шашлык из свинины в духовке на противне
33. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
34. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
35. Готовим быстро и вкусно: рецепт говяжьего языка за 30 минут
36. Идеальный рецепт шницеля в сливочном соусе: секреты приготовления
37. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
38. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
39. Изысканный рецепт картошки по-французски в духовке с ароматным мясом
40. Завораживающий вкус: Перловка с белыми грибами и рёбрышками
41. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
42. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
43. Сок из тыквенного пюре. Сок из тыквы с другими фруктами
44. Бутерброд со свежим фаршем.
45. Рагу из курицы в томате в ресторане арагви. Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!)
46. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
47. Киш с индейкой и грибами.
48. Кабачковые вафли в электровафельнице.
49. Венские вафли из кабачков в электровафельнице.
50. Рецепт соуса "Ранч".