Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
2. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
3. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
4. Как и сколько варить Казылык. Фкуснофакты о казы
5. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
6. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
7. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
8. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
9. Маринованные гогошары с цветной капустой и грибами: рецепт и советы
10. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
11. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
12. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
13. Варенье банановое с апельсином. Банановое варенье с апельсином на зиму
14. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
15. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
16. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
17. Тесто для пельменей в блендере. Идеальное тесто для домашних пельменей на воде и молоке
18. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
19. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
20. Сладкие рисовые биточки на сковороде
21. Кусные закусочные рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром.
22. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.
23. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
24. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
25. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
26. Цветаевский яблочный пирог.
27. Стожки. Такие стожки отличной альтернативой мясным котлетам или зразам станут.
28. Куриный суп с клецками.
29. Свиные рёбрышки с картошкой в рукаве в духовке.
30. Бочковые зеленые помидоры в ведре рецепт с горчицей. Засолка помидоров холодным способом без уксуса
31. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
32. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
33. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
34. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
37. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
38. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
39. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
40. Сытные картофельные оладьи из пюре. Оладьи из картофельного пюре с зеленым луком
41. Заправка для борща на зиму. Заправка свекольная "Летний борщ"
42. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
43. 20 легких рецептов маринованной свеклы
44. Салат из капусты, огурцов и редиски.
45. Заварное тесто для пирожков с капустой. Способ приготовления
46. Хлеб на Ржаной закваске с солодом и тмином. Ржано-пшеничный на закваске с солодом и тмином
47. 20 простых рецептов закваски для хлеба в домашних условиях. Способы приготовления заквасок для хлеба
48. Рецепт диетические драники из картофеля. Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке
49. Слабосолёная горбуша в домашних условиях под семгу.
50. Свекольный салатик. Ингредиенты: