Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Люля-кебаб из свинины

Мясо в этом рецепте играет главную роль. Чтобы люля-кебаб получился вкусным, стоит с ответственностью подойти к выбору баранины:

Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо

Люля-кебаб занимает лидирующие позиции в меню любого восточного, кавказского ресторана. Отличная альтернатива шашлыку или сосискам для приготовления на свежем воздухе. Для этого используется мангал. При соблюдении всех правил приготовления, блюдо получается нежным, сочным. Ниже представлены наиболее популярные варианты приготовления люля-кебаб из говядины на мангале.

Ароматные специи, свежая зелень в нежном фарше — идеальное сочетание для лучшего блюда на мангале. Такие котлетки получаются вкусными, сочными, сочетаются с любым гарниром.

Как приготовить люля-кебаб из говядины на мангале. Люля кебаб на мангале из говядины

Говядина измельчается с помощью мясорубки.

Донер-кебаб – турецкое блюдо, что представляет собой мелко рубленое жареное мясо , завернутое в лепешку со свежими овощами и соусом.

В некоторых странах, в том числе и в России, его именуют “шаурма”. В переводе с турецкого слово “донер” означает “вертеться”, что указывает на способ приготовления мяса : куски баранины, говядины, индюшатины или курицы надевают на вертикальный гриль и обжаривают, периодически крутят вокруг своей оси, чтобы мясо равномерно приготовилось.

В Восточных странах свинину не используют, так как она является харамом, но за пределами мусульманского мира можно отведать донер и с мяса свиньи.

Люля-кебаб на решетке. 10 вкуснейших рецептов люля-кебаб на мангале

Люля-кебаб в лаваше — рецепт армянской кухни. Лаваш — тонкий плоский хлеб, обладающий непревзойдённым вкусом. Готовится лаваш без использования дрожжей и его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Люля-кебаб заворачивают в лаваш вместе с мелко рубленой зеленью. Для приготовления блюда выбирайте мясо молодого ягненка. Оно должно быть сухим, волокна хорошо различимыми, цвет розоватый без желтизны, запах приятный.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Люля-кебаб в лаваше на мангале.

Когда чего-то хочется, а чего - не знаешь, надо готовить шаурму!!!)))

Соус для шаурмы: 13 рецептов в домашних условиях

Существует множество способов приготовления шавермы. Она может быть в лаваше или пите и имеет три главных составляющих :

мясо;овощи;соус.

Более подробный список того, что кладут в шаурму:

Как заворачивать кебаб. Как правильно готовить настоящий люля-кебаб на мангале

Сегодня готовим ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале.

Готовим люля-кебаб на мангале. ЛЮЛЯ КЕБАБ на МАНГАЛЕ. Все СЕКРЕТЫ и ЛАЙФХАКИ, что бы фарш не отваливался!

100 лучших рецептов для пикника. 20 самых вкусных блюд для пикника

Фото: billcounsel.ru

Лето – пора шашлыков, загородных поездок и выездов на природу. Но что делать, если обычные магазинные нарезки уже надоели? Держи 20 самых вкусных, интересных и удобных в приготовлении рецептов блюд для пикника!

1. Завитки из слоеного теста

Фото: steemit.com

Отличная закуска, которую можно взять с собой куда угодно.

Тебе понадобится: 450 г слоеного теста, 200 г курицы, 4 помидора, зелень, 100 г феты, 1 ст.л. кетчупа, специи, 1 яйцо.

Лето — самое время для пикника с шашлыками и барбекю. Берём с собой мангал или гриль, заранее маринуем мясо или рыбу — и в путь!

Готовка на гриле и мангале — отдельное искусство. Оно состоит не только в умении управлять огнем и регулировать жар. Не менее важно выбрать правильный отруб мяса, подготовить тушку птицы или рыбное филе, подобрать нужный маринад, продумать последовательность приготовления разных продуктов. Ассортимент продуктов для гриля, маринадов, глазурей, соусов безграничен, как и выбор способа приготовления: нанизать ли на шампур или положить на решётку, а, может быть, завернуть в фольгу или зажать ломтики или небольшие кусочки между двумя решётками.

Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого барашка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для томатного соуса: лук среднего размеращепотка молотого черного перца1 кг ягнятинысольщепотка паприки15-20 г курдючного жирапомидор30 г свежей кинзыщепотка семян кинзы чеснок – 1 зубчик Для гарнира: 750 г репчатого лукасоль и стручок острого красного перца (по вкусу)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Последние обновления на сайте:

1. Пицца очень быстрая.
2. Медовик с заварным кремом.
3. Лимонный, очень нежный пирог.
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Пирог "Яблоки на снегу".
7. Пушистый кекс "Секретарский".
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
18. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
22. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
23. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
24. Торт медово - маковый.
25. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
26. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
27. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
28. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Закуска сыра из селедки и плавленого.
31. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
32. Простое и быстрое печенье на кефире.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
34. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
35. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
36. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
37. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
38. Куриное Филе в кляре.
39. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
40. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
41. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
42. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
43. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
44. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
45. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы